Публикувана: 1 март 2009, 22:49 ч.
Последно мнение: 11 март 2009, 08:17 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 74

41 308
368
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Форумът обсъжда различни аспекти на декорирането на торти, включително техники за украса, рецепти, проблеми при изработка, споделяне на снимки на завършени торти и дори техники за моделиране. Членовете също споделят поздрави и поздрави по случай рожден дни и празници, като обсъждат идеи за тематични торти като футболни емблеми. Основните теми, обсъждани във форума, включват изработка на торти, проблеми и предизвикателства при тяхната подготовка, споделяне на съвети за подобряване на консистенцията на тестото, избор на подходящи съставки и бои за оцветяване, както и техники за декорация с шприц и моделиране на различни фигури.
- Какво представлява тестото на Нелка и може ли да се яде?
  
  Тестото на Нелка е меко и пластично, което го прави подходящо за моделиране на различни форми за торти и декорации. Въпреки че не е ясно дали тестото е ядливо, някои потребители са опитали малко от него и са го намерили за много вкусно.
- Как да разточите покритието MMF без да създавате цели петна пудра захар?
  
  За да избегнете създаването на цели петна пудра захар при разточване на покритието MMF, опитайте да използвате олио вместо пудра захар за точене на покритието. Това може да предотврати появата на петна и да улесни работата с покритието.
- Как да покриете ъглите на тортата с фондан?
- Как да премахнете нишестето от кафявото тесто?

# 150 5 март 2009, 20:37 ч.

Мнения: 202

Момичета,пак аз.Днес направих сефтето и на розите,т.е направих първата по клипчета от библиотеката.Розата стана доста хубавка,но сега дойдоха проблемите.Как да я оставя да изсъхне? На моята листенцата и кльопнаха от тежестта им и сега стана малко увяхнала роза.Идва ми на ум,че може би трябва някак да виси надолу ли,де да знам,ама как да я обеся и къде newsm78

После,видях,че ги боядисват направо с боичките както са на прах.Опитах и аз,ама тя беше още мекичка и повече стана на петна,отколкото да добие един цвят,но не е лоша.Имам повод сега да се представя с торта и все кошницата на Пепи ми е пред очите,така ми харесаха тия рози...Е,кошница няма да направя,ама поне малко рози да цвъкна върху тортата....А още нямам нито една формичка Cry

така че ще е каквото направя...
Пак страхотни торти сте показали.....
Ще се мъча,чакам съвети и стискайте палци... bouquet

# 151 5 март 2009, 23:24 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: iskrone в чт, 05 мар 2009, 20:37

.Идва ми на ум,че може би трябва някак да виси надолу ли,де да знам,ама как да я обеся и къде

Щом кльопва в нормално състояние, значи обесена надолу, пък ще се затвори. Незнам с какво тесто си играеш, но вероятно е меко, щом увисват листата.

Цитат на: iskrone в чт, 05 мар 2009, 20:37

После,видях,че ги боядисват направо с боичките както са на прах.Опитах и аз,ама тя беше още мекичка и повече стана на петна,отколкото да добие един цвят,но не е лоша.

Тук не мога да ти кажа. Незнам за кои боички говориш. Има такива които са на прах, но четката се топи първо в алкохол или спирт и тогава в боичка. За обикновевните прахообразни.... не мога да ти кажа....

Цитат на: iskrone в чт, 05 мар 2009, 20:37

А още нямам нито една формичка Cry

така че ще е каквото направя...

Ако страдаш за това, че нямаш формички за рози конкретно, отвори албума на Пепи да и видиш розите СТЪПКА ПО СТЪПКА. Въпросните формички можеш да си намериш в къщи. Кръгчета можеш да намериш из шкафовете. Разгледай си капачките от шампоани, кремове, лекарства. Все ще намериш 2-3 кръгчета. От алуминиева кутийка от кола или бира, можеш да си направиш капковидната формичка.
Формичките не са всичко - да знаеш!!!!! Давай!!!
stefibgg - Тортата е разкошна! Уцели ме право в сърцето. Жълтото е моя цвят!!!

Цитат на: stefibgg в чт, 05 мар 2009, 17:11

Жената ми каза, че от тези за рула се произвеждали само бели, защото кафевите не се търсели много(дали не ме е излъгала)

По принцип имат. Първите, които ми донесоха от Варна бяха точно за рула и бяха какао. Даже ни бяха объркали поръчката, та само какао донесоха.
Ако са се опитали да ти пробутат от другите, е отделен въпрос. Тия дни и аз ще ходя и то точно за какао - рула. Ще докладвам дали са спрени от производство или няма в момента.

# 152 6 март 2009, 00:11 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Цитат на: KikiNiki в чт, 05 мар 2009, 19:54

Та затова приемам идеи за вкусен пълнеж:)

Отваряш тортената библиотека отиваш на кремовете и търсиш тези на които пише че са на Пепи - нямат грешка - каквото съм пробвала всичко ми е харесало и съм повторила.

iskrone слушай Ванчето - най-хубавите си рози съм направила без формички виж за други цветя може да свършат добра работа предполагам но точно розите стават чудесни и без формички.

# 153 6 март 2009, 01:59 ч.

Мнения: X

iskrone ,аз ги правя на клечка за зъби и отдолу слагам фолио,намачквам го нагоре около листата и то ги подпира,докато изсъхнат.Ето тук се вижда...

# 154 6 март 2009, 03:38 ч.

Мнения: 202

Благодаря ви за съветите. bouquet

Май си намерих грешката.Тестото ми е от дунапренените бонбонки.Но преди да почна розата,си намазах ръцете с краве масло,защото на едно видео видях,че ръцете на жената са мазни,та и аз реших да се наплескам,за по-шик.... Rolling Eyes

Боичките ми са за яйца/от по-миналата година/,от тия,дето са като антибиотици...Не можах да намеря розите на Пепи,ама май се сещам,дето се редят кръгчета да се застъпват,навиват се и се реже на 2...Просто не се сещам къде го гледах,а се залях с информация и май прегрях...Ще трябва да я карам по-спокойно,ама нашите идват на гости в сряда и искам да се изфукам с нещо... Cry

Краси,определено ще ги набуча и моите рози/ако станат/ в една гъба за баня,с клечки за зъби.... newsm47

# 155 6 март 2009, 03:53 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

iskrone аз работя също с дунапренените бонбонки и наистина те са по-меки за моделиране и по-бавно стягат особено ако е влажен въздуха като цяло. Суша ги точно както е показала Краси - подпряни с фолио само че понякога се случва и да слепнат с фолиото Wink

та после ги беля.

# 156 6 март 2009, 08:52 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

iskrone, ето ги моите рози http://www.peppita.snimka.bg/album.php?album_id=82412&pid=6173830
Не е задължително да имаш форми за да ги направиш, просто ползвай кръгчета с различен диаметър. Първите ми рози са направени от кръгчеа, също и розите от тортата-бонбониера за годишнина. Рязах с метални формички за бисквити.

# 157 6 март 2009, 09:14 ч.

Мнения: 1 271

За моделирането на цветя и фигурки-от известно време насам редувам фондан с млечния марципан на Нат и да ви кажа-децата го обожават Heart Eyes

Страхотен е за моделиране-марципана, можеш да си го нагодиш на различна консистенция, абе въобще вълшебно тесто Party

А, най-хубавото е, че и да го втвърдиш много, винаги можеш а добавиш още малко кондензирано мляко и да го оправиш Hug

# 158 6 март 2009, 10:42 ч.

Мнения: 484

bubolinka,Албена,silsav,stefibgg,страхотни торти!! Peace

Пепи,направих Руската мастика,но все пак да те попитам такъв ли глицерин ползваш? Иначе тестото стана страхотно /сега ако можеш и да моделирам,щеше да е добре hahaha

# 159 6 март 2009, 10:58 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: Иринка в пт, 06 мар 2009, 10:42

Даааа, такъв ползвам. Ако ти е много твърда след хладилника я пусни за секунди в микровълновата Wink

Последна редакция: пт, 06 мар 2009, 11:23 от _Пепи_

# 160 6 март 2009, 11:10 ч.

Мнения: 484

Пепи,

# 161 6 март 2009, 11:59 ч.

Бургас
Мнения: 1 919

stefibgg, много нежна торта - поздравления. Аз искам да попитам как направи кутийката - по-точно как задържа прави стените?
Дими, тези оцветители имаш ли идея къде се продават. Не че толкова се притеснявам от другите бои, но понякога се налага да се сложи повече, а децата винаги изяждат фигурките и се чудя дали тогава не е вредно newsm78

# 162 6 март 2009, 12:01 ч.

Мнения: 137

stefibgg, страхотна торта,много слънчева а дефекта е станал гооолям ефект,прекрасна!
Албенка и твойта торта както винаги е невероятна!
За да не повтарям другите момичета,тортите който видях тези дни са прекрасни bouquet

Ох и аз днес трябва да правя торта с цветлета/за да си поизчистя готовите Embarassed

/,но не знам какво ще се получи на края,но пак ще ви я покажа.
И стискайте палци да сколасам да си направя и собствената торта за РД и да стане така както съм я замислила Grinning

# 163 6 март 2009, 13:16 ч.

София
Мнения: 192

radinna отрязах си едно парче и го вдигнах, като го направих на цилиндър то само си стоеше, само поизпънах стените там където бяха малко криви.Може би тестото бързо съхнеше и не беше много меко.Този път пробвах Руска мастика 2, хареса ми, само че смесвах с несъхнеща моделираща маса.Та общо взето кутийката си се задържа без даже да пъхам нещо в нея, слепих двата края и така си стоеше права. Peace

# 164 6 март 2009, 13:24 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: stefibgg в пт, 06 мар 2009, 13:16

Този път пробвах Руска мастика 2, хареса ми, само че смесвах с несъхнеща моделираща маса.

Понякога и аз правя същото, ако имам много малко Мастика и не ми се бърка нова. Става още по-хубаво тесто и съхне много бързо Simple Smile

Препоръчани теми

LaRedoute.fr - 107 - Всичко за поръчката!

"Прилив и отлив" - Ей го чаканото лято, тук при MedCezir-ското ни ято - ТЕМА 90

Явлението "Бг-продавачка"

💪"Игри на волята: България" - сезон 2, тема 12 /15.11. - 22.11.2020/

Причина:

Причина: