Публикувана: 24 май 2009, 22:17 ч.
Последно мнение: 7 юни 2009, 21:19 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи!? - 40-та тема

91 391
676
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят картофите по селски?
Как се приготвят кюфтета от тиквички и тиквена питка?
Как се приготвят казанлъшките понички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят картофите по селски?
  
  Картофи по селски: Картофите се белят, бланшират и овалват в смес от галета, червен и черен пипер, сол и риган. След това се пържат в масло до получаване на ароматни и хрупкави картофи.
- Как се приготвят кюфтета от тиквички и тиквена питка?
  
  Кюфтета от тиквички се приготвят чрез смесване на настъргани тиквички, сирене, яйце, брашно и подправки. След това те се оформят в малки кръгли кюфтета и се пържат в маслена баня до златисто кафяво. Кюфтетата от тиквички могат да бъдат направени чрез смесване на настъргани тиквички с яйца, галета, лук, подправки и други съставки. След това сместа се оформя в топки, в които се чука яйце и се пече във фурна. Рецептата може да варира според предпочитанията на готвача. Тиквената питка се приготвя чрез настъргване или смилане на тиквички, смесването им с яйца, брашно и прясно мляко до получаване на каша. Тази смес се изсипва във форма за печене и се пържи в маслена баня. Рецептата предлага вкусна и лесна за приготвяне закуска или предястие.
- Как се приготвят казанлъшките понички?
  
  Казанлъшките понички се приготвят чрез смесване на лимонада, масло, захар, брашно и яйца и след това се пекат във фурна.
- Как се приготвят ушите?
- Как се приготвя рулото с шоколад и портокал?

# 60 25 май 2009, 21:02 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: esy в пн, 25 май 2009, 20:01

Лабрекс, правих салатата от тиквички, с разни други добавки като продукти, но със същия дресинг и същата технология, чудесна е!Благодаря, за тази рецепта, често ще я правя! Забравих да я снимам, но следващия път обещавам Wink

esy, радвам се, че си я одобрила! bouquet

Сподели, моля те, когато можеш, какви са другите добавки като продукти.

# 61 25 май 2009, 21:13 ч.

София
Мнения: 3 872

Lindita, ще те помоля за рецептата на изстудената оризова салата с морски дарове от предната тема. Blush

# 62 25 май 2009, 21:16 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: mama_vesi в пн, 25 май 2009, 20:28

Да ви помоля за една рецепта.Много ми се иска да направя понички,но от тези който продават в онези малки барачки по улицата.Мисля,че им казват "Казанлъшки понички". Ще съм ви много благодарна. bouquet

mama_vesi, нямам рецепта на казънлъшките понички, но тия дни правих бухтички по рецептата на Джемма и като ги ядохме, стана на въпрос, че приличат на казанлъшките. Пробвай и тях, освен казанлъшките, надявам се, че ще намериш рецептата им. Правих ги само че с газирана минерална вода вместо лимонада. Слагам рецептата на Джема:

Цитат

СОДЕНИ БУХТИ от Джема

Прави се смес от 2 яйца, 1 чаша натрошено сирене, 1 чаша лимонада,1 непълна ч.л сода за хляб, шипка сол и захар, брашно до меко тесто. Разточва се и се реже с чаша на кръгчета, които се пържат в загрята мазнина. Аз късам с ръце топчета, които разплесквам на питчици и пържа.

Ето и снимка, аз ги рязах с чаша и формички, заради дечицата, но накрая ги правих като мекички. Мекичките станаха плътни вътре, а изрязаните формички бяха кухи и ги пълниха с течен шоколад. Много са вкусни и бързо стават.

# 63 25 май 2009, 21:17 ч.

Popovo
Мнения: 219

Ето по тази рецепта правих рулото.Само,че вместо шоколад сложих сладко от вишни.Стана разкошно.
Шоколадово-портокалово руло

120 гр. размекнато масло
120 гр. захар
120 гр. брашно
2 яйца
1 портокал
1/2 пак. бакпулвер
4 с.л. течен шоколад

Загряваме фурната на 190*Ц.
Настъргваме кората на портокала и изцеждаме сока му.
Разбиваме захарта и маслото.
Прибавяме кората и сока от портокал, и яйцата.Смесваме добре.
Прибавяме брашното и бакпулвера, и бъркаме енергично
до получаване на хомогенна смес.
Разтиламе върху пекарска хартия на 3 мм. слой.
Печем 6-8 мин.
Затопляме шоколада на водна баня,
за да се втечни малко и да е по-лесен за мазане.
Намазваме с шоколад топлия блат и завиваме внимателно на руло.

Цитат на: Lindita в пн, 25 май 2009, 20:53

...
Мамавеси, е твоето руло пандишпанено ли е? Изглежда много меко и апетитно Grinning

Не точно пандишпаново.Аз имам рецепта за такова същото руло,което вече е пандишпан,но е голяма играчка и аз не се заемам много да го правя.Но разликата между двете рола е,че пандишпановото не се начупва като го навиваш, а това портолаково леко се зачупва при сгъвките.

# 64 25 май 2009, 21:18 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Цитат на: Гелева в пн, 25 май 2009, 21:13

Lindita, ще те помоля за рецептата на изстудената оризова салата с морски дарове от предната тема. Blush

Дала съм я в предния ми постинг, където са охлювчетата Hug

# 65 25 май 2009, 21:21 ч.

София
Мнения: 3 872

Мерси!

Уж гледах, но съм я пропуснала. Embarassed

# 66 25 май 2009, 21:25 ч.

Brussels
Мнения: 160

Цитат на: mama_vesi в пн, 25 май 2009, 21:17

Цитат на: Lindita в пн, 25 май 2009, 20:53

...
Мамавеси, е твоето руло пандишпанено ли е? Изглежда много меко и апетитно Grinning

Мама Веси, радвам се, че ти е харесало рулото ми!

Последна редакция: пн, 25 май 2009, 22:06 от nadeto_sp

# 67 25 май 2009, 21:52 ч.

Мнения: 339

Lindita, кажи как се правят тези златисти картифки, че не съм ги срещала досега?

# 68 25 май 2009, 21:52 ч.

Мнения: 9 785

Ушки

Лабрекс, Селма, bouquet

! Много ми допаднаха, чудесни са Peace

!

Да са ви живи и здрави абитюриентите! Аз как се вълнувам, че дъщеря ми минава в горен курс, а за вас не знам. Сигурно много сълзи се леят, но пиленцата трябва да хвръкнат, няма как Hug

!
Лека вечер на всички!

# 69 25 май 2009, 21:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: polin_a в пн, 25 май 2009, 21:52

Ушки

Лабрекс, Селма, bouquet

! Много ми допаднаха, чудесни са Peace

polin_a, много апетитно изглеждат, направо усещам хрупкавата им захарна коричка! Heart Eyes

# 70 25 май 2009, 22:02 ч.

Torino,IT
Мнения: 1 833

Цитат на: me4o Pooh в пн, 25 май 2009, 21:52

Lindita, кажи как се правят тези златисти картифки, че не съм ги срещала досега?

Заповядай

Картофки по селски

1кг пресни дребни картофи
½ ч.ч галета
1ч.л. червен пипер
1ч.л. черен пипер
Сол
Риган
Мазнина за пържене

Картофите се обелват и бланшират или сваряват за максимум 3-5 мин след като заври водата, трябва да са почти сурови. Срязват на четвъртинки по дължина и се слагат в дълбока купа.
Изброените съставки се смесват и с тях се наръсват картофите. Разтръскват се за да полепнат хубаво по тях. Ако са още топли ги оставете да изстинат и ги изпържете в силно загрята мазнина. Стават много ароматни и хрупкави, а вътре се топят в устата

# 71 25 май 2009, 22:10 ч.

Мнения: 1 313

Марулка, благодаря ти много Hug

Поли, страхотни ушки Peace

Лабрекс, аз я нарязах с едно инструментче на пръчици, по дължината на тиквичката както си писала, добавих 1 морков, и към копърът и пресен чесън 2 с.л. дребно нарязани каперси.Дресингът, го друсам доста и побелява и се сгъстява доста от мазнината.Това е много ни хареса, аз само веднъж клъвнах, че съм на диета, но мъжът ми добре си похапна и му хареса много! bowuu