Публикувана: 28 фев. 2009, 22:07 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2010, 10:59 ч.

Шоколадова чийз-торта.Още нещо божествено!

37 238
297
1

1
...
6
7
8
...
20
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за тази шоколадова торта?
Какви са алтернативите на изварата в рецептата?
Какви са опциите за декориране на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за тази шоколадова торта?
  
  Рецептата за тази шоколадова торта включва следните съставки: за блата - яйца, захар, грис, шоколадов пудинг, прясно мляко, масло (или маргарин), бакпулвер, извара и стафиди; за крема - тежка сметана (или заквасена сметана), захар, ванилова захар и какао на прах. Блата се пекат на умерена фурна, след което се разрязват на две. Кремът се разпределя между блата, а тортата се украсява с настърган шоколад или разтопен шоколад. След това се оставя да постои в хладилник за няколко часа.
- Какви са алтернативите на изварата в рецептата?
  
  В рецептата изварата може да бъде заменена с крема сирене Филаделфия или маскарпоне. Безсолно тофу също може да се използва, но текстурата и вкусът може да варират. Заместването на извара може да повлияе на текстурата и вкуса на тортата, но все пак е възможно да се получи успешен резултат.
- Какви са опциите за декориране на торта?
  
  Тортата може да бъде украсена с настърган шоколад, разтопен шоколад, бадеми, орехи или други подходящи плодове и ядки. Глазурата може да бъде приготвена от какао, захар и мляко чрез разбъркване до получаване на гъста каша. Украсата може да бъде адаптирана според предпочитанията и въображението на готвача.
- Какви са алтернативите на гриса в рецептата?
- Какви са различните начини за нарязване на торта?

# 90 19 март 2009, 13:29 ч.

София
Мнения: 372

еее, решх, че ще правя тази торта!
ама дали не може да го изпека блата на 2 пъти, че много ме е страх от това разрязване ooooh!

или пък да рискувам Thinking

отивам за продукти, и пак ще намина преди да я почвам Peace

.... ама 2 блата по 1 час ... как час Shocked

нищо - ще я правя Confused

# 91 19 март 2009, 14:01 ч.

Мнения: 3 405

Няма страшно. Аз успях с конец за зъби Grinning

Пък и Селма казва, че не фатално, ако го пренесеш върху другия на парчета, няма да си личи изобщо.

# 92 19 март 2009, 14:02 ч.

Мнения: 2 475

addicted™ ще чакам да кажеш какво е станало.Аз ще я правя в събота Peace

# 93 19 март 2009, 19:29 ч.

Мнения: 7 431

Момичета,не се притеснявайте за срязването на блата.Просто изчакайте да изстине много хубаво и смело напред! Wink

Последните пъти(все ми я поръчват тази торта приятелите) така правя и нямам никакъв проблем! Hug

Сега........за големината на тортата.За 15 човека една такава торта ,мисля, ще е малка. Бих направила поне доза и половина,ако не и две. Thinking

# 94 20 март 2009, 00:35 ч.

Мнения: 2 475

Цитат на: Селма в чт, 19 мар 2009, 19:29

Мерси,Селма това ми беше важно да го знам.Ще я направя с доза и половина Wink

# 95 20 март 2009, 04:54 ч.

София
Мнения: 372

офффф, всичко ми се изтри ooooh!

отначало

отчет:
Селма, и тук да ти благодаря bouquet

тортата наистина е много вкусна!!!
моята форма, която е Ф25 е много плитка, и аз пекох в по-голяма /като не съобразих да си купя дълбока smile3527

/ и както се вижда стана тънка

така даде и повече фира при изрязването на сърцето /защото нямам и такава форма smile3553

/ ама не се ядосвам - другия път - дебела Joy

изрезките ги оползотворихме много добре - в купички с кремче и ги ометохме за нула време - таман да не точим лиги до утре

иначе я разрязах с конец - беше лесно, въпреки че беше тънка. засечка имах като пренасях блатовете - и мойте се счупиха /вероятно точно защото беше тънка/, ама само на две Mr. Green

и не си личи Peace

много е сочно и вкусно Peace

# 96 20 март 2009, 07:57 ч.

Мнения: 2 475

addicted™ браво,много е красива!И честита 1/2 годинка на дететнцето ти!Живо и здраво да е bouquet

# 97 21 март 2009, 11:37 ч.

Словения
Мнения: 32

Здравейте, аз съм съвсем нова тук и всъщност все още не спадам към мамите. Rolling Eyes

Много харесах обаче рецептите, които сте публикували и трябва да отбележа, че са много по-хубави от рецептите на специализираните сайтове за готварство. Браво на вас!

Имам и един въпрос относно приготвянето на шоколадовата чийз торта - става дума за пудинга. Така и не разбрах в каква форма се слага - приготвя ли се или просто се изсипва на прах.

Благодаря предварително за отговора! Много ми се ще още днес да я направя!
Поздрави на всички!

# 98 21 март 2009, 11:41 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 617

Цитат на: ljuljak в сб, 21 мар 2009, 11:37

...Имам и един въпрос относно приготвянето на шоколадовата чийз торта - става дума за пудинга. Така и не разбрах в каква форма се слага - приготвя ли се или просто се изсипва на прах.

Благодаря предварително за отговора! Много ми се ще още днес да я направя!
Поздрави на всички!

Не се приготвя, просто се изсипва при другите продукти.

# 99 21 март 2009, 11:59 ч.

Словения
Мнения: 32

Мерси много! Simple Smile

Надявам се, че и на мен ще ми се получи без проблем. Хубав ден и честита пролет!!!

# 100 21 март 2009, 12:42 ч.

Мнения: 22 867

Селма, направих чийзтортичката. Снощи бяхме на ресторант и, като се прибрахме по малките часове, понеже не ми се спеше, реших да опека блата, щото нали трябва да изстине преди нарязването. Тая сутрин я сглобих, наклепах я набързо, както написах в другата тема украсата е сюрреализъм+супермодернизъм+бездарие. Надявам се да ме спасява вкусът и. Ще я хапват близки хора, роднини, така че, мисля си, няма много да ме критикуват. Grinning

Пък ако нещо......... Naughty

на мен изварените изделия са ми слабост, ще си я хапна и сама! Joy

Благодаря ти за рецептата! bouquet

# 101 21 март 2009, 17:11 ч.

София
Мнения: 5 785

Леле тортата стана супер, никой в къщи не яде извара, но тази торта вече е фаворит, а и става толкова бързо. Нито успя да изстине напълно блата, нито тортата престоя в хладилника - беше изядена за 1 час. Peace

# 102 21 март 2009, 18:22 ч.

Мнения: 226

Ето е нашата чийз тортичка

Вместо стафиди, сложих сини сливи. Киселият им вкус се съчетава добре със сметаната. Селма, благодаря за рецептата Hug

# 103 21 март 2009, 20:22 ч.

Мнения: 7 431

Лабрекс,такава украса е непостижима за мен! Grinning

Не дей скромничиш много! Wink

Белите звездички от бял шоколад ли са направени или?
Миленка,Цвети, Hug

# 104 21 март 2009, 22:07 ч.

Stavanger,Norway/ Varna
Мнения: 1 934

Здравейте

Селма

, винаги страхотни рецепти публикуваш.

Направих днес тортата. Блата ми стана някак твърд и неможах да го срежа с конец, но с ножа нямах никакви проблеми. не само, че се сряза, но не се и начупи Peace

. Оказах се при сглобяването с малко сметана за крема, обаче и импровизирах, като към сметаната и какаото, добавих, сварен останалия шоколадов пудинг (пакетчето тук е 120 гр). Ще се пробва утре, след като отлежи, тогава ще напиша отзиви и ще публикувам снимка.
Ааа, да, понеже разфасовкат ана изварата тук е 300 гр, добавих още 50 грама Филаделфиа, за да изпълня грамажа от рецептата. Опече се без проблем Peace

Препоръчани теми

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

Какво готвите бързо за вечеря след работа?

Причина:

Причина: