Отговори
# 240
  • Мнения: 539
ами за тестото за пиците да попитам-аз правя и на Верди и от пица Хът,но защо се слага мая без да се оставя да втаса тестото,какво прави маята,та дори и не втасала?Съжалявам ако задавам глупав въпрос,но тепърва започнах да меся теста и не разбирам защо се слага маята,а не втава тестото.
А и нали в хладилник втасва много по-бавно,значи за около час,два може да се сложи тестото,и после да се направи по формите,или за краткото време пак ще втаса.

# 241
  • Мнения: 27 520
Мастер, мерси, погледнах, ама няма точна рецепта  Confused

Нана, мерси и на теб, четох уж, ама не намерих. Нищо, де  Simple Smile

# 242
  • Мнения: 5 001
Блонде...Брях!  Rolling Eyes
Какво е правила баба ти,че е по-различно? Какви продукти е слагала горе долу?

# 243
# 244
  • Мнения: 27 520
Блонде...Брях!  Rolling Eyes
Какво е правила баба ти,че е по-различно? Какви продукти е слагала горе долу?

Спомням си, че боб и картофи нямаше със сигурност. Освен да пробвам от изброените на експланет, ама аз така на око трудно готвя, особено ново нещо  Confused
Ааа, видях по-надолу точната рецепта, мерси  Hug

Маме, стройна фидане, мерси за линковете, сега ще ги прегледам  Hug

Бъркачево е точно до нашето село. Но баба ми на лютика казваше на едно като манджа, не беше за мазане, беше гореща яхния някаква  Tired

# 245
  • България
  • Мнения: 442
Някой знае ли как се прави лютика?
Баба ми от Врачанско едно време правеше такава гозба. Гледах в нета разни рецепти, но е е това, което помня  Confused
Моята баба също е от този край. Тя правеше пиле на лютика:
Изпичат се чушки, режат и се счукват. Червени домати се изпичат във фурна, обелват се и се нарязват и се омешват със чушките. Отделно се нарязва едно пиле и се изпича във фурната. След като пилето остане на мазнина се обърква със чушките и доматите и счукан чесън, слага се за 5 мин. във фурната. Сервира се със пресен магданоз, ако обичате и сол на вкус.

# 246
  • Мнения: 829
Довечера ще готвя дробчета на фурна с пресен лук, бира и сметана, таааа дайте идея за гарнитура и за салата подходяща за тези дробчета.
Благодаря предварително     bouquet

# 247
  • София
  • Мнения: 12 616
Довечера ще готвя дробчета на фурна с пресен лук, бира и сметана, таааа дайте идея за гарнитура и за салата подходяща за тези дробчета.
Благодаря предварително     bouquet

Картофена салата, картофено пюре или задушени картофи с масло и копър.

# 248
  • Мнения: 804
За гарнитура на дробчета/особено като правя по селски/ приготвям пържени картофи или картофено пюре.Става и със зелена салата с репички,краставици,че и домати.Може и  зеленчуци с масло.

# 249
  • ВАРНА морето сините вълни
  • Мнения: 449
здравейте имам нужда от помоща ви-направих торта магнетен но кремовете не можаха да де сгъстят много-останаха малко кремообразни и тъй като е за гости реших да я разрежа на 4 на кръст да видя дали ще се разтече или разпадне-оказа се че се държи и ще стане за пред гостите но сега не знам как да продължа с нея да я позагладя да я стегна отново-дали ще се заличи рязаното и отгоре да я мина с маслен крем или като слагам чаршафа да си бележа къде е рязаното и после да режа на същото място-какво ще ме посъветвате-защото седя и се чудя какво да я правя-как да замажа положението newsm78 Embarassed

# 250
  • Мнения: 11 743
Сглоби я, с малко крем, замажи я отгоре и отстрани с маслен крем и сложи в хладилника да стегне. После покриваш с чаршафа и е ОК. Тортите по сладкарниците често са сглобявани и снаждани, но хората не разбират  Simple Smile

# 251
  • ВАРНА морето сините вълни
  • Мнения: 449
ох благодаря ти много за бързия отговор такива притеснения брах с тази торта
сега да питам друго -искам да направя за събота -салата шарлота-снежните топчета от сирене-крекери   мога ли да ги направя днес или утре ще се запазят ли съвсем пресни или ще се навлажнят и омекнат-от друга страна ако си оставя всичко за събота няма да смогна

# 252
  • France
  • Мнения: 724
Момичета, имам кайма-уж натурална, не ми се пържат кюфтета, а искам да запаля барбекюто. Какво се слага в каймата, за да станат сочни на скарата?

# 253
  • Мнения: 11 743
Аз бих сложила настърган лук, млян кимион, млян черен пипер, натрошена чубрица - от всички подправки доста, да проличи на цвят  Simple Smile Едно яйце, сол, ако каймата не е солена.
За да станат сочни кюфтетата техниката е следната - оформяш си съответния брой кюфтета, нареждаш в съд, какъвто ти е удобен (може върху домакинско фолио, за се отделя лесно после) и слагаш във фризер за около 40мин. Да станат наполовина замразени, но не напълно, все пак да са се втвърдили и хванали коричка (времето зависи и от съответния фризер). После печеш на силно загрята скара, като веднага слагаш кюфтетата, без никакво размразяване. Стават разкошно сочни и вкусни!

# 254
  • France
  • Мнения: 724
Pina,благодаря   bouquet
Подсети ме за техниката на полузамразяване-бях чувала, но не съм прилагала този метод. Довечера ще пробвам.

Общи условия

Активация на акаунт