НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 13 част

  • 91 409
  • 997
  •   1
Отговори
# 780 23 ян. 2009, 18:37 ч.
  • Мнения: 3 271
Ей, майсторки! Браво, изглежда, че козунаците вече не са проблем за доста от вас. Аз днес-утре ще се пробвам пак.
Сега си записвам виенските кифлички, че изглеждат прекрасно.
Щерката сравнително скоро има рожден ден и мисля, че е прекрасно хапване за дечурлигата.

# 781 23 ян. 2009, 18:55 ч.
  • Мнения: 411
моми4ета в момента съм с козунака  на танита,но тестото стана като боза трябваШе да сложа оЩе много браШно .бясна съм
тъкмо свърШи първото месене и втасване,пускам втори път,но не е достатъ4но сладко,оЩе не е по4нало да меси втория път.ПОМАГАЙТЕ

# 782 23 ян. 2009, 18:57 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 18:55
моми4ета в момента съм с козунака  на танита,но тестото стана като боза трябваШе да сложа оЩе много браШно .бясна съм
тъкмо свърШи първото месене и втасване,пускам втори път,но не е достатъ4но сладко,оЩе не е по4нало да меси втория път.ПОМАГАЙТЕ

В началото как беше,след първоначалното измесване?

# 783 23 ян. 2009, 19:02 ч.
  • Мнения: 411
малко е меко ,но обЩо взето добре.тестото е пухкаво,но не се е надуло много.до сега на маШината си изкарвам винаги страхотен хляб,но не и козунак.на рука никога не съм имала проблеми,но в ма6ината сум пробвала само рецепти от форума моите оЩе не съм,а може би трябва

# 784 23 ян. 2009, 19:05 ч.
  • Мнения: 411
Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:02
малко е меко ,но обЩо взето добре.тестото е пухкаво,но не се е надуло много.до сега на маШината си изкарвам винаги страхотен хляб,но не и козунак.на рука никога не съм имала проблеми,но в ма6ината сум пробвала само рецепти от форума моите оЩе не съм,а може би трябва

със суха мая е,но пък хляб правих веднъж с нея и си стана хубав,но аз си предпо4итам живата мая,ама нали да спазя то4но рецептата

# 785 23 ян. 2009, 19:09 ч.
  • Мнения: 411
помоЩ спеШно,какво мога да слагам,захар,яйца.....?????????????

# 786 23 ян. 2009, 19:11 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Питам,защото и аз правих веднъж тази рецепта,но пекох във фурната и нямаше проблем.
В началото при мен тестото беше на топка,а после сякаш се разля,при втасването.Използвах програма само за месене и втасване.Но след това извадих тестото и го премесих,оформих,втаса отново и пекох във фурната.

Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:09
помоЩ спеШно,какво мога да слагам,захар,яйца.....?????????????

Защо?

# 787 23 ян. 2009, 19:19 ч.
  • Мнения: 411
Цитат на: max-mama в пт, 23 яну 2009, 19:11
Питам,защото и аз правих веднъж тази рецепта,но пекох във фурната и нямаше проблем.
В началото при мен тестото беше на топка,а после сякаш се разля,при втасването.Използвах програма само за месене и втасване.Но след това извадих тестото и го премесих,оформих,втаса отново и пекох във фурната.

Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:09
помоЩ спеШно,какво мога да слагам,захар,яйца.....?????????????

Защо?

тестото не е сладко,пое около 1 1/2 4.4аШа браШно освен в рецептата

# 788 23 ян. 2009, 19:23 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:19
Цитат на: max-mama в пт, 23 яну 2009, 19:11
Питам,защото и аз правих веднъж тази рецепта,но пекох във фурната и нямаше проблем.
В началото при мен тестото беше на топка,а после сякаш се разля,при втасването.Използвах програма само за месене и втасване.Но след това извадих тестото и го премесих,оформих,втаса отново и пекох във фурната.

Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:09
помоЩ спеШно,какво мога да слагам,захар,яйца.....?????????????

Защо?

тестото не е сладко,пое около 1 1/2 4.4аШа браШно освен в рецептата

То няма за кога.Можеш да спреш процеса и да продължиш на ръка,като прибавиш към тестото локум или мармалад,орехи,примесени със захар и канела,каквото решиш.

# 789 23 ян. 2009, 19:26 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Цитат на: max-mama в пт, 23 яну 2009, 19:23
Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:19
Цитат на: max-mama в пт, 23 яну 2009, 19:11
Питам,защото и аз правих веднъж тази рецепта,но пекох във фурната и нямаше проблем.
В началото при мен тестото беше на топка,а после сякаш се разля,при втасването.Използвах програма само за месене и втасване.Но след това извадих тестото и го премесих,оформих,втаса отново и пекох във фурната.

Цитат на: BIZCOCHO в пт, 23 яну 2009, 19:09
помоЩ спеШно,какво мога да слагам,захар,яйца.....?????????????

Защо?

тестото не е сладко,пое около 1 1/2 4.4аШа браШно освен в рецептата

То няма за кога.Можеш да спреш процеса и да продължиш на ръка,като прибавиш към тестото локум или мармалад,орехи,примесени със захар и канела,каквото решиш.

Леко премесваш с брашно и после с разтопено масло или мас-затоплени.Раздърпваш с ръце тестото и слагаш пълнеж,завиваш и оставяш да втаса,после мажеш с жълтък и посипваш със захар и печеш в загрята фурна на 180 градуса.Аз оставям тестото да втасва на 50 градуса във фурната.

# 790 23 ян. 2009, 19:28 ч.
  • Мнения: 411
благодаря за помоЩа,сложих оЩе малко браШно и захар и1 яйце и малко ляко,опитах да бъдат топли4ки,пук каквото сабя покайе.4акам кетти да ми пусне нейната рецепта,а дотогава ако не стане този наконци пак 6те се изяде,4е заливам сус смес за крем карамел и ние с половинката си го ядем.после Ще кажа какув е бил резултата

# 791 23 ян. 2009, 21:33 ч.
  • София
  • Мнения: 3 249
Ей, като ви гледам козунаците се амбицирам да направя пак...Но съвсем нямам време, а после дали ще имам...
Пуснах сутринта едни бухтички набързо да измеси, хлебче и така ще я карам е в близко бъдеще Simple Smile
А и утре трябва да измисля питка за погача...Май май ще направя пак плетената на Пина.

# 792 23 ян. 2009, 21:40 ч.
  • Мнения: 141
Тази вечер направих една питка.Първо да благодаря за рецептата на Мама Цоцоланка от миналия ден.Разделих продуктите на две.По-пухкаво нещо до сега не бях правила.Предполагам, че стана така, заради месенето на тестото  в машинката.Имаше си и конците.
Ето я:

     

Не ми се правиха някакви формички, затова наредих парчетата в кръг.Ама то и да бях направила фигурки, щяха да се слеят.Много бухва бе, а и тавата не беше от най-малките.
Относно питките май ще имам доста въпросчета, на които се надявам мамите с по-голям стаж да ми помогнат да си отговоря.

# 793 23 ян. 2009, 22:07 ч.
  • Мнения: 389
Сложих козунака на Кети и се залепи в капака. Надигна го, какво ли ще стане?!
В момента се пече. Не знам дали ще се опече. Даже не го намазах със жълтък, защото преди печенето още беше лепнат в капака.

Какво да правя?

# 794 23 ян. 2009, 22:14 ч.
  • Мнения: 141
Извади го заедно с контейнера, да постои малко отвън, за 5-10мин и го върни обратно.Трябва да спадне малко.

Утре ще направя пак и ако се лепне на стъклото, ще трябва да намалим от нещо  newsm78.
Или ще сложа повече брашно, да стане още по-твърдо тестото и да видя резултата.

Последна редакция: пт, 23 яну 2009, 22:23 от ketti

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало