Публикувана: 22 дек. 2008, 09:37 ч.
Последно мнение: 27 ян. 2009, 18:27 ч.

Машина за хляб - 13 част

89 505
997
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо хлябът ми не се изпича отгоре, въпреки че е бухнал достатъчно?
  
  Проблемът може да е свързан с модела на машината. Някои собственици на Mulinex съобщават за подобен проблем. Високите хлябове могат да не се изпекат равномерно отгоре. Някои предпочитат по-светла коричка, но ако желаете по-препечена, можете да опитате да зададете опцията за по-изпечена коричка и да видите резултата. Важно е да се отбележи, че реотаните са само отдолу, което обяснява по-светлата коричка отгоре.
- Как да направя царевичен хляб с помощта на машина за хляб?
  
  Може да се направи царевичен хляб, като се използва смес от 30% царевично брашно и 70% друго брашно. Това означава, че трябва да смесите равни части царевично брашно и друг вид брашно, за да получите желания резултат.
- Какво означава графът „допълнително време“ в таблицата на машината за хляб?
  
  Графът "допълнително време" в таблицата на машината за хляб показва времето, което остава след първото месене, когато се почувства сигнал "Биип" за добавяне на допълнителни продукти. Това време е около 15 минути и може да се използва за добавяне на допълнителни съставки или регулиране на процеса на приготвяне на хляба.
- Как мога да измеря точно брашното без кухненска везна?
- Как да приготвя содена питка в машина за хляб?

# 180 3 ян. 2009, 23:46 ч.

София
Мнения: 547

А как е с обикновен кашкавал Rolling Eyes

в момента ще трябва да се задоволя с наличното в хладилника.. newsm78

# 181 4 ян. 2009, 00:27 ч.

Мнения: 4 428

Ами аз сложих точно обикновен кашкавал.
Не се усеща вкуса на кашкавал Rolling Eyes

Но все пак хлебчето е по-хубаво отколкото без него. Някак си нее толкова сухо Rolling Eyes

# 182 4 ян. 2009, 14:43 ч.

Мнения: 1 147

Цитат на: veselina_s_p в сб, 03 яну 2009, 22:12

Момичета, аз намерих рецептата на Пина за козунак, но не разбрах на коя програма се пече Rolling Eyes

Пише на програма 3ч. и нещо, но коя по-точно newsm78

А другата препоръчана рецепна на Лебедуна не можах да я намеря Rolling Eyes

Ето това е на Лебедуна рецептата
Гледам, че си е сменила ника и скоро не се е появявала насам ...

# 183 5 ян. 2009, 11:07 ч.

Мнения: 411

моми4ета да попитам на каква програма правите пьлнозьрнест хляб с готово браШно за такьв,което е с мая вьтре. А белия хляб на коя програма,4е неШто превтасал ми се струва и с дебела кора.имам маШината от скоро и не сьм се специализирала помогнете.ина4е тестата за питките стажа 4удесно ,но го пека вьв фурната.

# 184 5 ян. 2009, 11:10 ч.

Мнения: 411

Цитат на: polin_a в сб, 03 яну 2009, 10:35

Хлябът трябва да е изстинал и тогава в найлон Peace

. Аз освен това държа в хладилника, защото понякога го ядем и десетина дни, а там няма шанс да се развали.

скьпа как десет дни,та аз направих един и не ни стигна само за ве4еря добре 4е имах малко остатьци от купеШкия

# 185 5 ян. 2009, 11:29 ч.

България
Мнения: 439

Здравейте момичета,
Честита Нова Година! Желая ви здраве, късмет и много любов!
Благодарности на Polin_a за рецепта за хляб / от багети/ стана страхотен.
Аз съм вече с втора Аляска. Първата работи около месец и се счупи. От сервиза дадоха протокол за подмяна. Взета е от Метро, от там ви вземаш нова. Може дори да си вземеш друга стока за същата сума.

# 186 5 ян. 2009, 12:41 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: BIZCOCHO в пн, 05 яну 2009, 11:10

Цитат на: polin_a в сб, 03 яну 2009, 10:35

Хлябът трябва да е изстинал и тогава в найлон Peace

. Аз освен това държа в хладилника, защото понякога го ядем и десетина дни, а там няма шанс да се развали.

скьпа как десет дни,та аз направих един и не ни стигна само за ве4еря добре 4е имах малко остатьци от купеШкия

Ами какво да ти кажа - понякога може и повече даже. Преди няколко поста споменах, че правих хляб на 31.12 и все още е непокътнат Mr. Green

. Просто не ядем много хляб - наблягаме на мръвките Laughing

. Пък тоя път ми се застъпа с една питка и затова хляба съвсем мина на заден план. Може би днес вече ще го нарежа. Мъжа ми като не яде, аз колко да изям - 1 филийка на закуска. Дъщеря ми също толкова.

Alisa, Peace

# 187 5 ян. 2009, 14:06 ч.

София
Мнения: 547

Цитат на: Alisa в пн, 05 яну 2009, 11:29

Alisa, какво точно се счупи на твойта машина? Аз също съм с Аляска, купена от Метро. Любопитно ми е, коя част, та да знам, да я пазя повече. Взех я за Великден, но много не съм я ползвала. Последния месец по празниците малко повече я експлоатирам Simple Smile

# 188 5 ян. 2009, 15:31 ч.

България
Мнения: 439

[/quote]
Счупи се нещо, което върти перката, под казанчето. Аз общо да съм произвела 30 хляба. Както месеше, видях, че перката работи на празни обороти. Важно е, че сервиза работи /това за София/ Новата е с гаранция от декември , пак две години.

# 189 5 ян. 2009, 16:36 ч.

Варна
Мнения: 1 040

Здравейте момичета,от няколко седмици и аз съм във вашия отбор.Моята хлебопекарна е Мулинекс.За сега съм изпекла само два хляба на основната програма и съм доволна ,но ми се щеше да пробвам и козунак,но след като прочетох темата май се поотказах.При мен винаги проблема е бил с печенето и се надявах,че тук ще успея да го изпека козунака.Ако заменя маслото с олио дали пак ще се получи newsm78

# 190 5 ян. 2009, 16:56 ч.

Мнения: 463

Привет момичета bouquet

В нас имаме машина за хляб от безброй години, но много рядко я ползваме. Днес ми дойде настроение пак да се пробвам и заложих едно хлебче. Има си и цяла книжка с рецепти, от нея избрах една.

Само една питанка имам, пресявате ли брашното или не? Аз много се чудих кой е правилният вариант, накрая го пресях.

Благодаря bouquet

# 191 5 ян. 2009, 17:04 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: Latea в пн, 05 яну 2009, 16:56

Привет момичета bouquet

В по-старите теми съм чела, че за машината брашното не се сее, но аз си го пресявам винаги. Често намирам разни "работи" из вътре Mr. Green

# 192 5 ян. 2009, 17:21 ч.

Мнения: 463

И аз имах някакъв бегъл спомен, че не се сее.. но по същите съображения го пресях.
Много благодаря за бързия отговор! bouquet

Втора питанка.. Какво брашно ползвате? Да сте открили някое по-добро от друго?

Извинявайте, че така нахлувам и питам.

Лека вечер bouquet

# 193 5 ян. 2009, 17:24 ч.

Мнения: 411

моми4ета дайте рецепта за нормален хляб,който да не е с дебела кора и да не е превтасал.дядо ми беШе хлебар цял живот и сме свикнали с хубав хляб,но този превтасал го ядем на сила. благодаря ви предварително. а някой пекьл ли е болярската питка или короната в маШината

# 194 5 ян. 2009, 17:31 ч.

Мнения: 389

Не пресявам брашното.

Бискочо, пусни си хляба на бързата програма. По рецептата по която си правиш хляб, но на бързата, която е около 2ч. С нея няма да превтаса. На нас ни харесва повече хляба на тази програма.

Аз правих питката на Нети. Стана супер голямо тестото и опечена се отделяше на конци. Страхотна рецепта!
Само дето брашното е 1100г по рецепта и машината се смая докато омеси всичко, а после при втасването надигна капака, та дори не дочаках да втаса до край.
Определено си записвам рецептата и когато искам да правя питка, нея ще правя.

Правих и козунака на Пина. Не знам къде сгреших, но стана тежък и плътен, като коледен кекс. Не се надигна да стане пухкав като козунак. Хем размесих почти всичко на ръка, топлих и млякото, и т.н. Пак го изядохме де. Това е хубавото на тези машини, че се опича все пак.

Препоръчани теми

LaRedoute.fr - 108 - Всичко за поръчката!

Ергенът 2 ❤️ Симфония от чувства - Тема 12

Звездни компромати - Февруари'22

2 767
Развлечение

Темата ни е поредна, надеждата все тъй неизменна -СЕДМОКЛАСНАТА СТАТИСТИКА!

743
Набори

Причина:

Причина: