Публикувана: 27 апр. 2009, 22:21 ч.
Последно мнение: 6 септ. 2009, 04:16 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 80

39 481
377
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да създам езеро от сметана с вълнички за торта?
С каква моделираща маса мога да смесвам разтопен шоколад за създаване на шоколадов фондю?
Как да направя торта с бисквити TUTKU?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да създам езеро от сметана с вълнички за торта?
  
  За да направите езеро от сметана с вълнички за торта, покрийте тортата със слой крем и го оформете с помощта на клечка за зъби. Добавете хранителни оцветители към крема, ако желаете различни цветове. Разточете малко количество нишесте върху чиния и използвайте, за да създадете вълнички в сметаната. Тази техника добавя визуален интерес и подобрява външния вид на тортата.
- С каква моделираща маса мога да смесвам разтопен шоколад за създаване на шоколадов фондю?
  
  За смесване на разтопен шоколад с моделираща маса за създаване на шоколадов фондю, можете да използвате бавносъхнеща моделираща маса. След като разтопите шоколада, добавете го към моделиращата маса и го смесете добре, докато постигнете желаната консистенция. Тази комбинация ще ви позволи да създадете шоколадов фондю с подходяща текстура и вкус.
- Как да направя торта с бисквити TUTKU?
  
  За да направите торта с бисквити TUTKU, можете да използвате обикновени бисквити, бисквитки TUTKU и крем. Тортата може да бъде сглобена чрез поставяне на слой обикновени бисквити, последвани от слой бисквитки TUTKU и крем. Рецептата за тази торта може да бъде създадена чрез комбиниране на тези съставки в желаните пропорции и последователност на слоевете.
- Как мога да нарязвам торта на 12 парчета, като използвам различни размери и комбинации?
- Как може да се подобри текстурата на шоколадово тесто с ММФ?

# 225 4 май 2009, 07:22 ч.

Мнения: 2 000

Здравейте.
Отдавна не съм показвала торта, макар, че често правя напоследък, защото все намирам поводи(ако нямам - си създавам Laughing

). Та ето последната от вчера.

Розите са по метода на Пепи, за което и благодаря.
Абе не знам вие как сте, но аз нямам една торта до сега, която да си харесам и все им намирам кусури. А като гледам в темата какви торти правите имам чувството, че съм на светлинни години от повечето.

# 226 4 май 2009, 07:31 ч.

Мнения: 2 185

Катя и ние сме така, не се притеснявай Joy

. Професионално изкривяване Whistling

# 227 4 май 2009, 08:22 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: violetblue в пн, 04 май 2009, 01:10

Въпросът е изключително спорен кой чие здраве взе...

Мдааа, аз още не мога да кажа че съм си починала.

# 228 4 май 2009, 11:23 ч.

Мнения: 137

Добре Дошли на завърналите се!!!!
Мисля,че сериозно изпитвате търпението ни с това мълчание Naughty

Разказвайтеееееее!!!!!! Mr. Green

jenik,повярвай ми само ти си виждаш дефекта,тортата ти е НЕВЕРОЯТНА!!!!!А тези точки се получават ако си разточвала върху пудра захар и не е била хубаво смляна или както вече са ти казали ако не е било добре размачкано тестото.
Fior-направих блата за алергични деца,но не ми хареса,стана много глетав и изрязах един тънък блат,сложих го само за основа и във формата,отгоре ред пудинг,ред бисквити и така стана,доста зор видях с нанасянето на масления крем после ,но го преборих #2gunfire

Шемет,благодаря за сайта на кейк клуба,разкажи повече,как протичат техни срещи,какво правят там,докато се включи и нашият кейк клуб за да сравняваме Mr. Green

Рая не се чуди направо се записвай и то не в начинаещите,ние ще сме с теб и ще стискаме палци.Така ти завиждам,че имаш възможност да посещаваш такива мероприятия.А за двете тортички,просто нямам думи,прекрасни са!
nelkaрадвам се,че ти харесва Мики,но за съжаление идеята не е моя,намерих я в интернет,е там изглеждаше доста по-добре понеже беше много по-малка разбира се.
Катя-винаги си виждаш дефектите ето виж тортата на jenik,ти видя ли дефекта?

# 229 4 май 2009, 11:33 ч.

Мнения: 634

Добре ни заварили момичета.Аз от вчера съм в къщи ,но не смогвам да пиша в темата.Поздравявам всички ви и ви показвам торта на дъщеря ми която днес навършва пълнолетие .Торта я правихме на Циговчарк.

А,тази я направих нощес .Гълъбчето е дело на Пепи ,на която много благодаря bouquet

# 230 4 май 2009, 12:26 ч.

Мнения: 2 708

Привет и от мен.

Не спирате вие да творите. Аз като съм си от кибиците, само ви се радвам. А не е вярно, че е затишие. Ние пишем и в другата тема, за тортосъбирането, там има линк и към снимките. Та всъщност аз не зная вече къде да пиша де. Там, или тук. В момента качвам снимки, но то не е шега работа. Нали са хаотични, всякакви и лични и тортени, пък нали и да напиша тук таме текст и то става доста времеемко.

Най-важното е, че ми беше приятно. Запознах се с много момичета, смяхме се, близахме (кремове), чупвахме от торта от тук от там. Абе дори и нищо да не съм научила, си беше готино.

# 231 4 май 2009, 12:33 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 331

Честит празник Албена!!!!
Невероятно бижу сте сътворили на семинара , браво!!!
Момичета толкова красиви неща правите , че просто нямам думи.
Имам въпрос :
Ще правя трюфел отново но купих сметана Мегле която е с 15 процента масленост , дали ще се получи ганаша или ще скофтя всичко ?

# 232 4 май 2009, 12:39 ч.

Мнения: 634

Благодаря ти Зечова.Относно въпросът ти ,смятам ,че няма да сбъркаш,но за всеки случай сложи еднакво количество сметана и шоколад и когато разбиваш ,ако е необходимо добави сметана.

# 233 4 май 2009, 12:41 ч.

Бг-мама
Мнения: 2 331

Цитат на: Албена в пн, 04 май 2009, 12:39

, весел празник още веднъж!

# 234 4 май 2009, 12:47 ч.

Мнения: X

Албенка,да ти е жива и здрава пълнолетната дъщеря!Още много поводи да имаш да й правиш торти...и не само!Честито!

Виждам ,че и тук работата не е спирала!Момичетата пак са се трудили,поздравления за всички, които не са си почивали от торти и през празниците!
Минах набързо ,видях много хубави торти с айсинг,връщам се да ги разглеждам по-подробно,че за 06.05 съм решила такава да правя.Отивам да пека блатове.

# 235 4 май 2009, 14:27 ч.

Мнения: 373

Nelka- огромно благодаря за линковете!!! bouquet

# 236 4 май 2009, 15:08 ч.

Мнения: 492

Цитат на: Krische в пн, 04 май 2009, 12:26

Ние пишем и в другата тема, за тортосъбирането, там има линк и към снимките.

а къде е тази тема, не я намирам?

Албенка bdbaloni

на дъщеря ти , да е жива и здрава!

# 237 4 май 2009, 15:26 ч.

Мнения: 1 461

svetlane заповядай http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=362659.1020;topicseen

момичета много ви благодаря за хубавите думи за мен означават много , тортата я направих с такава тематика защото половинката много обича да ходи за риба но нема време за това си увлечение ,още когато Ванчето показа нейната торта с рибаря си казах че ще се опитам да направя такава на любимия

За шоколадовата торта половинката я занесе на работа аз се притеснявах дали ще се хареса защото сложих два вида шоколадови блатове и еклери , но се оказа че точно еклерите са направили още по хубава тортата , колегите му питали за оше а тези които отишли по късно на работа питали къде е вкусната торта Grinning

Катя (Сливен) много хубава торта Hug

Албенче честито пълнолетие на красивото ти момиченце ето го и моето пожелание

живей и прогресирай в обятията на младостта и нека всяка твоя стъпка бъде сбъдната мечта

Последна редакция: пн, 04 май 2009, 16:02 от kar4ita

# 238 4 май 2009, 15:55 ч.

Мнения: 2 708

Карчита, наистина ти е страхотен рибаря. И аз от тогава, от на Ванчето тортата съм си заплюла да правя една такава, за един приятел, който много обича да ходи за риба, ама чак август му е рождения ден, та ще има да почакам. Поздравления за теб bouquet

Кате, а твоята е с много нежни цветове. И с розите си се справила чудесно. Аз на Батак, седя до майсторките, и уж като тях правя, а от мойте ръце не излиза същото. Най-ме изкефи обаче, като видях Албенка, как си седи, гледа си примерно някой прави нещо в момента, и докато си гледа, в ръцето си търкаля, търкаля едно топченце ММ, посплесква го после между месестата част на двете си ръце, после го отлепи от дланта, хоп врътна го като на да сгъва хартийка за цигара, пльосна го на плота и то застърча като основа на пъпка. И така пак си дзяпа, пак си мачка, пак отлепи, хоп врътна го около вече т.нар пъпка и така няколко листенца...... щипна от тук от там ръбчетата на листенцата и стана прекрасна роза ей така.... и аз #Crazy