Публикувана: 21 юни 2009, 17:23 ч.
Последно мнение: 15 окт. 2009, 14:40 ч.

Кашкавал на скара

28 612
103
1

Отговори

# 30 22 юни 2009, 17:14 ч.

Норвегия
Мнения: 115

Преди 2 години оргазнизирах дегустации на сирене халуми в Метро и Била.
Ето за това става дума:

Много вкусно, бързо и лесно за приготвяне. Потърсете го в тези вериги. Надявам се да имат доставки. Peace

# 31 22 юни 2009, 17:23 ч.

Countryside
Мнения: 11 641

Никога не съм виждала по хипермаркетите, а аз определено зяпам щанда със сирената Mr. Green

Ще потърся, дано намеря, все пак има доста продукти на Май Дей, дано и този го има.

# 32 22 юни 2009, 17:36 ч.

Мнения: 4 435

Ей така наречено халуми, направо ми бърка в мозъка. На гръцки си е халюми.
Но пък няма нищо общо с нашият кашкавал, за който всъщност е темата.
Иначе аз си нося само от чужина. Представям си какво ще е това на Май Дей.

# 33 22 юни 2009, 17:39 ч.

Countryside
Мнения: 11 641

Ами на мен каот няма кой да ми донесе Tired

Има ли гръцки магазин в София?

# 34 22 юни 2009, 18:14 ч.

Мнения: 383

Цитат на: marabu в пн, 22 юни 2009, 00:05

Сиренето Халуми е типично за Кипър сирене - предлага се прясно и отлежало. Отличава се с текстура, която прилича на дъвка и в суровия вид е безвкусно, но запечено или запържено е неповторимо на вкус - меко и топящо сирене с хрупкава коричка.

marabu да, това е едно страхотно сирене, мммм... Хеллим Сирене

може на скара, на тиган, на тостер и т.н.

# 35 22 юни 2009, 18:53 ч.

Мнения: 3 621

Цитат на: duna в нд, 21 юни 2009, 17:23

Здравейте,скоро ядохме на ресторант,кашкавал на скара,ужасно вкусно нещо,реших и аз да го измайсторя във къщи,но,уви нищо не стана,разтопи се,въобще резил.Та да питам някой дали е правил или знае как се прави Thinking

(може би трябва да поседи малко във фризера)знам ли....

От майстор готвач, знам че единствено биволския кашкавал става за печене на скара /той по принцип само така се яде де/. Яла съм го и в ресторант и в къщи сме го приготвяли става много вкусен и на скара и на грил тигана.

# 36 22 юни 2009, 19:45 ч.

София
Мнения: 110

Сирене халуми си купих от магазини ХИТ, правих го и на скара и на тиган, без допълнително мазнина. Но преди това трябва да се изкисне във вода, защото е много солено. Това си го пишеше на опаковката. На вкус е все едно ядеш кашкавал, на мен лично ми хареса.

# 37 22 юни 2009, 19:47 ч.

Мнения: 4 435

Цитат на: Дидии в пн, 22 юни 2009, 19:45

Значи толкова е и халюми, щом има типичен вкус на нашият кашкавал. ooooh!

Иначе като се яде сурово не е солено много. Но като мине обрботка става... но аз по принцип ям солено.
Допълнително мазнина не се слага.

# 38 22 юни 2009, 19:52 ч.

На брега на реката
Мнения: 1 540

Днес питах в магазина до нас, на коя фирма е печения на скара кашкавал. Бил на РАВДИН. Вземали го и заведенията, защото си е готов печен - може само да го затоплят. Ще си взема да опитам и ще докладвам Peace

# 39 23 юни 2009, 13:59 ч.

Мнения: 901

Цитат на: Сиренце в пн, 22 юни 2009, 17:23

Никога не съм виждала по хипермаркетите

Определенно най-добре някой да го донесе и то от Кипър и то халУми, а не от Гърция. Това сирене дори гърците са признали, че става само от кравите в Кипър.

Обаче като няма кой купуваш Тип Халуми и печеш - не точно същото, но пък е вкусно. Опитвала съм и двете.

# 40 23 юни 2009, 14:14 ч.

Мнения: 4 435

Аз само от Кипър ям халюми. Живяла съм там, а баща ми до ден днешшен вече 16-та година живее там. Когато ходя при него, той знае че трябва да е заредил с много чипс с оцет, и халюми. Mr. Green

# 41 23 юни 2009, 14:19 ч.

Countryside
Мнения: 11 641

Много се навих на това сирене халюми. Няма кой да ми донесе, та ще взема да отида там едно море да изкарам и да си донеса 1-2 тенекии Laughing

# 42 23 юни 2009, 14:22 ч.

Мнения: 4 435

Цитат на: Сиренце в вт, 23 юни 2009, 14:19

На тенекии не съм виждала, ама има едни големи пластмасови 3-литрови буркани. Mr. Green

Щях да ходя това лято, но за съжаление семестърът ми ще е още в началото на август, а дотогава имам изпити, и няма да мога да отида, иначе с удоволствие щях да ти донеса.
Иначе могат да ми изпратят от Гърция, но веднъж съм опитвала и не ми допадна толкова.