Пишмание има и в "Метро" на щанда при локумите. От "Пикадили" също съм купувала - в зависимост от големината на кутията е между 3 и 8 лева.
Ау, че съм изостанала/отивам още утре да го търся/.
Би ли ми казала на кое Пикадили си го видяла и къде?
- Публикувана: 18 фев. 2009, 15:53 ч.
- Последно мнение: 22 авг. 2010, 12:34 ч.
Турската кухня *3*
Ау, че съм изостанала/отивам още утре да го търся/.
Би ли ми казала на кое Пикадили си го видяла и къде?
Би ли ми казала на кое Пикадили си го видяла и къде?
Ами в Търновското, обаче те навсякъде са с едно и също зареждане, така че в което и да провериш - трябва да го има 
А на щанда при корите за баница и замразеното тесто имаше от турска баклава с шам фъстък,
ама 27 лв. беше кутията , и си останах с преглъщането 
Само да отбележа, че баклавата се яде до 2 дена след като се приготви, в противен случай се захаросва. Има един вид баклава, която е направена да издържа и по-дълго, но тя е малко по-суха. Казва се куру баклава. Коска http://www.koska.com/tur/index_tur.html баклава аз не съм виждала, а Гюллюоолу http://www.gulluoglubaklava.com.tr/urun/urunler.php?kid=1 е много известна марка, но има и по-добри. Гюллюоолу имат магазинче на автогарата и преди редовно купувах на път за България. Иначе цените и в Турция са доста високи, когато става въпрос за качествена баклава.
Ооо, kaigi , де да имаше в БГ.... 
Този магазин е голям но има най- вече халви и локуми. Баклавите са не повече от 7-8 вида, също кадаиф, ония кадаифени рула с пълнеж от шам фъстък - не зная как се казват и едни едри и вкусни толумбички Аз първо си купих от всички видове по 2-3, намаах се в хотела 
и после купих от тези, които най- ми бяха харесали
Този магазин е голям но има най- вече халви и локуми. Баклавите са не повече от 7-8 вида, също кадаиф, ония кадаифени рула с пълнеж от шам фъстък - не зная как се казват и едни едри и вкусни толумбички Аз първо си купих от всички видове по 2-3, намаах се в хотела и после купих от тези, които най- ми бяха харесали 
Ох, сега как ми се дояде балкавичкаааааааа Аз харесвам обикновената баклава и с шам фъстък. Тази есен в Анталия се смлях да ям всичко дето е сиропирано..Но най-голямо впечатление ми направиха палачинките, които всяка сутрин правеха за закуска...на плоча, едни такива хем тестяни, хем хрупкави по края и с пудра захар 
Аз харесвам обикновената баклава и с шам фъстък. Тази есен в Анталия се смлях да ям всичко дето е сиропирано..Но най-голямо впечатление ми направиха палачинките, които всяка сутрин правеха за закуска...на плоча, едни такива хем тестяни, хем хрупкави по края и с пудра захар 
Susamlı simit
Сусамен симит
Сусамен симит
Продукти:
1 кг брашно 4 в.ч. брашно
1 пак. мая (30гр) 1/2 пак. мая
3 в.ч. хладка вода (200мл) 1/2 ч.ч. олио
1 с.л. сол 1 с.л. захар
3 с.л. пекмез 1с.л. сол
1 в.ч. сусам 1 с.л. пекмез
вода, колкото поеме (начина на приготвяне е същия)
В 1 в.ч. хладка вода слагате маята да кабаряса 2-3 часа.
В 1 в.ч. хладка вода слагате 2 с.л. пекмез. Слагате брашното в купа и правите кладенче. Слагате маята и сол посредата. Постепенно добавяте водата с пекмез. Месите докато стане меко тесто. Вземате парчета от тестото и ги въртите между ръцете си. После ги усуквате на кравайчета. В 1в.ч. вода слагате 1с.л. пекмез. Готовите кравайчета потапяте във водата. В една чиния слагате сусама. После насимитвате хубаво.
Нареждате в предварително намазнена тава и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса около 30 минути.
Рецептите са от тук и тук
Много хубаво оформена тема! Благодаря!
