Публикувана: 2 март 2009, 19:39 ч.
Последно мнение: 1 ян. 2021, 12:13 ч.

Медовик за 1 час! По-различен и фантастичен!

156 452
761
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави торта Медовик?
Какви са предимствата на тортата "Медовик" в сравнение с други торти?
Какви са някои варианти за подобряване на рецептите за медник и торта Медовик?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави торта Медовик?
  
  Тортата "Медовик" се приготвя с масло, яйца, брашно, захар, мед и сода за хляб. Кремът се прави от заквасена сметана, захар, орехи и сушени сливи. Блатовете се пекат във вече предварително загрята фурна; обаче времето за печене трябва да се следи внимателно. Тортата трябва да престои в хладилник поне една нощ преди консумация. Рецептата може да варира, като могат да се добавят ядки, кокосови стърготини, боровинки или сушени сливи за допълнителен вкус.
- Какви са предимствата на тортата "Медовик" в сравнение с други торти?
  
  Тортата "Медовик" предлага няколко предимства пред другите торти. Първо, тя изисква само един блат и отнема само час за приготвяне, без необходимост от месене, разточване или продължително печене на слоеве. Второ, вкусът му е описан като изключително приятен. Освен това може да бъде персонализиран с различни добавки като сливи, череши, ром или коняк, които подобряват вкуса му.
- Какви са някои варианти за подобряване на рецептите за медник и торта Медовик?
  
  Някои варианти за подобряване на рецептата за медник включват добавяне на различни плодове като череши, вишни или компот, както и използване на алкохол като ром или коняк в крема. Някои предпочитат да сиропират блата, за да ги направят по-сочни. Някои варианти за подобряване на рецептата за торта Медовик включват добавяне на орехово брашно към блата, сиропиране с лимонов сок, използване на карамелизирани плодове като сливи или боровинки и приготвяне на мини медници с шоколадова заливка от блата.
- Какви са някои от предизвикателствата при приготвянето на меденка?
- Какви са някои препоръки и съвети за приготвяне на торта Медовик?

# 120 28 март 2009, 22:22 ч.

Мнения: 7 433

# 121 28 март 2009, 22:43 ч.

Мнения: 319

Laurus извинявам се ако се намесвам, но мисля, че освен сръчност от значение е и съда в който печеш, моята форма е с ф26 и блата ми не става кой знае колко дебел и ми се струва невъзможно да го разрежа на 3. Ако е по-малка тавичката може би ще стане по-лесно. bouquet

# 122 30 март 2009, 12:34 ч.

Мнения: 506

направих я и на вид я докарах като откраднах идея от съфорумката,която я беше правила за годишнина и изглежда добре
пекох в 23см тава,а крема е 800гр сметана и беше достатъчно като разделих блата на 2
ще видим до кога ще устискаме и и ще пиша и за вкуса

благодаря ти Селма chef

Последна редакция: пн, 30 мар 2009, 12:46 от янамед

# 123 6 апр. 2009, 17:09 ч.

Мнения: 122

Селма,страхотна рецепта,благодаря ти много Hug

.
Всъщност още не съм я правила и не съм я опитала,но се храня с гледане.И без това само с него ще си остана Sad

.Топя сланинки упорито,но домочадието няма да го лиша от нещо вкусно ...Както и да е ,именно целта за отслабване разпали искрицата желание да се вихря в кухнята отново...С този ми ти Дюкан ако не готвя ,отиде целия труд по дяволите.Моето мъж беше поел функцията изцяло(говорим за деликатеси и джъз-бъз все пак Blush

), а до скоро и аз се ограничавах само до забъркването на бърза супичка ...
Та извинявайте за ОФФ-а , ама ми беше на душа Hug

Имам следните въпросчета по повод Медовика.
Първо към Didibu, страхотно изглежда твоята торта,.Външния вид, това е нещо на което много държа, а твоето оформление е оригинално и много подходящо.Би ли ми издала "тайната" как го правиш?Предварително ти благодаря Hug

.
И Rumya,и при теб аранжировката е страхотна,нахално ли ще бъде и ти да споделиш как си го постигнала?

Някой по-рано беше споменал, че е удачно да се смеси крема с карамел от варенето на кондензираното мляко.Пробвал ли е някой вече и как точно подходи?

Май прекалих с въпросите, но спирам до тук.В четвъртък и аз ще я правя, за да изненадам половинката когато се върне в петък.Замислям да дообогатя с кокосови стърготини по примера на един друг сладкиш с мед и кокос,но ще видим.Пак ще пиша и ще кача снимки.

# 124 6 апр. 2009, 17:14 ч.

София
Мнения: 2 649

sass, по принцип някои от рускините слагат варено кондензирано мляко в крема на традиционния медовик, но кремът е яйчено-млечен. Те го правят или с неги или със заквасена сметана. Имай предвид, че ако го направиш така ще стане супер сладко. Другият крем е по-сладък, а и кондензираното мляко е много сладко. И блатовете стават сладки и такава торта е ултра сладка, но ако обичате такава, я направи.

# 125 6 апр. 2009, 19:58 ч.

Мнения: 7 433

АЗ знам за варианта с варено кондензирано мляко плюс краве масло.Ползвала съм такъв крем за друга торта,с мек и не толкова сладък блат.....
Всъщност,точно тази рецепта на Медовика,която съм споделила с вас в тази тема ,е много сполучлива и завършена,и не мисля,че има нужда от някакви големи промени и доизкусурявания,но....всеки сам си решава. Peace

Сасс,да споделиш после,какво си решила да направиш и какъв е резултата. Simple Smile

# 126 11 апр. 2009, 23:03 ч.

Stavanger,Norway/ Varna
Мнения: 1 934

Селма, много ни хареса торатата.

http://bob4enka.multiply.com/photos/hi-res/6/6?xurl=http%3A%2F%2 … s%2Falbum%2F6%236

Лесно и бързо се направи, макар и малко да попрепекох блата, но за другия път ще знам. Да ти призная, правих и шоколадовия ти чийзкейк и не се хареса. Ноо Тази торта, влиза в графа любими. Сложих 800 гр сметана, но можеше и още да поеме. Доста попиват блатовете.

Мерси bouquet

# 127 11 апр. 2009, 23:28 ч.

Мнения: 7 433

ДА,това са две съвсем различни торти! Simple Smile

Радвам се,че сте харесали Медовика,Бобченка! Grinning

# 128 12 апр. 2009, 23:30 ч.

Мнения: 623

sass,мерси! Hug

изрязах си шаблон от обикновен лист хартия - първо по кръга на формата за печене,после на ръка написах цифрите,тъй-като беше за РД и изрязах.Върху готовата торта,през шаблона поръсих обилно с помощта на цедка смес от натурално какао и пудра захар.Тази смес я направих до цвят,който ми хареса Simple Smile

.
Ако искаш надписа или формите, с които ще украсиш да е с прахообразен вид на какаото,трябва да го направиш точно преди сервирането.След като престои,вече ще изглежда като декорирана с течен шоколад chef

.
.....а иначе,другото на снимката е златен целофан,който имах по случайност,от него направих и едни топчета за украса по подноса - тях никой не ги е хапвал Grinning

.........нямах време да търся подобни ядливи перли и т.н.