Публикувана: 8 септ. 2009, 19:58 ч.
Последно мнение: 11 дек. 2009, 16:09 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 7-ма тема

179 009
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се разтваря сухата мая?
Каква е препоръчителната доза мая за определено количество брашно?
Как се оформят питки с форма на слънце?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се разтваря сухата мая?
  
  За да разтворите сухата мая, просто я изсипете в хладка вода (около 110°F или 45°C) без да разбърквате и я оставете за 30 минути, докато се разтвори и узрее естествено. След това тя е готова за използване в тесто.
- Каква е препоръчителната доза мая за определено количество брашно?
  
  За 500 грама брашно, препоръчителната доза суха мая е най-много 2 чаени лъжички или 7 грама (едно пакетче на Доктора). За прясна мая, дозата е също 7 грама за 500 грама брашно.
- Как се оформят питки с форма на слънце?
  
  За да направите питки с форма на слънце, първо разточете кора от тесто върху намазани с мазнина ръце. След това намажете обилно със сирене и навийте на руло. Нарежете рулото на парчета и ги подредете в намаслена тава като пъдпъдъци. Оставете тестото да втаса отново, след което го намажете с разбито яйце и изпечете.
- Как се приготвят ръжена питка и традиционна мераклийска погача?
- Как се оформят питки с форма на роза?

# 570 25 ноем. 2009, 23:24 ч.

Мнения: 427

vesi_nn,много красива питка!Браво bouquet

Дано и аз имам подобен успех Laughing

Margafuci,леле страшна е!!!Толкова вкусно изглежда,че ми се прииска да я направя и аз,ама оформянето нещо сложничко ми се вижда за моите възможности ooooh!

# 571 26 ноем. 2009, 08:39 ч.

Мнения: 287

Нямам думи, за да изкажа възхищението си от тези невероятни красоти и вкусотии, които правите.
В събота и неделя правих Питка Маргаритка на Биляна. Не слагам снимки, защото ще бледнее пред вашите произведения.
Стана мнооого вкусна и за това след като изядохме съботната, в неделя направих още една и я занесохме в детската градина. Децата я изядоха веднага /което за мен е голям комплимент, защото в групата е пълно със злояди дечица/ Simple Smile

Всъщност, комплиментът е за всички вас! Simple Smile

# 572 26 ноем. 2009, 19:03 ч.

София
Мнения: 1 148

Влизам да покажа току що опечения Тутманик:

Ето го и вече разчупен:

# 573 26 ноем. 2009, 19:06 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Pinki_81 в чт, 26 ное 2009, 19:03

Влизам да покажа току що опечения Тутманик:

Еее, Pinki_81, голям съблазнител тоя тутманик, ама как обичам тестените неща....... Heart Eyes

# 574 26 ноем. 2009, 23:13 ч.

Мнения: 1 122

didnik ето тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260129.new#new са рецептите на питките и плетената питка, а тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=260129.15 на питка Милинка, любима на цялото ми семейство. Hug

# 575 27 ноем. 2009, 09:25 ч.

Мнения: 369

Цитат на: Margafuci в ср, 25 ное 2009, 23:04

Ето и една питка от мен по случай рождения ден на моята племеница. Понеже в семейството има двама постещи питката е постна- с мая, сол , захар, олио и една лъжица отцет и между корите е песто от босилек, маслини и сушени домати. Със сигурност ще я направя и във вариант с масло и съм сигурна, че ще е страхотна. Оформянето е от форума- питка Цвете, но не знам на кой беше, моля за извинение за което!

Великолепна питка. bouquet

Може ли рецептата и начина на правене? Praynig

# 576 27 ноем. 2009, 12:51 ч.

Мнения: 144

ЕЕЕ,Marqafuci ...направо ме разби с тази питка-страхотна е, очаквам да ни покажеш как точно я правиш и най-вече рецептата!
Утре имам гости, та от днес приготвям някои неща и на бързо завъртях това, намерих си една страхотна рецепта за тесто, честно казано стават невероятно въздушни-очарована съм!

# 577 27 ноем. 2009, 17:12 ч.

Мнения: 11 607

Да отчета и да благодаря за домашните хамбургери на Лабрекс:

Щерката каза,че били точно като тези по ресторантите.....

Лабрекс Hug

# 578 27 ноем. 2009, 17:39 ч.

Мнения: 1 122

Мама Цоцоланка прекрасни са, ще се правят! Grinning

# 579 27 ноем. 2009, 20:21 ч.

Мнения: 11 607

Хайде и баницата си да сложа тук:

Баница и Парче

Стаси, прави ги смело, Лабрекс още пари не е взимала.......Да използваме намалението......

# 580 27 ноем. 2009, 21:01 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Мама Цоцоланка в пт, 27 ное 2009, 20:21

Хайде и баницата си да сложа тук:
Стаси, прави ги смело, Лабрекс още пари не е взимала.......Да използваме намалението......

Да сложа цитат от другата тема, да не се чудят хората.............

Цитат

Цитат на: Мама Цоцоланка в Петък, 27 Ноември 2009, 17:09
Лабрекс да праща номера на банковата си сметка, че да и преведа авторските за част от вечерята ни:

Цитат

Маме, ако дам сметка и ме надушат хамериканките, представяш ли си аз колко трябва да плащам авторски.......... Така че никакви сметки публично, само лично. Шегата настрана, ама и сладкишът и питките ти са разкошни. Ей, умееш да ги докарваш ти като купешки (това е най-големия комплимент на една позната ). Прекрасно изглеждат!

Маме, ти пък сега сигурно патент ще искаш - не ми е дошло на ум да правя баници от това тесто. Иначе страшно ми харесва и ми е много вкусно. Ще го пробвам и в тая му роля. bouquet

# 581 28 ноем. 2009, 09:16 ч.

Мнения: 11 743

Каква баница бе, Маме, това даже тутманик не е, ами си е чиста питка... Laughing

# 582 28 ноем. 2009, 14:32 ч.

София
Мнения: 387

Питката е по идеи тук от форума. Оформянето е на питка цвете http://hihonas.blogspot.com/2009/06/blog-post_9529.html, а идеята за песто от босилек, маслини и домати е от тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=374913.msg11493554#msg11493554. Само че вместо сурови домати сложих сушени и да отбележа, че поради това, че в нашето семейство има постещи, питката е постна-с вода и мая, сол, захар, олио и една лъжица оцет. Ако се замеси, както си трябва, с мляко и яйца и се намаже вместо с маргарин с масло ще стане неповторима!!!

# 583 28 ноем. 2009, 18:43 ч.

Мнения: 1 394

Момичетааа,страхотни питки сте направили!Браво на вас! bouquet

Сега е и мой ред.Днес правих тутманик.На мойте мъжкари вкъщи това им се яло за вечеря и....какво да правя-запретнах ръкави,въпреки,че денят ми бе натоварен и изобщо да меся,бе последното нещо,за което бих се захванало,но не би... Wink

Ето го:

# 584 28 ноем. 2009, 19:01 ч.

София
Мнения: 1 148

dodyniki , страхотен е тутманика Peace

И аз правих преди два дни,след което мъжа ми заяви че не искал никакви други пити, а само такъв тутманик да му правя.На мен пък ми е мерак да правя все различни неща Rolling Eyes

Препоръчани теми

🐑''Фермата 6: Пътят на една мечта'' - тема 13 /29.11 - 06.12/🐑

Брекети - какви, къде, за колко? Тема 4

1 145
Стоматология

СЕДМИ клас – 11 – Късмет на Първо класиране! (02.07.2018–08.07.2018)

2 767
Набори

🤍 Ергенът 🤍 - Сезон #1 - Тема #2

Причина:

Причина: