Публикувана: 28 ян. 2009, 10:32 ч.
Последно мнение: 27 апр. 2011, 12:03 ч.

какво правите с Китайско зеле?

38 800
49
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е китайско зеле и как се различава от зеле Айсберг?
Кои са популярните рецепти за салати с китайско зеле?
Може ли китайското зеле да се готви или се използва само в салати?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е китайско зеле и как се различава от зеле Айсберг?
  
  Китайският зеленчук, известен още като пекинско зеле, е продълговато и крехко, подходящо за салати. За разлика от него, Айсбергът е кръгъл и по-груб. Китайският зеленчук често се използва в различни видове салати, докато айсбергът може да се използва също за маруля и гарнитура.
- Кои са популярните рецепти за салати с китайско зеле?
  
  Има много рецепти за салати с китайско зеле. Някои популярни варианти включват нарязано китайско зеле със зеленчуци, чесън и дресинг от олио и оцет; салата с риба тон, царевица и зехтин; както и комбинация от китайско зеле, моркови, копър и дресинг с мед и горчица. Китайският зеленчук може да се комбинира също с различни протеини като яйца или рулца от раци.
- Може ли китайското зеле да се готви или се използва само в салати?
  
  Китайското зеле е предимно използвано в салати поради крехкия си вкус и текстура. Въпреки това, то може да бъде добавяно в супи или ястия, приготвяни в уок, но не е толкова подходящо за готвене на традиционни ястия, тъй като вкусът и текстурата му се променят.
- Какви подправки и дресинги обикновено се използват при приготвянето на салати с китайско зеле?
- Какви допълнителни съставки могат да се добавят към салатите с китайско зеле?

28 ян. 2009, 10:32 ч.

Мнения: 930

За втори път вземем китайско зеле , но незнам как да го направя Thinking

върви ли му да сваря яйца и да ги сложа в салатата? или някакви други варианти

предният път само така го нарязах и му сложих подправки Thinking

# 1 28 ян. 2009, 10:40 ч.

Мнения: 1 312

Ние вземаме доста често,правя го на салата с зехтин и оцет,като зелените салатки.
По друг начин не съм пробвала,ще ми е интересно да науча и други рецепти

# 2 28 ян. 2009, 10:40 ч.

Мнения: 5 001

Китайското зеле е много крехко и аз го използвам за салати...

*Нарязано на тънки лентички,краставици,копър,1 скилидка пресован чесън.Залята с олио,сол, оцет.

*Китайско зеле(пак на тънки лентички),моркови,копър,скилидка чесън(може да се добави и царевица).Залята с олио и оцет и поръсена със попрепечен сусам на сух тиган.

*Китайско зеле,краставици,домати,магданоз.Залята с дресинг от кисело мляко+1 скилидка чесън,олио,оцет...

# 3 28 ян. 2009, 10:53 ч.

Мнения: 24

Аз го приготвям по следния начин:с прясна краставичка , риба тон и дресинг от лимон и зехтин

# 4 28 ян. 2009, 10:53 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Правя и аз салати както с обикновено зеле, въпрос на фантазия е.

# 5 28 ян. 2009, 11:29 ч.

София
Мнения: 4 293

Една лесна и вкусна салата - китайско зеле, краставица, рулца от раци, царевица и всичко объркано хубаво с майонеза и сол на вкус.

# 6 28 ян. 2009, 11:31 ч.

Мнения: 22 867

Чудесни салатки стават от него, а аз изяждам половината на зелено, докато правя салатата........ Embarassed

# 7 28 ян. 2009, 11:49 ч.

Мнения: 2 931

Аз го ползвам само за салата

# 8 28 ян. 2009, 11:57 ч.

Мнения: 2 871

Салата - зелето, сурови гъби, царевица, дресинг.

# 9 28 ян. 2009, 12:14 ч.

Мнения: 1 907

Извинявам се за въпроса, но китайско зеле и зеле "Айсберг" едно и също ли е Embarassed

# 10 28 ян. 2009, 12:46 ч.

Мнения: 1 197

Цитат на: Incognito в ср, 28 яну 2009, 12:14

Извинявам се за въпроса, но китайско зеле и зеле "Айсберг" едно и също ли е Embarassed

Мисля че да.И аз го ползвам само за салата.

# 11 28 ян. 2009, 13:01 ч.

Мнения: 22 867

Аз имам предвид ето това зеле, него знам като китайско -

а това -

го знам като салата Айсберг, но не съм сигурна, че съм права на 100%. И в темата за италианската кухня е дадено като салата.

# 12 28 ян. 2009, 13:11 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 810

labrex е права - продълговатото зеле е така нареченото китайско (или още по-точно пекингско зеле), а салата Айсберг е кръгла.

Първото използвам в почти всички видове салати, но най-обичана от децата ми е една измислена салата с паста. Става дори за сърми, но дебелата част трябва да се начука.

Салата айсберг ползвам като маруля (тук марулята не се среща често) - правя заливка с зехтин, лимон. сок и сол или с кисело мляко и чесън. Но и в слата с домати и краставици съм я ползвала. Въобще приложението е универсално.

# 13 28 ян. 2009, 13:30 ч.

weiter, weiter, ... weiterstadt
Мнения: 18 076

китайското зеле и айсберга са различни неща... Peace

аз ползвам китайското зеле за салати, приготвени като с нормално зеле.
зелената част на листото ползвам и за супи - на тънки лентички добавям 1-2 мин. преди да махна супата.
бялата част на тънки лентички добавям към ястия в уока - тук вече има много варианти... Wink