Лесен сладкиш без яйца

  • 335 950
  • 703
  •   1
Отговори
# 480
  • Мнения: 543
Добре де, само на мен ли 4 к.ч брашно ми дойдоха много? newsm78 Тестото стана прекалено гъсто и сладкото не потъна.Въпреки това сладкишчето се излапа. Laughing

# 481
  • София
  • Мнения: 1 341





Добре де, само на мен ли 4 к.ч брашно ми дойдоха много? newsm78 Тестото стана прекалено гъсто и сладкото не потъна.Въпреки това сладкишчето се излапа. Laughing

От Лабрекс (  bouquet)   съм се научила последната чаша брашно да не я слагам наведнъж, защото брашното е с различна хигроскопичност, т.е. всяко брашно поема различни количества течност ( дори да е от една марка).

Aredhel, това за крушите ми допадна! Любимият кекс на синът ми е с настъргани ябълки и наистина се получава много интересен вкус и много сочен! Трябва да го пробвам този вариант!
Благодаря ти за идеята   bouquet

# 482
  • София
  • Мнения: 1 341




От 10 дни си мисля за импровизацията на Ена...... Днес реших да я приготвя.
Получи се  ПРОВАЛ  в  КУХНЯТА  ( къде е тази темичка, та да се отчета и там... ).
Карамела като залепна за дъното....., не иска и не иска да се отлепи....., остана си там.
Та това е най-вкусното нещо...... и за да не стане зян си го хапнах с лъжичката.
Тази част с ябълките си беше супер вкусна. Защо ми се получи така, дали не трябваше да намасля дъното, дали защото то е релефно....? Изчаках сладкиша да изстине напълно.
Ето и нагледен материал:
   


Ще ходя на поправителен!!!

# 483
  • Мнения: 60
мисля , че има и едно пакетче масло , разтопено под карамела .

# 484
  • Мнения: 22 867
Карамела като залепна за дъното....., не иска и не иска да се отлепи....., остана си там.

Рени, една позната слага тавата със сладкиша на водна баня на газта и карамелът се разтопява. Аз направо слагам тавата на газта, движа я насам-натам и карамелчето става на карамелена водичка бързо-бързо. Сега просто не се сещам какъв точно сладкиш правехме, но беше нещо такова с карамелизирани ябълки и не щеше да се отлепя. Peace

# 485
  • София
  • Мнения: 1 341



Therese, в тестото има олио и ми се струва, че 1 пак. кр. масло ще стане доста мазничко........
Благодаря ти Лабрекс за идеята! Аз използвах дъното на откопчаваща се форма и сложих в силиконовата ми тавичка - те са с еднакъв d. Страх ме беше да сложа горещият карамел в силикона....Май и това си казва думата. Следващият път ще пробвам в обикновенна тава, емайлирана.

# 486
  • Мнения: 720
Рени, или обръщай сладкиша докато е още горещ и карамела на дъното не е стегнал или направи, както е казала Лабрекс. А се усетих късно да го обърна и сложих тавата директно на котлона. Като се разтопи карамела няма да имаш проблем с отлепянето.

# 487
  • София
  • Мнения: 1 341




Рени, или обръщай сладкиша докато е още горещ и карамела на дъното не е стегнал или направи, както е казала Лабрекс. А се усетих късно да го обърна и сложих тавата директно на котлона. Като се разтопи карамела няма да имаш проблем с отлепянето.


Благодаря ти   bouquet

# 488
  • Мнения: 38
Ето го и моя сладкиш със сладко от кайсии - мое производство  #Crazy! Много лесен и вкусен наистина  bowuu
Правила съм нещо подобно,  но с топинг от канела и орехи, разбити с прясно мляко или нещо подобно беше newsm78



# 489
  • Мнения: 1 798
Benita,изглежда превъзходно Crazy

# 490
  • Мнения: 1 461
и аз да се разпиша тук ,искам да попитам дали ще стане да направя сладкиша с шипков мармалад

сладкиша на лео се правеше на този принцип с карамел        http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=72935.0;topicseen

Последна редакция: чт, 28 окт 2010, 13:36 от FRESA

# 491
  • София
  • Мнения: 1 341





Бенита, направо е фантастичен сладкишът ти! Браво!!!
Фреза, шипковият мармалад е доста гъстичък и ше трябва да го разредиш до консистенцията на сладко и конфитюр.

# 492
  • Мнения: 0
Здравейте!   bouquet
Разписвам се и аз в темичката. Отдавна се канех да си купя тава за мъфини и от вчера вече имам такава. Та снощи изработих мъфини по рецептата. Е, няма такъв кеф - без усилия и толкова икономично, а с такъв поразяваш вкус и ефект. Не се заиграх с добавки - само от основната смес, а отгоре сложих сладко от сини сливи, орехи и много малко канела. Хартийките не се отлепваха, но като престояха през нощта мъфините вече се отлепват без проблем.
рени55, много благодаря за рецептата.  Hug

# 493
  • София
  • Мнения: 1 341






Семира, радвам се, че ти е допаднала рецептата!
Вчера  и аз правих мъфини с шоколад вътре.
Изяждат се за нула време.

# 494
  • София
  • Мнения: 2 151
И аз да благодаря за рецептата. Нямах сладко и я направих с ябълки оторе. Вкусотийка!

Общи условия

Активация на акаунт