Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 68

лелеее ФИОР този мерцедес е неповторим какви са му размерите?

Fior много еманципирана таз червена шапчица, или е взела назаем колата от Дамян? Страхотна е, браво! 

Ами не се разтекоха,само леко поомекнаха там където се опираха в сметаната.1 ден издържаха,след това бяха изядени от една малка сладурана .

Fior, каква циганка...ето, ние сме тук и от мен получаваш похвала, защото колата е чудесна, че и розов кожен салон си лъснала...Много ми хареса, отивам да гледам и другите снимки!

Пепи, единичката за одбро утро ми дойде като потвърждение, че светът продължава да се върти по обичайния начин - честно, много се радвам като направиш някоя различна торта и то такава, в която са ти дали право на импровизации, но ако не пускаше отвреме-навреме единички с пух и ферми, щяха много да ми липсват:)))

Интересни теми сте обсъждали...Това с цените - винаги са ми "харесвали" тези, които виждам по американски и други професионални сайтове, но това явно са различни категории, както казва Ванчето - ако успееш да постигнеш ниво и контакти за средите хора, който оценяват качеството и/или могат да платят за него подобаващо, или свеждаш разходите до минимум, така че да могат да отговорят на възможностите и се простираш дотам...Имало е моменти, в които съм се замисляла, ако един ден реша, че съм склонна да правя торти за пари, за какви пари бих ги правила, но калкулациите ми не се срещат никъде с реалността тук. На този етап, обаче, ми е толкова приятно да тествам своите и на материалите възможностите, крада си от почивката, от съня, за да реализирам някоя своя идея, а това е скъпо (за мен), никой не е длъжен да ми плаща тази себестойност, само защото аз така съм успяла да си подредя нещата и ми е сложно, или защото предпочитам да правя всичко от-до (само яйцата не снасям:)), да ползвам прилични продукти или защото не съм се отрупала с форми за отливки и други джаджи и правя всяка украса бавно, ръчно и т.н. - подобни прищевки са съвместими само с хоби. Ако трябва да правя бизнес, ще трябва да направя компромис с огромна част от нещата, които сега ми доставят удоволствие и затова не си го и помислям... Затова се възхищавам на момичетата, които трупат безценен опит като работят с поръчки и въпреки че знаят, че трудът им заслужава повече не се отказват, а един ден ще "пораснат" и ще тропнат по масата:))))

 Здравейте и от мен, още един новак, дано този път да съм на точното място. С този тортен форум ми се е взел акъла. Толкова четене дори и в университета не съм чела ...Страхотни сте, много работи ми станаха ясни, но май колкото повече научавам, толкова повече се обърквам. Та така, решила съм да правя торта с чаршаф и рози отгоре. За голям човек е (54) и искам да е в тъмно синьо и жълто(любимия отбор)Партито е в неделя следобед,но е в друг град и ще има път с кола 1 час,добре че е студено,надявам се да няма проблеми. Сега : natalyna ми препоръча марципан Варна,гледам от него всички са доволни. Обаче  фигурките и по-точно розите, сякаш изглеждат по-истински с фондан(по-тънък ли е,по-твърд ли какво?).Аз обаче никога не съм работила с желатин и си нямам много-много вяра. Някой има ли снимки на рози от марципан Варна и по кой метод стават най-истински? Ако ги направя тази вечер розите??? Блатовете ще пека утре вечер и ще украсявам в петък вечер,защото събота няма да имам никакво свободно време. Ден и половина ще е в хладилника(1°C), не е проблем нали? Сега за чаршафа, голямата тръпка: открих как да стане снежно бял марципана Варна, трябва да се ползва кокосово масло, тук го продават като чист растителен маргарин Палмин, който е снежно бял. С него трябва да стане. И последен въпрос : в един немски форум се върти една рецепта за фондан чаршаф, моля профитата да се изкажат по въпроса. Та :
500гр пудра захар
3 c.л. лимонов сок
50 гр масло (кокосово,Палмин)
Маслото  разтопявамe с лимона и 2с.л. вода. След това се прибавя половината от захарта(275гр) и бъркаме. Сваляме от котлона, вадим на твърда,студена повърхност и след като се поохлади добавяме останалата захар. Месим здраво.Това е. Сега кажете, така ще стане ли, в смисъл без брашно ? Малко дълго стана,но моля ви помагайте, много ми се иска да се получи

Пепи,много харесвам вкуса на тьмният Йон.Подчертавам тьмния,защото есента си взех от Торнадо млечен Йон,който не ми харесва вьобще.В Метро Бургас са пуснали и на копчета от тьмния-в най скоро време ще си взема

Гласувах за нашите две торти в кейк сентрала  Кога ще излязат резултатите?

А сега да похваля невероятните торти на Фиор колата,тортата на Пепи с Пух и компания и на Албена панделката и емблемата   

Само на мен ли не ми излизат звездички под снимките Немога да гласувам.
Фиорче трепач кола, егати и салона , изпипана, не е за ядене 

Леле колко сте бързи в писането!
Тортата кола ми събра очите. Чесно другото горе долу си представям как става, ама това чудо не. И е излъскана и мацката е трепач!!! Поздравления. 

dimitrina73 и на мен калкулациите хич не ми се връзват дори и тук даже бих казала особено тук защото с по-малко от реалната им цена няма как да си плащаш за по-различния стандарт, НО има една малка подробност - ако взимаш пари по друга линия - майчинство, пенсия, някакви обезщетения, болничен ... е възможно да си работиш тортите за по-малко от реалната им цена... поне докато не натрупаш клиентела.

Фиорче Пепи не коментирам торти тъй като в момента не мога да ги видя .. почакайте до довечера

Звездичките се виждат само ако си се логнал с име и парола иначе няма как да се гласува.

И аз гласувах за двете торти и пожелавам успех на участничките   

Гласувах

Бамбинче, моят май си е натурален. Точно като на снимката на Ванчето. Аз ще го ползвам основно за ганаш. Нямах време да ходя до Кауфланд за Stilla, а ми е останало само едно 200-грамово шоколадче , та ще си допълня с кувертюрче 

Фиор, тортата кола е страхотна! 

въпрос: Как мога да направя наситено червен цвят? Моята боя ги прави или цикламени или да бие към кафяво. Каква боя да взема хубава? 

Леле,момичета направо ме разбихте с коментарите!!!
Още ми е смешно Само как я определихте-стана ми супер забавно
Накратко да отговоря-Дамян не си е купил кола ,но може и да си купи,(че сега е само на 11 )
пожелавам му на детето , това е рожденника,но идеята беше на майката и таткото.
Жената е позната на мъжа ми и не можах да и откажа да направя колата,въпреки че ми се
стори много трудно
Таткото пожела мерцедес кабрио и вътре шармантна мацка с пищен бюст+една бутилка за него 
Аз добавих и цветя,(че в автомобил сама бутилка-познайте как ще и се израдват)
и все едно е тръгнала на рожден ден........
Преди малко дойдоха да си я вземат-утре ще разбера дали детето е било доволно
svetlane,размерите са 35/23-така ми дойдоха и аз незнам,малко са неточни,но нямах друга тава за да изпеча
по големи.Трябваше да е малко по-дълъг,но..........

Разреждаш боичката с малко спирт или алкохол и нанасяш с гъба върху покритата торта.


Сега и аз с въпрос: Някой спомня ли си кой беше правил сватбената торта с cupcakes.