Публикувана: 7 септ. 2009, 14:18 ч.
Последно мнение: 23 септ. 2010, 16:00 ч.

Веганството - да споделим опит

185 399
3 248
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е веганството и защо някои хора го предпочитат?
Какви са основните предизвикателства при преминаването към веганство?
Как може да се храни пълноценно без животински продукти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е веганството и защо някои хора го предпочитат?
  
  Веганството се отнася до диета, която изключва всички животински продукти, включително месо, млечни продукти, яйца и мед. Хората избират този начин на живот поради различни причини като етични съображения за благосъстоянието на животните или здравословни и екологични ползи. Например някои хора вярват, че консумацията на животински продукти е неетична спрямо животните, докато други смятат, че веганската диета може да доведе до по-добро здраве и да намали въздействието върху околната среда.
- Какви са основните предизвикателства при преминаването към веганство?
  
  Основните предизвикателства при преминаването към веганство включват осигуряване на достатъчно протеини, желязо, калций и витамин B12, които често се получават от животински продукти. Освен това някои хора могат да срещнат трудности в намирането на разнообразни веган рецепти и хранителни алтернативи.
- Как може да се храни пълноценно без животински продукти?
  
  За пълноценно хранене без животински продукти, веганите си осигуряват протеини от растителни източници като настърган кашу, нахут, леща, боб и ядки. Освен това те консумират зеленчуци, плодове, цели зърнени храни и алтернативни млечни продукти като соево мляко или бадемово мляко.
- Как мога да помогна на близките си да подобрят хранителните си навици, без да ги карам да стават вегани?
- Какви са предизвикателствата при отглеждането на дете веган?

# 1 110 22 ноем. 2009, 01:00 ч.

Мнения: 3 989

Станаха палачинките, хапнахме доволно. Grinning

Лени, ние солени ги предпочитаме, но накрая удряме по една с мед и орехи. Никак не е разделно, но е вкусно. Crazy

Малко постен ни беше вкуса, но ще свикнем.
Обикновено винаги правя повече и ми остават 5-6-7 палачинки, с които на другия ден правя нещо като лазаня, ползвам ги вместо кори. Та и тоя път така. Grinning

Мег, моля сподели за меда.

# 1 111 22 ноем. 2009, 02:27 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Кюбит в нд, 22 ное 2009, 01:00

Мег, моля сподели за меда.

И аз се присъединявам. Интересно ми е. Simple Smile

За тези, които са от Пловдив, знам, че е изгодно за ядки борсата в Първенец:
бадеми - 10 лв/кг
лешници - 11
кашу -11
бразилски орех - 12

# 1 112 22 ноем. 2009, 08:27 ч.

Мнения: 2 132

Мисля, че си ги бере от двора човека. А по борсите, бадемите от къде са?

# 1 113 22 ноем. 2009, 08:43 ч.

Мнения: 1 849

На сач как приготвяте палачинките? Печете ги във фурната или сача се слага на котлона и се обръщат Blush

По борсите може да са от всякъде, но им пише на чувала - произход - етикет, уж. А така някой на пазара, може и от борса да ги е взел, но не знаеш. Като се сетя за историята с ония отровните фъстъци... цели камиони. Случвало ми се от бабите на пазара (мислех, че зеленчуците са селски), а тя като ме видя с детето и вика (тихичко): Тука всички купуваме от тези 2 борси, никой не произвежда, така че няма какво да разпитваш. Иди при някоя баба отстрани (дето не е на сергия), тя е произвела малко и има излишък от дворчето...

# 1 114 22 ноем. 2009, 09:55 ч.

Universe
Мнения: 1 559

Цитат на: M_Nik в нд, 22 ное 2009, 08:43

На сач как приготвяте палачинките? Печете ги във фурната или сача се слага на котлона и се обръщат Blush

M_Nik, сачът се слага на котлона и се обръщат Peace

# 1 115 22 ноем. 2009, 11:49 ч.

Мнения: 957

Аз да се извиня за спама Blush

,lenny_pld понеже си дала линк за филма към замунда,от една седмица от чужбина не се отваря Sad

някой знае ли нещо по въпроса?

# 1 116 22 ноем. 2009, 13:22 ч.

Мнения: 743

Кестените задължително се ядат приготвени, защото в суров вид съдържат високо ниво на танинова киселина, която предизвика смущения в храносмилането. Те могат да се ядат печени, сладки или в комбинация с други храни, като според диетолозите, те най-добре се съчетават с протеинови продукти, например месо. За разлика от другите ядки, те имат по-малко съдържание на мазнини и протеини, а в същото време са богати на фибри.

Прочетох назад в темата,че някои хапват кестените сурови,затова вмъквам това.

M_Nik,в Императорският ориз(черно-лилавият),има малко количество глутен!

Не съм нито веган,нито вегетарианка,но темичката ми е интересна и полезна bouquet

# 1 117 22 ноем. 2009, 14:09 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: lenny_pld в нд, 22 ное 2009, 09:55

Цитат на: M_Nik в нд, 22 ное 2009, 08:43

На сач как приготвяте палачинките? Печете ги във фурната или сача се слага на котлона и се обръщат Blush

M_Nik, сачът се слага на котлона и се обръщат Peace

това е сачът, който ползваме ние. Електрически.
Става и за зеленчуци,нараязани на филийки! Grinning

http://www.tchibo.de/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/de/-/EU … t=Cr%EApe-Braeter
Палачинките стават печени. Много бързо , лесно и вкусно.
После , докато са още горещи ги мажа с масло- кокосово/ако съм сложила в смеската кокосово мляко и брашно/
или ядково/тахан/ или зехтин.
Правя сладки и солени палачинки.
В сладките когато са без кокос, слагам ванилия и малко БГ розова натурална вода. Става вълшебно! Тук който чужденец съм почерпила с "розови палачинки" е бил очарован! Simple Smile

Може би най- нежни стават с добавка на овесено брашно. Правя и с просено, но с него стават малко по- грубички/тричави.
Смеските ми са най- различни. Чудесното при палчинките е, че могат да се правят безброй варианти- един от друг по - изкушаващ Laughing

За меленето на брашното......
В био- магазина, от който пазарувам, в къта за почерпка, има инсталирана професионална мелничка за брашна- отвън цялата е дървена. Който иска, може безплатно лесно да си смели зърната, които е купил......
Все си мисля, че за БГ био- магазините - това е добра идея.......дори и срещу минимално заплащане ........ Simple Smile

# 1 118 22 ноем. 2009, 16:36 ч.

Мнения: 5 714

Рози, по-назад коментирахме, че кестените може и сурови. Ровихме се и за информация.
Кристалче, май никой не отваря от чужбина замундата. Ние я отваряме чрез Proxy сървър.

# 1 119 22 ноем. 2009, 16:48 ч.

Мнения: 3 989

Цитат на: rozi-maxi в нд, 22 ное 2009, 13:22

Кестените задължително се ядат приготвени, защото в суров вид съдържат високо ниво на танинова киселина, която предизвика смущения в храносмилането.

Знаех си... Пфу, забравила бях.

# 1 120 22 ноем. 2009, 18:56 ч.

Мнения: 743

Може и аз да съм в грешка,но съм чувала,че сурови кестените може да се хапват само ако са току-що обрани Peace

.
Моето момченце ги обожава,яде всеки ден по 10-тина,варени,печени стават по-сухи,а и в това грипаво време....имат много вит.С.

# 1 121 22 ноем. 2009, 19:44 ч.

Мнения: 4 392

Цитат на: rozi-maxi в нд, 22 ное 2009, 18:56

Може и аз да съм в грешка,но съм чувала,че сурови кестените може да се хапват само ако са току-що обрани Peace

Да не чакаме да има много витамин С нещо, което е вряло във вода . Wink

# 1 122 22 ноем. 2009, 20:42 ч.

Мнения: 2 132

Цитат на: M_Nik в нд, 22 ное 2009, 08:43

На сач как приготвяте палачинките? Печете ги във фурната или сача се слага на котлона и се обръщат Blush

Ами той не е на сергия, а на тротоара Simple Smile

Следващия път ще го питам. Спомена и за някакъв тахан, че ще донесе.

# 1 123 22 ноем. 2009, 21:42 ч.

Мнения: 1 849

Понеже правих кваса и видях рецепта за домашна боза, та и нея я сложиш (от брашно от просо) - 2-ри ден и ухае на истинска, че онази от магазина отдавна не съм взимала.

JeniB, май си намерила точния човек, щом и тахан ти предлага... Peace

За кестените и ядките: http://www.e-psylon.net/dot/index.php?action=view&article_id … &item=article
Всъщност има готово кестеново брашно, което дава много приятен вкус на сладкишите.

А тези сачове (електрическите) с какво покритие са? Иначе съм си харесала от обикновените, но се чудех на керамичен котлон дали стават newsm78

# 1 124 22 ноем. 2009, 21:57 ч.

Universe
Мнения: 1 559

Цитат на: M_Nik в нд, 22 ное 2009, 21:42

Иначе съм си харесала от обикновените, но се чудех на керамичен котлон дали стават newsm78

M_Nik , аз като човек със стаж в ресторантьорския бранш Wink

- веднага се включвам с отговор Peace

Всеки сач, след купуването му от магазина, се намазва обилно с олио /можеш да сложиш 3-4 суп. лъжици/ и се слага за няколко часа във фурната на най-високите градуси /без предварително загряване на фурната/. Предупреждавам - доста пуши и цветът му се променя към тъмно.
След тази процедура може да се ползва на всякакъв /дори и на газов/ котлон, включително и във фурната Peace

Мие се едва след изстиването - иначе се пука/чупи/ Peace

Може ли линк с рецептата за домашна боза, благодаря bouquet

Препоръчани теми

Звездни компромати - Февруари'22

2 767
Развлечение

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 7 (16.10 - 23.10)

Нараства ли социопатията сред българската младеж ?

Парфюмни размисли и страсти - 251

Причина:

Причина: