Публикувана: 18 дек. 2008, 15:38 ч.
Последно мнение: 15 дек. 2018, 22:57 ч.

Тенджери, тигани, тави... Препоръчайте ми!

252 363
657
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са предимствата и недостатъците на тефлоновите, неръждаемите стоманени и емайлираните съдове?
Кои са препоръчителните марки и магазини за кухненска посуда в София?
Какви са рисковете от използването на съдове с тефлоново покритие?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са предимствата и недостатъците на тефлоновите, неръждаемите стоманени и емайлираните съдове?
  
  Тефлоновите съдове предлагат лесно почистване и поддръжка, но се надраскват лесно. Неръждаемата стомана е издръжлива и устойчива, но не разпределя равномерно топлината. Емайлираните съдове са красиви и устойчиви, но могат да бъдат по-чувствителни към удари и драскотини.
- Кои са препоръчителните марки и магазини за кухненска посуда в София?
  
  Препоръчителните марки за кухненска посуда включват Silit, Fissler, Tefal, Ingenio, Privileg, Elite, BraunTiani и Le Creuset. В София можете да намерите качествена кухненска посуда в магазини като Technomarket, Metro и специализирани магазини за български емайлирани съдове.
- Какви са рисковете от използването на съдове с тефлоново покритие?
  
  Използването на съдове с тефлоново покритие може да бъде опасно, особено когато покритието е повредено. В такива случаи тефлонът може да се освободи в храната. Въпреки че не е известно, че самият тефлон е токсичен, потенциалното излагане на увредения материал представлява заплаха за здравето.
- Какви са предимствата и недостатъците на съдовете от чугун?
- Какви са предимствата и недостатъците на съдовете от неръждаема стомана?

# 285 13 март 2010, 22:22 ч.

Düsseldorf
Мнения: 504

Цитат на: sabotage в сб, 13 мар 2010, 11:04

А има ли някой, който използва чугунен тиган, за да даде отзиви? Харесала съм си този. Не ме притеснява теглото му Simple Smile

Не е отговор на въпроса ти, но този тиган е твърде евтин, да е чугунен, според мен... и според това, което аз съм намерила до сега като цени и предлагане... newsm78

# 286 13 март 2010, 22:55 ч.

Мнения: 174

Цитат на: alex_shu в сб, 13 мар 2010, 22:22

Точно това и мен ме притеснява.

# 287 14 март 2010, 13:57 ч.

София
Мнения: 3 773

Следя темата, но не си спомням какво ви беше мнението за керамичните съдове. Вижте на какво попаднах - рекламират ги като здравословни:
http://www.-spam112-/magazin/emile-henry.html

А тук са и самите съдове:
http://www.-spam112-/magazin/sudove-za-gotvene/index.html
Май не са безбожно скъпи, човек може да си ги позволи, но дали си заслужават newsm78

Всъщност май коментирахте, че не са много добър вариант откъм здравословно готвене, но в сайта пък друго казват Thinking

# 288 14 март 2010, 15:28 ч.

Мнения: 2 132

И аз искам да си взимам керамична или глинена тава. Само знам от една друга тема, че не трябва да е с ярка глазура, защото може да има олово в нея. Белите май са ок. Друго какво не им е наред?

# 289 14 март 2010, 16:22 ч.

Мнения: 2 132

Разрових се за тези съдове на Emile Henry. На сайта им пише това - There is no lead or cadmium in our products, all of the glazes meet California Prop 65, and all of the products are 100% food safe. Offered in a large variety of colors, the glazes will not craze, discolor or fade over time. Т.е. нямат олово и кадии в глазурата, което е добре.

# 290 14 март 2010, 18:19 ч.

Мнения: 366

И аз да попитам, тиганите SKK имат ли капаци? Гледах ги в един сайт, но там имат само тиганите и се чудих как ще става задушаването newsm78

# 291 14 март 2010, 19:01 ч.

Мнения: 1 153

Цитат на: Vanya_P в нд, 14 мар 2010, 18:19

Имат, но се продават отделно.

# 292 14 март 2010, 19:42 ч.

Мнения: 4 358

Много са интересни тези съдове на Emile Henry, но дали всичко е така както го рекрамират.Тази шарения в цветовете newsm78

малко ме съмнява.
И друго да питам:
1.Съдовете на Бека са от стомана 18 / 10 така ли newsm78

- това ли е материала от който са произведени
2.Медните съдове не са ли вредни newsm78

аз досега ги избягвах.
От не помня колко време се опитвам да си сменя цялата посуда, но.....понеже коментирате максимално безвредни и Еко съдове досега като такива за себе си съм се ориентирала към емайлирани и съответно грознички тенжери, но те са най безопасни, йена глас на Пирекс без олово и това е.
Страшно ограничен избор за нещата които съм свикнала да готвя ooooh!

И един тефлонов тиган за палачинки ми остана на който съм хвърлила мерника за кофата, но не съм му открила алтернатива.

# 293 14 март 2010, 19:51 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Медните ми съдове са със стоманен пласт отвътре,храната няма директен контакт с медта... Peace

п.с.
за да се отделят оловни изпарения от глазурите,темепературата трябва да е над 600 градуса или в зависимост от характеристиката на самата глазура,тъй като за всяка си има определени темеператури на топене...

# 294 15 март 2010, 07:36 ч.

Мнения: 2 132

Хъни - Бъни предполагам няма да напишат на първа стараница на сайта си това, което съм компнала по-надолу, ако имаше олово в глазурата.
ahasver ами, ако се цепне отвън и има олово в глазурата, не става ли опасно и при по-ниски температури?

# 295 15 март 2010, 08:29 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Винаги при изпичане на стъкло(а глзурите са именно това) има оловни изпарения,разбира се има и безоловни стъкла/глазури и т.н.,но това повече засяга хората,които работят с тях по време на обработката им ,но при всички положения глазурата трябва да е в течно състояние,на по-малко от 300 градуса за отделяне на олово е смешно да се говори просто Simple Smile

,има глазури,които се изпичат и на над 1000 градуса,зависи от характеристиката на самата глазура.
В случая говорим за процес,който е абсурден в домашни условия...

И аз съм параноичка,ама гледам да не прекалявам Mr. Green

# 296 15 март 2010, 09:51 ч.

София
Мнения: 12 884

Цитат на: secret girl в нд, 14 мар 2010, 19:01

Цитат на: Vanya_P в нд, 14 мар 2010, 18:19

Имат, но се продават отделно.

Аз имам голям дълбок тиган с капак. Капака е като на тенджерите. Стъклен с дръжка. Три пъти го изпусках доста от високо на полчките и оцеля. Струваше към 20-тина лева поне мисля.
ahasver какво ти е мнението от гледна точка безопазност за продуктите на СКК, но не тези чиста стомана, а с покритието. Защото на тигана ми леко в центъра е почнало да се маха покритието и се притеснявам малко..

# 297 15 март 2010, 10:11 ч.

Мнения: 2 132

Аз не съм параноичка(много съм неглиже) Simple Smile

Просто от другата тема, в която се коментираше нашироко безопастността на съдовете за готвене (Някой изследвал ли е детето си за олово?), съм запомнила, че трябва да се избягват бои, съдове и т.н. с олово.
А щом под 300 не може да се отдели, как попада в организма? В темата се бяха включили майки, чиито деца са били със завишени норми и в къщите им пристига екип, който почва да тества стени, съдове и т.н. Отделно се продават и лепенки, с които сам можеш да тестваш.

# 298 15 март 2010, 10:13 ч.

град-държава
Мнения: 5 863

Aila ,разглеждала съм ги в Технополис...но нямам мнение,единствено може би,че нямам доверие на покрития,гаранцията също много говори за продукта...но пък имам доверие в немското производство,предвид през какви мерки,тестове и сертификати,които трябва да получи даден продукт преди да бъде допуснат до потребителя...сигурно са добри,но ако покритието трява да се пази или започне да се руши,не виждам какво му е доброто newsm78

Исках само да допълня,че няма значение цвета при керамиката,тъй като последното изпичане е именно на крайната глазура,която е прозрачна и всички рисунки и т.н. са под нея...има значение качеството и това,което предлага производителя...аз пека в порцеланова тава,убедена съм,че няма начин да ми навреди,предвид мястото откъдето излиза и най-вече,че познавам самия процес при изработването...
Аз не готвя в йенска глас,но виждам,че ги спрягате за безвредни...силно се съмнявам,че се произвеждат от безоловно стъкло,ако съдим по ценовата вариация,тъй като аз самата работя с ръчнопечени стъкла,всеки лист стъкло си има документ с пълна характеристика и т.н. и знам какви са цените на суровия материал при безоловните стъкла и глазури... Peace

п.с.
JeniB,не твърдя,че си параноичка, извинявай ако съм те обидила bouquet

...

п.с.2
една обикновена акварелна боя в син цвят(примерно) също съдържа олово.

Последна редакция: пн, 15 мар 2010, 10:18 от ahasver

# 299 15 март 2010, 10:25 ч.

Мнения: 2 132

Не си

Аз на живо трудно се връзвам, пък от форума още по-малко.. Просто беше написала '' И аз.. " Simple Smile

Да споделя от другата тема. За йенските стъкла - Пирекс и Симакс са без олово. Даже са си го написали на етикета най-отгоре Simple Smile

Такива, които не са написали изрично или при запитване не дават конкретен отговор, може да смятате, че са с олово до доказване на противното Simple Smile

За тези СКК, момичетата от другата тема писаха запитване до производителя относно покритието, но не помня какво точно им отговориха. В другата тема, който има време може да прочете.
За цвета, не помня точно какво беше, но съм запомнила, че червено боядисаните са най- вероятни да съдържат олово и за това заключихме, че за керамика най-добре да е бяла. Simple Smile

ahasver, ако искаш се включи и в другата тема - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=316168.0. Ще си полезна със знания Wink

Препоръчани теми

Точкова диета 10

Къна и билки за хубост - Customized decision

Жените Рак 3

АВГУСТ-инчета 2020 ! тема 7

755
Родени 2020 г.

Причина:

Причина: