Коледа идва!

Може ли и аз да попитам нещо за щолена? Пише мая 120гр, предполагам че е от кубче. Аз работя само със суха, какво количество суха да сложа?
Тук продават готови, всяка година си купувам , защото много го обичам, но тази искам да се опитам аз да си го направя. В готовите има задължително и парченца марципан. Мисля и аз да сложа.Придава страхотен допълнителен аромат на бадеми.

Да, слагаш ги на фолио или на хартия за печене, изсъхват за един ден и тогава ги топваш в разтопен шоколад. Другите можеш да  прибереш в хладилника и използваш за сладкиши и кексове, стават много ароматни.

Не знам дали си обърнала внимание, но сайта не доставя вече до Бг.

Радвам се, че са ви харесали! 

Джемма, много ти благодаря    Ще си направя сама коричките 

За нищо. Няма да съжаляваш, стават много хубави коричките. Готовите са с някакъв особен аромат и са много ситно смлени, не ми харесват.

За маята- 7 гр суха мая отговарят на 20 гр прясна или с други дума за 1 кг брашно са необходими 40 гр мая, така че според упътването на сухите ще се ориентираш те за колко гр. брашно са.

Благодаря, може и от тук да си поръчам, ако се откажа от останалите неща, дето си ги харесах в M&S.

Ами да, обърнах и ми е странно защо, след като до преди месец доставяха    Мисля да поръчам от там с Риминикидс, дори и с над;енката им ще ми излязат по-евтино отколкото от България.

Записвам се да ви следя и Благодаря за интересните и вкусни предложения .   

ето още две рецепти за сладки, които правим в къщи по Коледа
овесени сладки със стафиди

100гр кафява захар
100гр бяла захар / аз слагам 200гр кафява /
100гр размекнато масло
1 голямо яйце или 2 по-малки
1-2 с.л. пр. мляко
150гр брашно
1/2 ч.л. сода за хляб
1/2 ч.л. бакпулвер / аз слагам само 1пакетче бакпулвер /
1 ванилия
100гр овесени ядки / тези от снимката са с фини, но с целите става по-красиво, според мен /
1/2ч.л. сол
1/2ч.л. канела
100гр стафиди
настъргана кора на половин лимон

в купа смесваме брашното, содата, бакпулвера и солта; в друга купа разбиваме маслото и  двата вида захар, добавяме яйцето, ванилията и пр. мляко; разбиваме до получаването на хомогенна смес; добавяме брашняната смес  и разбъркваме добре; накрая слагаме и овесените ядки, канелата, стафидите и лимонената кора; отново разбъркваме добре; застиламе тава с хартия за печене и отмерваме по една с.л. от сместа в/у хартията, на разстояние 5-7см, тъй като сладките доста се надуват; печем в предварително загрята на 150градуса фурна, 7-10мин;

карамелени бисквитки / нямам коледни на снимка, съжалявам /

400гр брашно
150гр масло
1 яйце
300гр кафява захар
1к.л. смес от канела и джинджифил

смесваме захарта, маслото и яйцето; добавяме постепенно брашното, предварително смесено с подправките; по желание може да се добави захар към готовото тесто, която се карамелизира при печене; разточваме тестото и изрязваме сладки с формички; печем в предварително загрята на 175градуса фурна, около 10 мин; почиват 24ч преди консумация; по желание украсяваме готовите сладки с шоколад;

аз да пусна рецептата за шоколадова кошничка за сладки на 2в1, там се вижда и оригиналната на Зори от меденки. Много е идейно.http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=346860.960

 Ето това са моите от миналата година:

Аз съм абсолютен лаик значи на сладките неща....
Ама как така цял месец по-рано  Аз си мислех седмицата преди Коледа да
седна и да опека малко сладки... Момичета.. джинджифиловите сладки и Коледните
къщички колко по-рано трябва да се направят  Вече се чувствам доста глупавичко...
като цяло много обичам да готвя, ама сладки неща не правя 

джинджифиловите се правят месец преди Коледа, а и къщичките май са тогава, нека тези, които са ги правили да споделят.
Аз мисля щолена да го направя 5 седмици по-рано, хубаво да поеме аромати и да поувлажнее, а седмица след него джинджифиловите сладки и всичко друго два дена преди Коледа.

Красота! Браво на теб. Ще ги пробвам.

Момичета, направих щолен и английски кекс, в малки дози, да видя как ще се получи, е страхотни станаха, но ги изядохме  . Не ми е много ясно как ще изкарат по месец. Но ще направя в края на седмицата пак и ги прибирам, предполагам, че резултата наистина ще е невероятен след повече време. Благодаря за рецептите!