Публикувана: 26 ян. 2009, 15:12 ч.
Последно мнение: 17 юли 2015, 17:25 ч.

Лесен сладкиш без яйца

335 969
703
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се постига "ефектът на далматин" в сладкиша?
Каква е рецептата за сладкиша, който се споменава в дискусията и се споделя в темата?
Как се постига ефектът "зебра" в сладкиша?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се постига "ефектът на далматин" в сладкиша?
  
  Ефектът "Dalmatian" в сладкиша се постига чрез добавяне на ягодов и малинов конфитюр, което придава характерната тъмночервена или кафява шарка на цвета в средата на сладкиша.
- Каква е рецептата за сладкиша, който се споменава в дискусията и се споделя в темата?
  
  Рецептата за сладкиша включва разбиване на 2 яйца, 1 чаша кисело мляко, 1 чаша захар, 1/2 чаша олио, 2-2 и половина чаши брашно + бакпулвер. Тестото се разделя на две части; първата половина се изсипва в тава и се пече до порозовяване. След това намажете с масло и сладко, а останалата част от тестото, смесена с какао, се излива върху сладкото. Печете при 220 градуса за около 30 минути или докато клечка за зъби излезе чиста. Накрая поръсете със захар на прах и украсете по желание. Рецептата за сладкиша включва следните съставки: 2 чаши кисело мляко с 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 2 чаши захар, 1 чаша олио и 4 чаши брашно. Смесете съставките и изсипете в тава, добавете сладко или орехи отгоре и печете на 180 градуса до готовност. Вариантите за добавки включват течен шоколад, ванилия, какао, мед и различни плодове.
- Как се постига ефектът "зебра" в сладкиша?
  
  Ефектът "зебра" в сладкиша се постига чрез разделяне на сместа на две части, като към една от тях се добавя какао или кисело мляко, което я прави по-гъста. По време на печенето чередовато се сипва в тавата, като смесите се разтичат и образуват кръгове, създавайки ефект "зебра".
- Какви са опциите за добавки в сладкиша?
- Какви са алтернативите на използването на тава за мъфини при приготвянето на сладкиши?

# 300 17 септ. 2009, 16:58 ч.

София
Мнения: 1 341

Диди, за да ти стане двойна доза кафените чаши замени с чаени, промени само количеството сода ( 1 ч.ч. = 2 к.ч.).

# 301 17 септ. 2009, 17:00 ч.

На ръба..
Мнения: 2 189

Мерси, ще пробвам още тази вечер.

# 302 20 септ. 2009, 11:34 ч.

Мнения: 1 596

# 303 27 окт. 2009, 12:14 ч.

Мнения: 3 499

Рени, страхотна рецепта. Днес си приготвих сладкиша и стана мн вкусен. Мрежичката я направих със сладко от сливи, а между тестото сложих мед и няколко цели ядки от орехи. Следващият път мисля в сместа да сложа какао и парченца шоколад, а мрежичката да е от течен шоколад.

Последна редакция: вт, 27 окт 2009, 12:36 от .galkata.

# 304 27 окт. 2009, 13:30 ч.

София
Мнения: 1 341

Галка, сладкиша ти е фантастичен!!! Браво!
Аз пробвах варианта в тестото да сложа какао ( не си спомням кой от форума беше правил по този начин) , но не ми допадна....
Идеята ти за парчета шоколад е добра, но ми се струва, че ще залепне по тавата..... Аз като правя мъфини от същото тесто, гледам парчетата шоколад да са в центъра!

# 305 27 окт. 2009, 13:38 ч.

Мнения: 3 499

Цитат на: рени55 в вт, 27 окт 2009, 13:30

Да, права си, по добре шоколадът да е по средата. Със сигурност ще опитам този вариант!

# 306 27 окт. 2009, 17:14 ч.

Мнения: 2 803

Галка, браво! Peace

Как изглежда само, чак ми се прияде..... Heart Eyes

Сладкиша е прекрасен. И аз го направих.

и с пудра захар

Само да ви питам, къде сбърках? Сложих сладко от ягоди, но ми се стече по тавата и сладкиша се слепи, едва го извадих от тавата. Дали не прекалих със сладкото. Следващия път ще го направя с шоколад.

# 307 27 окт. 2009, 18:32 ч.

София
Мнения: 1 341

Доро, отлично изглежда сладкиша ти!!! Златистият цвят е много изкушаващ......, ммммм, дояде ми се и на мен!
Единственото, което забелязвам е, че не виждам ясно очертаната решетка от сладкото.....
У нас се харесва повече с решетка от т.шоколад или във вид на мъфини.

# 308 11 ноем. 2009, 18:51 ч.

Германия
Мнения: 29

Рени, преди малко го извадих от фурната.
Искам да ти благодаря, сладкиша ти е невероятен.
Бърз, вкусен, пухкавичък, без яйца, което за мен е един плюс, и става в различни вариации. bouquet

Аз го направих шоколадов със сладко от ягоди, но не ми се хареса много така, следващия път ще опитам друг вариант.

# 309 13 ноем. 2009, 13:05 ч.

Мнения: 3 499

Отново го направих, но този път не ми се получи, не знам защо. Sad

Точно по средата остана леко суров, а го пекох достатъчно, дори хвана коричка. Дали защото този път го пекох в по-тясна и дълбока форма... newsm78

Иначе е много вкусен!!! За Рени bouquet

# 310 13 ноем. 2009, 13:55 ч.

София
Мнения: 1 341

Галка, съжалявам че е останал суров........
Има си значение количеството тесто и тавата в която се пече.
Аз ползвам кръгла с d 24 см. Изпича се много бързо - за 20-на минути.
Миналата седмица го направих за пореден път и нямах течен шоколад и използвах шоколадово блокче.... , което разтопих и с него направих "мрежата".
НЕ ПОЛЗВАЙТЕ ШОКОЛАД за мрежата - като изстина и се втвърди и не можеше да се реже, а и на вкус стои по-сухо......