Отговори
# 465
  • Мнения: 11 606
Може ли тесто за пържени бухти ( 1 коф.кисело мляко, сода, 2 яйца и брашно) да бъде опечено под някаква форма вместо да се пържи?
Остана ми почти половината и не ми се иска да го хвърлям.
Благодаря!

Може и малко сиренце да сложиш - и оформено като питка - във фурната. Може и без сирене. Ще ти се получи един вид - содена питка.

# 466
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
Може ли тесто за пържени бухти ( 1 коф.кисело мляко, сода, 2 яйца и брашно) да бъде опечено под някаква форма вместо да се пържи?
Остана ми почти половината и не ми се иска да го хвърлям.
Благодаря!

Ако може тестото да се разточва, изрежи по-големи кръгове, сложи плънка по избор, оформи ги /затвори ги/ като полумесеци и ги изпечи. Може да го оформиш и като малки питчици, отгоре бодваш малко масълце и печеш.

# 467
  • София
  • Мнения: 12 616
Ами и аз за първи път рекох първо да го сваря,че тогава да го пека с ориза, ама ударих на камък, от солта ще да е...

Определено не е от солта. Никога не готвя със сурово пилешко, винаги го варя със сол. Никога не ми е стояло на камък и неувряло.

# 468
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
Моля ви за съвет- от 1 час варя едни пилешки гърди,ееей няма сваряване туй животно.
На лудогорско пиле са, дали дето посолих бульона или кой знае, какво да направя трябва да го изхвърля или да го чакам още, аз загубих надежда,че ще се свари някога...дайте някакъв съвет, моля ви.

Аз този "филм" го гледах с едни пилешки бутчета на "Мистър Грил". Колкото повече ги варих, те ставаха по-твърди. След това се опитах да ги изпека, нямаше никаква промяна.
И аз мисля, че не е от солта. Много пъти съм приготвяла пилешко месо от "Лудогорско пиле", но само печено или задушено, и не съм имала такива проблеми.

# 469
  • Мнения: 1 111
да се похваля, че направих моите пилешки крилца, за които питах преди 3-4 стр., по рецептата на Пина - с пепси и соев сос....Получава се наистина ефектно, но със сладникав вкус /за който обича/
онзи ден бях на китайски ресторант и ядох пържени спагети с пилешко и зеленчуци...Много ми хареса.Може ли някой да ми каже тия спагети някакви специални ли са  и дали мога да направя нещо подобно с обикновени спагети и как точно, само се пържат ли, кво ли... newsm78

# 470
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
да се похваля, че направих моите пилешки крилца, за които питах преди 3-4 стр., по рецептата на Пина - с пепси и соев сос....Получава се наистина ефектно, но със сладникав вкус /за който обича/
онзи ден бях на китайски ресторант и ядох пържени спагети с пилешко и зеленчуци...Много ми хареса.Може ли някой да ми каже тия спагети някакви специални ли са  и дали мога да направя нещо подобно с обикновени спагети и как точно, само се пържат ли, кво ли... newsm78

Предполагам, че са оризови спагети.  newsm78

# 471
  • Мнения: 1 111
възможно е, бяха по-тънки от нашите...и си бяха мекички, но явно не се варят..или се варят, а посел се пържат /но ако е така, би трябвало да се разпадат/...знам ли

с наши спагети дали ще се получи същото...или с някакво тънко фиде...и всъшност технологията каква е

# 472
  • дълбоко,дълбоко в прованса
  • Мнения: 190
Моля, кажете ми колко време трябва да стерилизирам бобената салата "Ропотамо", без риба е.Досега рових из форума и времето варира от 5-10 минути до два часа.И сега съм в чуденка newsm78...
Благодаря ви предварително

# 473
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
възможно е, бяха по-тънки от нашите...и си бяха мекички, но явно не се варят..или се варят, а посел се пържат /но ако е така, би трябвало да се разпадат/...знам ли

с наши спагети дали ще се получи същото...или с някакво тънко фиде...и всъшност технологията каква е

Не знам дали ще стане с обикновено фиде. Продават се оризови спагети, аз съм си купувала от Кауфланд. На опаковката пише как де се приготвят. Може да се сварят и след това да се изпържат. Аз съм правила само сварени с пилешки хапки и сметанов сос.
Ето тук съм дала рецептата, ако искаш да направиш спагети по този начин:

http://mama.btv.bg/forum/viewtopic.php?f=114&t=33300&p=1 … 82%D0%B8#p1555962

Последна редакция: нд, 01 ное 2009, 13:23 от Aredhel

# 474
  • София
  • Мнения: 607
обърнах форума и нета да търся рецептата за един сладкиш. Авторката разказваше как била на гости в Смолян, почерпили я с въпросния сладкиш, а тя останала очарована и взела рецептата. Беше го направила и снимала , мисля, че в отделна тема. Спомням си, че след като се изпече се намазвал с конфитюр от сливи мисля. Как ли не търсих и нищо не можах да направя. Ще се радвам ,ако скоро сте засичали темата, или рецептата да ми я постненете тук, благодаря предварително Hug

# 475
  • Мнения: 262
 Blush  Явно толкова съм гледала.

Мерси Aredhel и Max mama  точно това ми трябваше.

# 476
  • Мнения: 118
Здравейте, днес ще готвя боб яхния и искам да сложа сушена чушка. Замислих се обаче дали трябва да я накисна предварително във вода или направо да я сложа във водата с боба докато си увира.

# 477
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
Dilirium , да не е това, което търсиш
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=218144

# 478
  • Мнения: 175
едно бързо въпросче-каква е тайната на 'гладкия' крем-карамел,т.е. без шупли.казаха ми,че трябва да си изстине във водата,но не е така. по краищата пак се получават шупли.не,че не е вкусен и така,но искам да е без.

# 479
  • При елфите ...
  • Мнения: 2 221
едно бързо въпросче-каква е тайната на 'гладкия' крем-карамел,т.е. без шупли.казаха ми,че трябва да си изстине във водата,но не е така. по краищата пак се получават шупли.не,че не е вкусен и така,но искам да е без.

За да стане гладък крем карамела, трябва при печенето му да се внимава водата /от водната баня/ да се завира.

Общи условия

Активация на акаунт