Публикувана: 7 септ. 2009, 14:18 ч.
Последно мнение: 23 септ. 2010, 16:00 ч.

Веганството - да споделим опит

185 769
3 248
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е веганството и защо някои хора го предпочитат?
Какви са основните предизвикателства при преминаването към веганство?
Как може да се храни пълноценно без животински продукти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е веганството и защо някои хора го предпочитат?
  
  Веганството се отнася до диета, която изключва всички животински продукти, включително месо, млечни продукти, яйца и мед. Хората избират този начин на живот поради различни причини като етични съображения за благосъстоянието на животните или здравословни и екологични ползи. Например някои хора вярват, че консумацията на животински продукти е неетична спрямо животните, докато други смятат, че веганската диета може да доведе до по-добро здраве и да намали въздействието върху околната среда.
- Какви са основните предизвикателства при преминаването към веганство?
  
  Основните предизвикателства при преминаването към веганство включват осигуряване на достатъчно протеини, желязо, калций и витамин B12, които често се получават от животински продукти. Освен това някои хора могат да срещнат трудности в намирането на разнообразни веган рецепти и хранителни алтернативи.
- Как може да се храни пълноценно без животински продукти?
  
  За пълноценно хранене без животински продукти, веганите си осигуряват протеини от растителни източници като настърган кашу, нахут, леща, боб и ядки. Освен това те консумират зеленчуци, плодове, цели зърнени храни и алтернативни млечни продукти като соево мляко или бадемово мляко.
- Как мога да помогна на близките си да подобрят хранителните си навици, без да ги карам да стават вегани?
- Какви са предизвикателствата при отглеждането на дете веган?

# 1 950 1 март 2010, 11:00 ч.

Мнения: 3 869

Жени, много благодаря за линка! Има неща, които с удоволствие ще опитм, като каовите зърна Simple Smile

А хлорела одавна се чувех откъде да взема (затормозява ме системата на Аквасорс - искам да е просто и лесно, като да влезеш в аптека или да пазаруваш онлайн).

Аз май открих какво го влече Мартин към к. мляко. Баща му не яде пред него, изобщо не знам как така му дойде идеята за това мляко, но в събота поиска аз да му отваря хладилника и започна да показва наред по равтовете - някои неща ги познава, други не - ясно беше, че му е интересно самото място и нещата в него. После си показа млякото, но аз отсипъх две лъжици в една купичка, за да го стопля, а другото прибрах - дори не ги изяде тези две лъжици - номерът бил в опаковката и мястото й на лавиците! Ако купя друга марка, а не Био, и ако го сложа на друг рафт - няма и да го забележи! Тази сутрин отново поиска, отново приложих номера от събота и пак само го опита... Може пък да му липсват млечно-кисели бактерии, сигурно от 2 седмици не съм правила нищо с тях, но сега взех кашу, да поправя грешката Simple Smile

# 1 951 1 март 2010, 12:58 ч.

Мнения: 471

Мег, и моята откача за мляко. Суче по 5-6 пъти и пак иска. И в чашка пак яде, но от буркана и се услажда повече. Аз постощнно се карам за това мляко да не й се дава толкова, но само като се отвори хладилника и се почва. В момента живеем при свеки, а тук се кваси по 5л седмично. Преди два дни е изяла 2 буркана за 3 дни. Те са убедени, че е полезно и почти се скарахме. Сега е с огромна хрема и им обяснявам, че е от млякото и чак сега ми повярваха. Радвам се, тъй като повечето хора и при това положение, няма да повярват. Другото, което успях да направя е да убедя мъжа ми, свекъра и свекървата да постят цял месец и не само това - ще ядат само това, което приготвя аз. Направо не знам да се хваля ли още, стискайте ми палци да се представя добре и да защитя веганската кауза.

# 1 952 1 март 2010, 13:07 ч.

Мнения: 19 999

Ечо_мечо, стискаме палци да се запалят всички у вас по постенето Grinning

Мег, млякото от кашу като бадемовото ли го правиш? Мен ми се иска пак да пробвам след предния неуспешен опит.

# 1 953 1 март 2010, 13:31 ч.

Мнения: 3 869

Eчо-Мечо, браво за усилията и успеха!! Стискаме палци Simple Smile

Солей, от кашу правя само к. мляко и сметана, просто слагам малко вода. К. мляко е по-течно, като разбито мляко с малко вода, а сметаната си я правя гъста като гъста течна сметана.

Аз съм замислила да реша проблема с кофичките като купих био прясно мляко и ще го подквася в най-малките бюрканчето от бебешки пюрета (имам 3 такива) - така вярвам, че ще изгуби интерес, а ако го има поне количествата ще са малки... След като в събота не яде много от изваденото в малка купичка, аз я похлупих (има си капаче) и я прибрах в хладилника. Днес като поиска пак, му предложих купучката, но той категорично посочи кофичката, а вътре е едно и също!! Ще взема да запазя 2 кофички Био и в тях да сложа по малко к. мляко от кашу Twisted Evil

# 1 954 1 март 2010, 15:05 ч.

Мнения: 2 132

С тези интересни опаковки .. Simple Smile

e4o_me4o готви им най -различни неща като киноа, амарант, елда и т.н. Сигурна съм, че ще им хареса. Може и някой постен десерт, ако обичат сладко.

# 1 955 1 март 2010, 22:38 ч.

Мнения: 471

И аз така мисля да разнообразявам и да е хубаво, че да не се откажат бързо. Затова чак се притесних, че аз мога да мина с какво да е, ама те ако не го харесат. За днес мога само да се похваля, казах им че първия ден е разтоварителен и сме само на плодове и чай, и още не мога да повярвам, че всички издържаха. Даже свекървата скочи да им прави салата и те в хор, казаха, че днес са на плодове, само за нея да прави. И тя се отказа, за да не издъни отбора.

# 1 956 2 март 2010, 10:42 ч.

Мнения: 3 869

Дами, какво предлагате за закуска на децата от 1 до 3 г.?
Със сладтите вкусове чат-пат се справям - разни зърнени ядки смесени със смлени ядки и нещо леко сладко, но като дойде ред за солена закуска и сещам само за филия с лютеница... Мога да я заменя евентулно с някакъв пастет от ядки и подправки (сега ми хрумна!)... Солените бисквити и изобщо бисквите са по-скоро за гризкане, не ги брои за закуска, а и доста сухи идват като не пие течности. Мислех си за разни шейкове, но ме съмнява да пие - по скоро ще се маже...

# 1 957 2 март 2010, 11:06 ч.

Мнения: 2 132

Ами филии с хумус, разни други пастети примерно смачкан боб с домати, разни ядкови пастети от бадеми, кашу и т.н,фъстъчено или др. масло, такива от типа песто(с босилек, магданоз) и т.н.. Или този - около 100 гр. тъмни маслини се пасират с 2 моркова и слагаш подправки по ваш вкус. Може да му правиш солени мъфини, нещо с тофу, разни сандвичи. Примерно сандвич с авокадо, домат, червена чушка и кълнове, с хумус , краставичка и т.н.

# 1 958 2 март 2010, 11:17 ч.

Мнения: 3 869

Жени, чудни идейки!!! Нещо съвсем ги бях забравила нещата тип песто... Може би заради липсата на пресен босилек около мен... И за мъфините ме подсети. Просто трябва да си седна на д-то да направя...

# 1 959 2 март 2010, 12:37 ч.

Мнения: 189

Цитат на: e4o_me4o в пн, 01 мар 2010, 22:38

e4o_me4o, това голяма работа........

# 1 960 2 март 2010, 15:46 ч.

Мнения: 19 999

Може ли да дадете рецептата за солените мъфини?
Моята въобще не харесва пастети, хумус, палачинки. Филия яде само с масло или без нищо.
Затова закуска правя само сладки зърнени.
Отскоро имам и гофретник, но още експериментирам с рецептите.
За солено се сещам кускус, грис или просо с тофу или ядково сирене и някаква мазнина.

# 1 961 2 март 2010, 16:03 ч.

Мнения: 3 869

Солей, на мен много ми харесват буквичките на Рапунцел, но малкият още не се справя с пастата - иначе наистина стават много добри солени закуски с нея.
Ето ти моята рецепта за веге мъфини - много добре се получават, но изисква мако предварителна подготовка: http://forum.bgkulinar.net/viewtopic.3710.html

# 1 962 2 март 2010, 16:14 ч.

Мнения: 19 999

Мег, аз съм ги правила подобни безглутенови, но нямам формички и не можах много да ги изпека както трябва. Дали ще стане в гофретника или най-добре във форми за донъти?

Добре ме подсети за паста. Ще взема да предложа на моята госпожица тези буквички.

# 1 963 2 март 2010, 16:38 ч.

Мнения: 3 869

Хм, това с гофретника е много интересна идея! Вероятно ще стане, понеже там се побира много лако тесто и има възможност да се пече отвсякъде. Само едва ли ще бухне като гофрута, по скоро ще прилича на палачинка...

# 1 964 2 март 2010, 18:03 ч.

Мнения: 2 132

Освен изброените от мен, може и различни видове паста с различни сосове. Ще пусна после рецепта за няколко соса. Ще потърся и за солени мъфини - предполагам става с разни семенца, подправки, може и разни зеленчуци - грах, царевичка и т.н.

Препоръчани теми

За бебета и деца от 0+ месеца: Бързи въпроси и отговори, съвети - 67

Психически тормоз

Обсъждане на имотни обяви-6

814
Жилища и имоти

VIP Brother ♛ Женско царство ♛ - Тема 8 - Финал /28.10.18 - .../

Причина:

Причина: