Публикувана: 22 септ. 2009, 11:25 ч.
Последно мнение: 5 ноем. 2009, 18:41 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 92

77 820
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да изпека торта без кухненска хартия?
Каква е разликата между къпкейкс и мъфини?
Как да се справя с ганаш, който се е свързал?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да изпека торта без кухненска хартия?
  
  Ако нямате кухненска хартия, можете да използвате алуминиево фолио или намазана с масло тава, поръсена с брашно. Важно е внимателно да извадите тортата от формата, за да не се разпадне.
- Каква е разликата между къпкейкс и мъфини?
  
  Разликата между къпкейкс и мъфини е, че къпкейковете обикновено са по-вкусни и ефектни, често с пълнеж, крем или сладко. Мъфините имат по-конкретна рецепта, която може да бъде направена от почти всяка рецепта за кекс.
- Как да се справя с ганаш, който се е свързал?
  
  Ако ганашът се е свързал, можете да го затоплите леко, като добавите малко алкохол и бавно разбъркате от центъра към ръбовете. Ако не стане отново гладко, можете да го използвате в рецепти за шоколадови торти или да рискувате малко масло и постепенно да го добавите обратно.
- Какви са основните теми в дискусията?
- Какви са някои от темите, обсъждани във форума?

# 435 6 окт. 2009, 19:40 ч.

Банкя
Мнения: 1 292

didocia много харесвам пеперуди .Браво много са красиви-От какво са правени .Моите все падат Sick

# 436 6 окт. 2009, 19:52 ч.

Мнения: 157

Антоан,страхотен мотор,какво ли си приготвила за предизвикателството,нямам търпение ве4е Hug

Ван4е,благодаря за снимковия материал,нямаш грешка ти bouquet

radinna,браво,много ме изкефи bouquet

didocia,от вси4ко по много,браво bouquet

Дарилка,с твое позволение тоя мъжага ще се копира Hug

stasi,винаги изпипано и красиво bouquet

Пепи,имаше нужда от по4ивка Hug

офф изпускам някой ,да ме извинява ,но ..пусто време все не стига.една торта от мен,и това филм4е не бях гледала ,наложи се

# 437 6 окт. 2009, 23:22 ч.

Мнения: 683

Бих искала да помоля Пепи да даде рецептата за невероятния си чиизкейк,моля

Имам запитване! Ще правя плодова торта с желирани плодове отгоре, та се чудех ако бордът е шоколадов от онези плаки които са с разни фигурки ще има ли проблем? Въобще как взаимодейства желирането с шоколада?

Последна редакция: вт, 06 окт 2009, 23:34 от Raulista

# 438 6 окт. 2009, 23:58 ч.

София
Мнения: 2 671

Ау, чудесни торти на последните две страници!

Дидка, да като на Пепи са, клиентката искаше кафяво и златно, ама нямах бреме да суша двойните цветя и само малките останаха златни.

Момичета, Violetblue празнува днес, да и честитим ТУК

# 439 7 окт. 2009, 00:13 ч.

Мнения: 1 768

Здравейте,вълшебници в кухнята !

Наближава рожденният ден на дъщеря ми,а с това и моите притеснения.Пожела си торта на малката русалка Ариел.Голяма фенка е на филмчето.Видях в интернет,че се продават готови картинки с всички принцеси,koито се ядат.Харесах си и картинка с Ариел.Ето я.
Въпросът ми е как се лепи тази картинка върху блата?!По големина са по - малки от един нормален кръгъл блат.Затова трябва около нея да украся и с някакви морски животни предполагам.
Може ли да ми дадете идея как да направя син крем да е в тон с морската картина?
А какъв крем бихте препоръчали за такава торта? И изобщо какъв вид да е тортата?
Благодаря ви много за съветите .

Разчитам на помощта на Ванчето.Така ме насочиха. Wink

# 440 7 окт. 2009, 00:24 ч.

Мнения: 1 768

Радинка,страхотна торта.Колко пари искаш за нея? Wink

Точно това търся,но надали ще мога да го направя.Затова мисля,че готовата картинка е моето спасение. Blush

# 441 7 окт. 2009, 02:38 ч.

Plovdiv->Toronto
Мнения: 1 361

Албенка, ако ти трябват малки слънчогледчета става с маргаритката наистина. Аз разрязах листенцата още по веднъж с ножичка, средата натиснах върху цедка и после мазнах с черно, за релеф. Виж тук Peace

.
А тъй като знам че те бива с шприца, ето ти и тази фантазия с център от кафява бисквитка Crazy

...

Последна редакция: ср, 07 окт 2009, 02:44 от eli_c

# 442 7 окт. 2009, 04:54 ч.

Мнения: 224

didocia,прекрасни работи...az kato shemet4eto се облизвам за рецептите за френските вкуснотий..особено квадратната вкуснотиика с ягодите по средата както гледах огладнях....

# 443 7 окт. 2009, 05:22 ч.

Мнения: 634

Много съм ви благодарна:Барчела,Дими,Виолет блу ,Ели с.Помощнички сте ми ще ви покажа тортата в петък вечер или в събота сутрин Ще е с захарни слънчогледи за юбилей на един мъж Peace

Дано да се справя
Дидочия ,срахотни торти и кексчетата са супер ,а за френският сладкиш напарва ми се прияде bouquet

Стаси ,тортата е супер ,а за предишните май забравих да коментирам ,на да ти кажа ,че тази с маргаритките си я копирах ,много ,много сатрателно си я направила перфектна Hug

Патривани ,направо си супер с тези моделирани герои Hug

Моите уважения bouquet

# 444 7 окт. 2009, 07:00 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Цитат на: *Вeси* в ср, 07 окт 2009, 00:13

Разчитам на помощта на Ванчето.Така ме насочиха. Wink

Макар, че не съм Ванчето си позволявам да те насоча.

Това са инструкции за работа с фотодекорация. Пожелателно е тортата под картинката да е замазана с маслен крем или много тънък слой фарситура. Другият крем около картинката е без значение какъв е.

За крема около картинката използвай или сметана, или фарситура. А може и двете.

Море от сметана: http://pepiy.multiply.com/photos/album/1/1#photo=172

Море от фарситура, като отдолу тортата е замазана със сметана: http://pepiy.multiply.com/photos/album/5/5#photo=51

И на тортата Титаник на Ванчето е сметана с фарситура в няколко нюанса на синьото: http://van444eto.multiply.com/photos/album/20/20#photo=162

# 445 7 окт. 2009, 09:12 ч.

Мнения: 1 965

Цитат на: *Вeси* в ср, 07 окт 2009, 00:13

Разчитам на помощта на Ванчето.Така ме насочиха. Wink

А?!?! Три пъти ти прочетох поста, за да се СЕТЯ за какво мога да помогна. Пепи ти е отговорила това, което бих казала и аз. С вафлените плаки имам съвсем бегло запознанство. Но не е трудно. Само изглежда страшно. Всъщност е елементарно, но не ти пречи да си трепериш и да се шашкаш като мен!!!! Grinning

Ако трябва да кажа за морето.... добре че Пепи ти е показала Титаника. Аз го бях забравила... ТОВА СА ЦВЕТОВЕТЕ. В действителност бяха малко по-тъмни. Сместта е разбита сладкарска сметана Мегле смесена с фарситура Кристалина. Идиотски сладко става, но пък е хубаво за шприцоване или размазване. ОТТУК НАТАТЪК има нещо като Стъпка по стъпка на вълните. Трябва ти единствено една лъжичка с която да ги правиш "На живо" изглеждат много по-красиви.

Момичета, девойки и неТОЧНО девойки. Много съм несериозна напоследък. Раздавам го само воайор. Отварям, надничам, коментирам си наум и толкова....... Виновна съм, ама.... наближава Прошка, та ще се прощаваме тогава...... Rolling Eyes

# 446 7 окт. 2009, 09:28 ч.

Мнения: 292

Здравейте момичета Hug

,
от много отдавна не съм ви навестявала, ама от работа дете и пътувания .... така е, не ми остава време даже да ви чета. Но поне намерих малко време да спретна една тортичка за зетя ( newsm78

, брата на мъж ми?) .... Та при покритието си имах баж бая пречки и спънки и както каза мъжо "Пластичния хирург е бил без лицензия и много малко опит и се е по изложил малко!!!" Laughing

. Но няма нищо, аз не се предавам. Та ето я и моята "стриптизьорка" (звездичките и бикините са брокатени - бордо и лилаво)

...

Ще ме извинявате и за снимките, не са хич хубави, ама нямах много време нито да снимам, нито да си играя да направя по хубави снимки (а и явно не ми се отдава Joy

)

Лек ден на всички bouquet

Последна редакция: ср, 07 окт 2009, 09:35 от bicho malo

# 447 7 окт. 2009, 11:26 ч.

Мнения: 925

Здравейте момичета, искам да ви помоля за рецептата на "Бялата неделя". Другата седмица ще имам гости и много ми се иска да направя тортата, но нямам рецепта. Извинявайте ако я има някъде, но нещо не можах да я намеря Embarassed

Благодаря Ви предварително bouquet

# 448 7 окт. 2009, 11:44 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: didoni в ср, 07 окт 2009, 11:26

Благодаря Ви предварително bouquet

Имам записана ТАЗИ РЕЦЕПТА.

# 449 7 окт. 2009, 14:53 ч.

София
Мнения: 2 130

bicho malo, много смело си подходила към този тип торти. Искам да кажа, че често доста ги обличат целите тела, защото е трудно да се докара добър тен и нецелулитна кожа, но като оставим на страна основателните забележки на съпруга ти, с цвета много добре си се справила, а пропорциите са завидни!!! Дано деверът (брат на съпруга ти) ти е доволен:)))

Препоръчани теми

"Прилив и отлив" -Никой не може да бъде винаги разумен.- AFK FOREVER-212.28

На пазар в Одрин, Лозенград и Чорлу - 36

760
На пазар

Vip Brother 2017 - тема 2

Естетична хирургия на гърди/Мамопластика - 6

Причина:

Причина: