Веганството - да споделим опит

Момичета, моля ви, ако не сте подписали петицията за лекарската небрежност, го направете:
http://bgpetition.com/kriminalizirane_lekarska-nebrejnost/index.html

Пуснете линка и в темите, в които пишете.

Жени, тогава би ли организирала за следващата седмица, в София? Просто избери дата и час, ако е вечер, ще е най-добре за работещите.


А за останалите... ще изпием по една джинджифилова бира за ваше здраве!

Благодаря на всички за съветите за лечение. Аз също пробвах мед, зехтин и малко ракийка по съвет на приятелка - много вкусно ликьорче се получи, вече съм пристрастена , помага за носа сякаш, но за гърлото не и си взех Тантум Верде пръскало. Пооблекчи малко, но още ми си ми е червено гърлото. Явно наистина е упорита тая настинка. Настя междувременно вдигна Т над 38 градуса, също със малко течащ нос, но нали сме при педиатърка - хомеопат и тя бе категорична, че не е прихванала от мен, а е друго нейното - от стреса в яслата и и даде Пулсатила. На другия ден, т.е. днес, бе вече добре.

Благодаря за Петицията! Днес пак пуснаха оня филм за пластичните операции в Бг и лекарските издънки, които често се случват, но остават без каквато и да е отоворност, всъщност там работата е супер възмутителна, защото дори не съществуват документи за случилото се! Пациентите имат и те своя принос за това, след като (се съгласяват да) не изискат такива документи или се примиряват като не им биват дадени. Аз се позагледах във филма, защото за по-голям бюст не съм се размечтала, но относно проблема ми с корема, бих помислила за операция, ако имах възможност, не че и гърдите ми с това дъъъълго кърмене нямат нужда. (имах травма от фитнес от преди забременяването, измъкнати долни коремни мускули, които се прибраха така, че само аз си виждах разликата, но още при самата бременност с доста ниско разположен корем, поради въпросната травма, се разбра, че след раждането ще имам проблем с прибирането на корема - е, така си остана коремът ми, сега съм слаба, може би и кльощава дори малко, но със стърчащ корем досущ като напреднала бременна и ако не съм с дънки особено гледката не е приятна - да те мислят за бременна, а да не си... ) Подписах и препратих по Скайп.

Вери, да те питам за содената питка - мен хич ме няма по месенето, ама с тия ядки и семена в рецептата, ми се прияде, защото иначе много ме има по яденето на тестенки изделийца.    Точно за семената ми е въпроса - слънчогледа и тиквеното семе - натрошени/смлени ли да са или цели?

Аз си бях купила една спирулина, органик, иначе мейд ин Чайна, но беше толкова отвратителна, че я хвърлих. Сега като ви четох, се сетих, че продават празни капсули и можех да си напълня такива, но да имах време само, а и нерви, защото много цапа това чуда и се разхвърчава, нали е много фин прашец.

Реалист, може ли, ако имаш линк на водораслите си, да го дадеш. Иска ми се пробвам някакви. Има някакви в единия от магазините в Бс, от който пазарувам, но си нямам идея как да ги употребявам. И сега като даде тази идея за смилане в кафемелачка (мелничка) и смесване с хималайска сол и веднага ми се прииска да похарча някой лев и за тях.
И другите питам за водораслите - за инфо с линкове или наименования, просто не зная как да се ориентирам като търся? По принцип нали за кафевите говорите? Защото афата (синьозелените) и червените не се продават така директно (в смисъл не на прах или таблетки, а цели, сушени) да се ползват за готвене, нали така?

Нико търсачката  благодаря за поканата за рожденните дни на децата ти. За радост не живеем в софия ( понякога не е за много радост, но в по вечето време така се чувствам), но ако някой има нещо в предвид във варна, с удоволствие ще се включим.

Направихме преди малко хумус. Може би нещо не го направихме както трябва, или му е нужно време да се доувкуси, но не ми хареса много. По рецептата от тук http://vkuhniata.wordpress.com/2009/06/16/humus/. Сложихме цял лимон и 2 глави чесън и пак не ми е такъв какъвто очаквах.

а колко тахан сложихте? 80г нищо не ми говорят.. колко с.л. са? аз на 1 чаена чаша сух нахут слагам 3-4 с.л. тахан, но пък не слагам толкова зехтин 

Аз мисля, че си е друго и някоя подправчица да се сложи, освен повечко тахан, де. Къри, кимионче, едно друго... Вери беше споменала кориандър, ако не се лъжа. Аз купих такъв - от малките пакетчета, които масово се продават, само се различават по фирмената марка. Но не се разбира от коя част на кориандъра е точно тази подправка - дали е зелената, имам предвид, или другото - корените ли се ползваха също?

Да ви питам за лещата - най-сетне си покълнах - много бързо покълна, то сега и защото е лято. И дори си поиграх да махна люспите - като за първи път, докато детето настоя да яде само, аз това свърших. Иначе не бих се занимавала друг път, че си е играчка. И сега са по-големи вече кълновете, защото не съм се хванала да ги употребя в нещо. Мисля в кюфтенцата, но ги извадих сега на слънце вече, нали е ок, че вече минават в категорията поници, защото по-късно днес ще ги сготвя, т.е. няма да дочакат да станат много зелени. По принцип кога се вадят на слънце - колко см горе-долу, защото ако ми кажете дни, май ще е доста относително (моите поникнаха още на другия ден, а не 3-4 ден, както пишеше в източниците за кълнове, които имам)?

Да, тези които купих неотдавана бяха кафеви.
Взех си ги от био- магазина. Ето това , това -тези май са червени, и това. От тези картинки обаче не се виждат добре самите водорсали. те са сушени, на листи , тънки ивици/малко като спагети/.
Имам и спирулина от Еквадор на таблетки, от тази. .
Преди години съм купувала/от Русия, а също и  БГ/ морско зеле, беше или сушено, или салатно - консервирано, или замразено.

Кълнове на директна слънчева светлина не се препоръчва да се слагат.
Аз още на втория ден всички видове ги  оставям на естествена дневна светлина. А иначе редовно оставям кълновете да се превръщат в поници, и много даже си ми храсева, таман повечко хлорофил.
Аз на всичко си му казвам кълнове.

Не знам  в лъжици. 1/3 бурканче от 300 мл 

ами добре ми звучи толкова тахан.. ма не знам на колко нахут    иначе деси може да е права и да е имало нужда от подправки. аз лично слагам кимион, сол, 3-4 скилидки чесън, понякога и люта чушка (не става лют хумуса, само леко пикантен). пробвай в малко количество да добавиш подправки и виж как ще ти е на вкус  

ах да, слагам и сминдух.

Момичета, искам да ви пусна един линк за храненето и ад го коментираме. За съжаление на немски. Ако някой има нерви да го прочете и да каже какво мисли, защото някои от нещата ги чувам за първи път и ми интересно дали наистина са така.
http://www.mueller-burzler.de/art_gesund_ernaehren.html

Palia  мерси за темичката с рецептите,знам я и точно заради тези бонбони,бях питала преди време дали брашното се яде сурово


Момичета,нещо хич не ме бива във веганските манджи(освен ако не са си такива по принцип по рецепта).Значи реших да пробвам да направя баница с единия пакет юфка още вчера,та да не се изложа пред гостите,ами...нещо не я направих както трябва-сложих лук,спанак ,елда,подправки ,малко кокосово масло и залях с естествено газирана вода,еми .....мъжа ми я яде,аз също,ама не е като тази със сирене и яйца,а пусто му аз умирам за вкуса на тези продукти

М_Nik  направих и сладоледа от праскови-стана невероятно,детето не му обърна внимание,но ние с татко му го ометохме за нула време.Обаче имаше кристалчета,тоест целия беше такъв,дали защото прасковите бяха много сочни,или камерата ни е много силна,не знам,но беше върховно.
Та въпроса ми беше как не ви стават на кристали сладоледите,освен шоколадовия с авокадо или банан,всички други ми стават така
А и сетих се още нещо,какви маринати правите за зеленчуци,моя мъник много му допаднаха мариновани тиквички,ама ми се иска да мариновам и други неща и да пробвам различни маринати.

И аз искам скоро да пробвам някакви водорасли,но ще видим кога ще им дойде времето.
Гледам,че пак се обсъждат кълновете,да ви кажа честно аз не ги прибирам на тъмно,все си стоят отвън на кухненския плот...от началото до края.

Момичета, някой от вас случайно да си е събирал рецептите от тази тема или от тази за вегетарианството? Дали може да ми ги пратите на лични или на мейла?
Аз съм си копирала някои, но не много, защото все си казвам после и като минат няколко страници забравям и нищо не мога да намеря.

Норчи, за да няма кристали - се разбърква 2-3 пъти за 2 часа. А после се изважда и изяжда   Аз не го държа повече, а кристалите стават като постои по-дълго. Иначе преди ядене го оставяш на стайна температура (да поизчезнат кристалите) за 10-15 мин. В машина за сладолед (от елементарните) - не стават кристали, защото бърка сладоледа постоянно. А и ако сложиш нещо по-мазничко (кокосово масло или авокадо или гъсто ядково мляко) - по-малко замръзва на кристали.

Норчи, може ли да дадеш рецептата за маринованите тиквички с точните пропорции или горе-долу, ако не ги знаеш точно, а ги правиш на око?

Солей, жалко, че статията е на немски. Чакам тая събота леля ми да дойде в БГ, тя е семейна в Хамбург, но си има апартамент и тук, в нашата сграда. Иначе така по Скайп да я накарам да прочете - първо е дългичко и ще и отнеме време и по-кофтито е, че те не е по тези неща и като е такова дълго няма да запомни основните неща и да ми ги преразкаже след това, трябва записки да си води, ама да я правя студентка не върви. Ако мога да я излъжа като е тук ..., но обикновено ние с Настя слизаме у тях да се видим за малко, а тяхната програма е натоварена - плаж, едно друго. А съм любопитна и ми се иска да я прегледам статията. Но с Гугъла съм пробвала и не ми се получава - не схващам лесно несвързани преводи. Бих могла само, ако поназнайвах съответния чужд език, от който ми превежда гугъл, а от немския зная само някои думички тук-таме. Цветовете на водораслите ги разпознах, Реалист. -  благодаря ти за линковете, ще огледам наличните водорасли в Бс и ще чета опаковките.

Примерно на 7-ми(сряда), кое време ще е удобно за работещите? И кое време предпочитате?