Публикувана: 7 септ. 2009, 14:18 ч.
Последно мнение: 23 септ. 2010, 16:00 ч.

Веганството - да споделим опит

185 396
3 248
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е веганството и защо някои хора го предпочитат?
Какви са основните предизвикателства при преминаването към веганство?
Как може да се храни пълноценно без животински продукти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е веганството и защо някои хора го предпочитат?
  
  Веганството се отнася до диета, която изключва всички животински продукти, включително месо, млечни продукти, яйца и мед. Хората избират този начин на живот поради различни причини като етични съображения за благосъстоянието на животните или здравословни и екологични ползи. Например някои хора вярват, че консумацията на животински продукти е неетична спрямо животните, докато други смятат, че веганската диета може да доведе до по-добро здраве и да намали въздействието върху околната среда.
- Какви са основните предизвикателства при преминаването към веганство?
  
  Основните предизвикателства при преминаването към веганство включват осигуряване на достатъчно протеини, желязо, калций и витамин B12, които често се получават от животински продукти. Освен това някои хора могат да срещнат трудности в намирането на разнообразни веган рецепти и хранителни алтернативи.
- Как може да се храни пълноценно без животински продукти?
  
  За пълноценно хранене без животински продукти, веганите си осигуряват протеини от растителни източници като настърган кашу, нахут, леща, боб и ядки. Освен това те консумират зеленчуци, плодове, цели зърнени храни и алтернативни млечни продукти като соево мляко или бадемово мляко.
- Как мога да помогна на близките си да подобрят хранителните си навици, без да ги карам да стават вегани?
- Какви са предизвикателствата при отглеждането на дете веган?

# 1 140 24 ноем. 2009, 12:58 ч.

Мнения: 3 869

Помогнете ми с идейка за подправки Praynig

Искам да направя нещо като лозови сърми, но плънката да е от елда и леща и се чудя какви подправки да сложа. Не искам да е класическата чубрица за лещата, а се чудя само с класическия копър, който се слага на оризовите плънки, дали ще е достатъчно... Естествено в плънката влизат и малко лук и моркови, но какво зелено да сложа за вкус? Трябва да ства и за детето...

# 1 141 24 ноем. 2009, 14:10 ч.

София
Мнения: 2 348

Kakvo mislite za ka6uto? Kak izbirate surovite qdki? Predpolagam ne kupuvate opakovani, ili newsm78

# 1 142 24 ноем. 2009, 15:04 ч.

Мнения: 1 849

Мег, аз на лозови сърми слагам джоджен, понякога и червен пипер (ако са с ориз и стафиди), а на леща и елда - слагам кимион.

Когато купувам непакетирани ядки (рядко) - за да видя да не са овлажнели или гранясали - ги помирисвам или моля да пробвам Blush

_{продавачите ме гледат особено}

# 1 143 24 ноем. 2009, 15:10 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: Meg! в вт, 24 ное 2009, 12:58

Помогнете ми с идейка за подправки Praynig

джоджен- дива мента. Може и обикновена мента.
На леща много върви!
Моят син от малък- на годинка и нещо я похапва с ОГРОМНО удоволствие. Peace

# 1 144 24 ноем. 2009, 19:37 ч.

Мнения: 189

ураааа
намерих си броколи

споделете как го приготвяте

# 1 145 24 ноем. 2009, 19:54 ч.

Мнения: 3 989

Фотина, не се сърди, моля те, нищо лично, просто ми извади очите средния род на броколи. Rolling Eyes

Поне във вегетариано-веганските теми нека да го пишем правилно.

Цитат

Етимология на думата броколи: "Broccoli" произлиза от италиански език и е множественото число на думата "broccolo". В английския е неброимо съществително. Недопустимо е в българския да се членува като съществително от среден род (броколиТО). Правилно в да остане в множествено число. Пример: "Днес сготвих броколи. БроколиТЕ бяха много вкусни". Ако се налага употреба в единствено число, коректно е да се използва така: "Зеленчуците в този магазин бяха много скъпи, затова купих само една ГЛАВА броколи" (правилно), а не "...затова купих само ЕДНО броколи" (неправилно) или "...затова купих ЕДНИ броколи" (неправилно).

Аз накъсвам главата на китки, мия старателно, все ме е страх да няма нещо скрито навътре, после китките ги приготвям на пара и подправям според настроението. Можеш да ги добавиш към салата с авокадо и домати.
Може крем супа да направиш, аз лично не я обичам. Много добре се комбинират с картофи, не само за супа, а изобщо.
Ако не държиш да е веганско ястието, може да направиш огретен от броколи и варени картофи, залети със сметана и запечени с настърган кашкавал.

# 1 146 24 ноем. 2009, 20:00 ч.

Tам през Атлантическия океан
Мнения: 7 120

Цитат на: fotinaklaros в вт, 24 ное 2009, 19:37

ураааа
намерих си броколи

споделете как го приготвяте

Лично аз обожавам крем-сура от броколи , карфиол, моркови и картофи Grinning

пък и е мн.лесна за приготвяне Wink

# 1 147 24 ноем. 2009, 20:31 ч.

София
Мнения: 120

Цитат на: realist в вт, 24 ное 2009, 15:10

Цитат на: Meg! в вт, 24 ное 2009, 12:58

Помогнете ми с идейка за подправки Praynig

джоджен- дива мента. Може и обикновена мента.
На леща много върви!

Бих те посъветла същото. Страхотни стават сърмичките с джоджен chef

Цитат на: Desss в вт, 24 ное 2009, 20:00

Цитат на: fotinaklaros в вт, 24 ное 2009, 19:37

ураааа
намерих си броколи
споделете как го приготвяте

Лично аз обожавам крем-сура от броколи , карфиол, моркови и картофи Grinning

пък и е мн.лесна за приготвяне Wink

Аз ги приготвям задушени с морков, грах и/или царевица. Така правя и пюренце на малкия, като добавям и картоф. Като подправки слагам копър и сол Simple Smile

Супичката също е много вкусна Simple Smile

Лека нощ

# 1 148 24 ноем. 2009, 20:44 ч.

София
Мнения: 2 348

Ехееей, за моите ядки какво ще кажете? За кашуто питах какво мислите и как избирате ядките - пакетирани или насипни?

# 1 149 24 ноем. 2009, 20:58 ч.

Мнения: 1 732

fotinaklaros ,
броколи приготвям предимно така:
- като супа : с картофи, моркови, лук.......
- на салата с киноа. Много броколи -сварени на пара, със суров лук, сурова червена чушка и царевица.
- на ястие с елда, лук и морков.......

skrech ,
не знам дали визираш БГ - живущите....
Кашу- обичаме всички вкъщи Peace

Хапваме го предимно сурово, купувам го в пакетчета. Насипно в големи количества съм купувала навремето когато живеех в UK и там си вземах от един вликолепен индийски магазин.В него повечето неща бяха насипни. Много добре снабден беше, с невероятни неща....

# 1 150 24 ноем. 2009, 22:32 ч.

Мнения: 3 869

Цитат на: skrech в вт, 24 ное 2009, 20:44

Не се сърди Simple Smile

Просто монго го "дъвкахме" кашуто преди известно време, а в на страницата на Вери точно се появи цяла статия как да се подбират ядки. Затова никой не се засили да отговаря....
Кашу - мека и удобна за многонеща ядка. Не става за мляко обаче, но пък е незаменима за десерти, сладкиши, сосове, и моите любими смета и кисело мялко от ядки.
У нас се внася само термично белено, ръчно беленото е много скъпо, но затова пък сурово.
За ядките като цяло виж тук: http://www.recipemagician.com/polezno/kak-da-izberem-iadkite/

# 1 151 24 ноем. 2009, 22:55 ч.

Мнения: 2 132

Цитат на: bluelady♥D в вт, 24 ное 2009, 11:29

Купих си орехи от един дядо, 10лв, цели ядки, съвсем пресни, каза човекът ,ч еса от Брезово. Бадемите, когато са български , си личи -едни по-светли и сбръчкани стоят, като да са още мокри. Жени, тъй като спомена за Гранд-а, а аз живея на 50 метра от него, та затова помислих, че четвъртък пазара е добра алтернатива. Аз ходих като на разходка, а имаше и прекрасни зеленчуци - гулии, пащърнак, сладки картофи, български круши ooooh!

Бях се натоварила като палестинско магаре hahaha

Ние сме съседи. Аз съм на 10м зад Гранд Wink

# 1 152 24 ноем. 2009, 23:03 ч.

Мнения: 1 849

JeniB, беше казала за соевото мляко Alpro, че е много добро. Има го в Била и прясно и кисело, даже беше на промоция Peace

# 1 153 24 ноем. 2009, 23:12 ч.

Мнения: 561

Ох, кажете какво да го правя това соево мляко, малкият не го иска и на мен ми се струва ужасно на вкус. Мога ли да правя сладкиш с него като с прясно мляко, например? Дайте някоя лесна и проста рецепта, че иначе го грози изливане в канала Simple Smile

# 1 154 25 ноем. 2009, 00:15 ч.

София
Мнения: 5 347

Цитат на: easy в вт, 24 ное 2009, 23:12

пасирам домашно тофу + соево мляко +много зехтин + многосмлени сурови семена и/или ядки + подправки
невероятен пастет става!

http://www.titbg.com/index.php?main_page=product_info&cPath= … p;products_id=195
М Ник, от много години си купуваме това масло, то е с най-приятен вкус (както един познат каза, чето мирише на слънчоглед бе, как го ядете?)

За меда и Гайдурков -май е във втората книга, не го препоръчва защото е много концентрирана храна и много натоварва.Както и маслата, да са в малки количества, че иначе не се усвояват.

Препоръчани теми

Звездни компромати - Февруари'22

2 767
Развлечение

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 7 (16.10 - 23.10)

Нараства ли социопатията сред българската младеж ?

Парфюмни размисли и страсти - 251

Причина:

Причина: