Тенджери, тигани, тави... Препоръчайте ми!

  • 243 907
  • 657
  •   1
Отговори
# 630
  • Мнения: 11 637
Много ви моля да ми помогнете, макар и темата да не е точно за това.

Издирвам съд за варене на мляко. Каквото и да ползвам, ми загаря/залепва по дъното.
В нета има латиери (дето барманите разпенват млякото в тях), става ли с тях?
https://bergner.bg/sad-za-prigotvyane-na-kremove-i-varene-na-mlyako-2-5-l

https://duka.bg/index.php?route=product/product&product_id=2802

# 631
  • София
  • Мнения: 3 291
Знаех си, че ще помогнете, благодаря ви.

Убягваше ми думата млековарка. Сега като я знам, ще се справя и сама.

# 632
  • София
  • Мнения: 2 298
Нати, страхотни са, може ли линк.

Взех си тиган от Кауфланд, лят алуминий, става за индукция, чуден като за 20 лв


Ножовете са от тук

http://berlingerhaus.bg/produkt/%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%bb%d … nger-haus-bh2255/

Тенджерите ги има тук в други цветове. На мене ми изпратиха снимка по viber. И двата сайта са една фирма вносител на двете марки

www.royaltyline.bg

# 633
  • Кюстендил
  • Мнения: 249
Знаех си, че ще помогнете, благодаря ви.

Убягваше ми думата млековарка. Сега като я знам, ще се справя и сама.
Здравейте, преди да вари те млякото мокри те ли тенджерето със студена вода? Защото аз го правя така и не ми залепва.

# 634
  • Мнения: 910
Има ли аналог на чугунените Кроазет?

# 635
  • София
  • Мнения: 3 291
Знаех си, че ще помогнете, благодаря ви.

Убягваше ми думата млековарка. Сега като я знам, ще се справя и сама.
Здравейте, преди да вари те млякото мокри те ли тенджерето със студена вода? Защото аз го правя така и не ми залепва.

Чувала съм го, но не го правя. Ще пробвам.

# 636
  • Мнения: leet
Има ли аналог на чугунените Кроазет?

Какво точно имате пред вид под "аналог"? Има много марки емайлирани чугунени сьдове, с различен емайл и различно качество Lodge, Pyrex, Lava, Ikea, Лидьл сьщо имат, както и много други

# 637
  • Мнения: 910
Същото качество ,но с по разумни цени , защото дори с намаление когато съм намирала цената страшни

# 638
  • Мнения: leet
За качеството на чугуна не сьм се интересувала, аз избирах сьдовете да с безвреден емайл.  Информация за емайла на Лидьл не сьм срещала, може и да има. Бих си лупила Lodge , но за сьжаление мисля, че в Европа се продава само суровият им чугун. Имам  Lava  и Pyrex, доволна сьм и от двете марки

# 639
  • Мнения: X
Има ли аналог на чугунените Кроазет?

мама 69,
има много аналози, достатъчно е да разгледаш в немския амазон
https://www.amazon.de/ProCook-Bratentopf-induktionsgeeignet-emai … ds=gusseisen+topf

Марките  Pro Cook и Kela не са много известни, може би затова са на по-народни цени.

А една истинска находка са ето тези тенджери на известната и много добра марка Берндес

https://www.amazon.de/Berndes-1504101-Auflaufform-Deckel-Hellgr% … es+gusseisen+topf

2,4 литрова за 30 евро, а 4 литрова за 50 евро. На Крюзе са 5 пъти по-скъпи, с намалението пак 3 пъти по-скъпи.
Дизайнът е разкошен и качеството се вижда, че е много добро. Даже един резензент пише, че на живо изглежда още по-добре.
Доколко емайлът е издържлив като на Крюзе, не може да се каже, Крюзе дават 25 години гаранция, за Берндес съм чела при друг търговец, не при амазон, че гаранцията е 10 години. Пише, че са Мейд ин Джърмани, не вярвам емайлът да е менте. 10 години са достатъчно като гаранция.

Бих си ги купила, но вече имам много чугун у дома.

# 640
  • Мнения: 41 009
Интересно ми е този тежък чугун как го ползвате? Всички на газ ли сте? Защото не си представям как ще опазя керамичния плот да не го тресна с  това нещо. Накои чугунени тежат толкова, че едва се повдигат празни.

# 641
  • Мнения: leet
mama 69, Не можах да намеря информация за емайла на Berndes, може би има разлика между тази серия показанa от Мирела
https://www.amazon.co.uk/Berndes-1504103-Casserole-Litre-White/d … Berndes+cast+iron
и тази
https://www.amazon.co.uk/Berndes-034247-Cast-Iron-Roasting-Orang … t%2Biron&th=1 заради разликите в цените, предполагам, че ако им пишеш ще ти отковорят, ако те интерсува развира се дали е безвреден

Черна станция, наистина са тежки, но нямам проблем да сложа  и да махна тенджерата от котлона, с керамичен котлон съм и не се е надраскал, ползвам ги и във фурната. Hа последьк много по често ползвам кермичните съдове на Emilie Hendry http://www.emilehenry.com/en/, доста по леки са, с безвреден емайл И хараната ставa толкова вкусна, колкото и в чугун

# 642
  • Мнения: 910
Благодаря ,разглеждам

# 643
  • Мнения: 385
nati_nat, ползвали ли сте тенджерите,които показахте? Купих си същият комплект и съм любопитна.

# 644
  • София
  • Мнения: 2 298
nati_nat, ползвали ли сте тенджерите,които показахте? Купих си същият комплект и съм любопитна.
Ползвах да, на котлона и големия тиган със свалена дръжка го ползвах като тава за печене, милинки правих.
Това, което пише като инструкции в сайта, и жената като говорихме по телефона ме предупреди изрично, когато са горещи да не се пълнят или мият със студена вода.

Последна редакция: чт, 08 ное 2018, 23:20 от nati_nat

Общи условия

Активация на акаунт