Публикувана: 31 дек. 2008, 16:49 ч.
Последно мнение: 12 ян. 2009, 17:02 ч.

Ти какво сготви?! Снимай, покажи! - 22-ра тема- Празнична

52 831
365
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми в дискусията?
Какви ястия и десерти бяха обсъдени по време на дискусията?
Какви са основните теми, обсъдени в дискусията?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми в дискусията?
  
  Основните теми в дискусията са посрещането на Нова година 2009, споделяне на празнични ястия, рецепти за ястия и десерти, както и обмен на кулинарни идеи и снимки на приготвени ястия.
- Какви ястия и десерти бяха обсъдени по време на дискусията?
  
  По време на дискусията бяха обсъдени различни ястия и десерти, включително яйчена салата, палачинкова торта, новогодишна торта, баница с късмети, питка, пържоли, салати, кюфтета , торти, пенкейкс , козуначена баница , трахана , плодова салата , кремче , пилешка салата , печени картофи на фурна, тартифлет, карначета, руло „Стефан“, мезета, паста, супа от червена леща, сусамово хлебче, гъбен мус , шницели , агнешко в коричка , шкембе в масло , език в масло , пилешки дробчета, питки, пържени картофи, спагети, пържоли под шуба, картофени кюфтета, тутманик и тарти с крем.
- Какви са основните теми, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха обсъдени теми за здраве, щастие, успех, кулинарни предизвикателства, креативност и вдъхновение през новата година.
- Какви рецепти са споделени в дискусията?
- Каква е рецептата за торта Гараш?

# 150 6 ян. 2009, 13:32 ч.

Мнения: 2 708

Цитат на: Ала-Бала в вт, 06 яну 2009, 10:51

Krische може ли рецептата за картофената салата Praynig

Нещата , които виждам тук са невероятно. Simple Smile

Разбира се Hug

, а аплаузите са за Марулка

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=263359.msg6378613#msg6378613

Ще видиш продуктите, които тя е сложила, аз добавих от себе си и малко печурки, леко задушени в масълце(защото ми бяха останали 5-6 гъбки и се чудех къде да ги сложа), и въобще всичко което се сетиш, маслини също сложих, варено яйце, абе каквото ти харесва като комбинация, или като налични продукти в хладилника. Технологията е много добре описана и работи безотказно. След като я извадих от формата, пак върнах в хладилника и тя си стегна отново, това дето леко се беше отпуснало от досега с горещата вода при изваждането.

# 151 6 ян. 2009, 15:01 ч.

София-Младост
Мнения: 24 186

Благодарности и на двете ви. Hug

# 152 6 ян. 2009, 15:48 ч.

Мнения: 9 785

Една проста и бърза манджа Laughing

- картофи с наденица, домати и чесън на фурна:

# 153 6 ян. 2009, 16:31 ч.

Мнения: 4 676

Здравейте...една проста леща...от мен..за 30 мин толкова Mr. Green

# 154 6 ян. 2009, 16:37 ч.

Мнения: 4 450

Оуу Поци добре дошъл Laughing

Изглежда добре за 30 мин. Mr. Green

После ще пускам и аз.
Hug

# 155 6 ян. 2009, 17:00 ч.

Мнения: 309

Нещо и от мен :
- сандвичи

- бисквитени бонбони

Правих и бобец с карначета , но не го снимах . Embarassed

# 156 6 ян. 2009, 17:13 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: Krische в вт, 06 яну 2009, 13:32

Темата е много стара и не е добре да се подновява......Та да питам тук.....Никога, ама никога не съм работила с желатин. Моля, като на по-бавно схващаш да ми обясниш от-до как става номера. Зачи ли - първо в 120мл. вода се разтваря желатина(за колко време набъбва?) и после както си е така набъбнал отива на водна баня и както от водната баня е топъл или горещ, се слага в салатата. Крисче, моля те, по-подробно.....

# 157 6 ян. 2009, 17:45 ч.

Варна
Мнения: 124

Здравейте момичета bouquet

За много години здраве за вас и семействата ви
Темата е много вкусна и уютна Hug

след като ви прочета и разгледам нападам хладилника ooooh!

Да си призная от вас научих доста неща и станах по -добра в готвенето chef

# 158 6 ян. 2009, 17:58 ч.

Мнения: 1 685

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 06 яну 2009, 17:13

Темата е много стара и не е добре да се подновява......Та да питам тук.....Никога, ама никога не съм работила с желатин.

Две пакетчетата желатин се изсипват в 1 ч. ч.студена вода. Оставя се да престои 15 мин. и да набъбне. След това го нагрявам във водна баня до разтварянето му /като потопя пръста си, разтворът да е леко затоплен/. Не бива да завира.

# 159 6 ян. 2009, 18:27 ч.

Мнения: 2 708

Маме, по рецептата си е 1 желатин за тази доза и за тази кексовата форма. Изсипваш си желатина в студената вода, която в случая е 120 мл. То след около 5 мин някъде си набъбва. Ти като го изсипеш, ще видиш, че в началото изглежда все едно захар в чай, а после има вид на напишкан памперс от вътрешната страна Wink

Седи едно зърнесто желе. Аз после го бутвам в микровълновата, на по слаба можност и заничам и отварям от време на време. То си се стопява и си става гладка течност. Ако те притеснява микровълновата - на водна баня, по същия начин, докато стане гладка смес. Може да го изчакаш малко, да не е баш горещо, но хладко (мерната единица с пръста е добра) вече може да си го шльопнеш при другите неща и си объркваш всичко и право във формата, а нея пък в хладилника. Това е. Нищо сложно. И аз първия път когато реших да пипап желатин се шашках, но после свикнах и даже го усещаш. Усещаш и според вида на ястието или десерта, към колко течност да го добавиш. Дали да разреждаш, или не. Ама първите пъти карай с точни мерки и теглилки, а после - експериментирай смело.

Браво на Поци, появи се мъжко присъствие в готварския, ама може и преди да е имало, пък аз да не съм видяла Wink

Следващия път, повече от 30 мин, та да ни шашнеш съвсем. Peace

# 160 6 ян. 2009, 18:31 ч.

Мнения: 4 450

Кюфтета с бял сос

Поци ето моята леща Grinning

# 161 6 ян. 2009, 18:31 ч.

Мнения: 22 867

Картофената стърганица на Тони и bordovsky, с малко мои импровизации, но пак много вкусна. Не харесвам "универсалните подправки", сложих черен пипер, индийско орехче, кимион, 3-4 скилидки пресован чесън, копър и магданоз. Много ни хареса.

Баклавички за десерт:

# 162 6 ян. 2009, 18:41 ч.

Мнения: 4 676

Цитат на: Krische в вт, 06 яну 2009, 18:27

...

Браво на Поци, появи се мъжко присъствие в готварския, ама може и преди да е имало, пък аз да не съм видяла Wink

Следващия път, повече от 30 мин, та да ни шашнеш съвсем. Peace

...
..ами аз случайно попадам сега..иначе готвя..аз съм готвач де Embarassed

..ама ...ще сготвя и снимам нещо по-сложно Mr. Green

# 163 6 ян. 2009, 19:01 ч.

Мнения: 1 283

Всичко ме съблазнява и тортата на рожденничката Ягодка /желая ти здраве на теб и леко раждане и здраво бебче/, и бонбоните на бибиЯна, а как обичам такива прости манджи на Полинчето.
Уауууу,, тук има и мъжкар, Уелком бе Поци.

Цитат

Здравейте...една проста леща...от мен..за 30 мин толкова

тц, тц, тц... добре, че не каза hahaha