Публикувана: 16 окт. 2009, 16:15 ч.
Последно мнение: 8 ноем. 2009, 15:54 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 21

40 463
728
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да разтворите желатин?
Как се пекат ябълки?
Как се пече тиква?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да разтворите желатин?
  
  Желатинът се разтваря, като се накисне в студена вода за около 5 минути, след което се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна за няколко секунди. Важно е да не го оставяте да заври, тъй като това може да промени свойствата му.
- Как се пекат ябълки?
  
  Ябълките се пекат във фурна при около 220 градуса за приблизително 20 минути, докато омекнат. Важно е да наблюдавате процеса на печене, тъй като времето може да варира в зависимост от фурната.
- Как се пече тиква?
  
  Тиквата може да се пече, след като е нарязана на парчета, във фурна на умерена температура. Първоначално може да се свари леко в малко вода със захар до полуготовност, след което да се прехвърли в тава, поръсена със захар, и да се запече.
- Как се прави крем карамел?
- Как се разбива сметана "Hopla"?

# 480 1 ноем. 2009, 14:20 ч.

София
Мнения: 607

Цитат

Dilirium , да не е това, което търсиш
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=218144

да, много благодаря bouquet

Явно в съзнанието ми са се разбъркали други писания от други теми, иначе рецептата е точно тази, мерси много Peace

# 481 1 ноем. 2009, 15:48 ч.

Мнения: 1 111

да питам за качамака
Ако някой го е приготвял - как го правите точно...купих една опаковка, на която пише, че се слага еди колко си вода, сипваш и бъркаш 2 минути и готово... Thinking

А доколкото си спомням от баба ми чалъма е в бъркането и се бърка дълго и енергично, че ръката ти откапва...Освен това имаше и значение с какво се бърка, но сега не помня какво ми е казвала баба ми - дали с дървена бъркалка /точилка/ или от тия за яйца... newsm78

# 482 1 ноем. 2009, 15:53 ч.

Мнения: 11 606

tuly да, фатката на качамака е в бъркането - по простата причина за да не загори......Майка ми и тя бърка доста, точно с точилка, но аз.......

Ето така го правя - завирам 1 лв. вода с 1 л. прясно мляко. Вътре има и сол. Може да се сложи масло по желание. Изсипвам качамака - задължително го правя само и единствено с царевичен ГРИС - махам от огъня и бъркам с ...пасатора.......Става за отрицателно време - никога на бучки. Няма точилки, няма нищо. Връщам на по-бавен огън за около 1 мин. на котлона, но...отново бъркам с пасатора за да не загори - и това е. Да ви е сладко! Има и рецепти + 1 яйце вътре, когато се сложи гриса, но...това е вече по желание. Аз лично само 1-2 пъти съм слагала яйце.

# 483 1 ноем. 2009, 16:04 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 637

tuly , аз правя качамака по тази рецепта - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1002.msg26788.html#msg26788

Много бързо става и е много вкусен Heart Eyes

.

Маме, и твоят звучи много вкусно, ще се пробва Hug

# 484 1 ноем. 2009, 16:45 ч.

София-Младост
Мнения: 24 191

Цитат на: tuly в нд, 01 ное 2009, 15:48

Това с бъркането е в сила, ако си купила царевично брашно...ех, и баба така го правеше...страхотен ставаше. Бъркаше с дървена точилка.
А иначе днес вече нали продават едни такива смеис за качамак, дето бъркаш не бъркаш си става. Laughing

# 485 1 ноем. 2009, 16:54 ч.

Мнения: 2 028

момичета, на кой етап се слагат гъбите в яденето: сега сложих да задушавам праз, моркови и пиле, накрая слагам картофите, кога да сложа гъбите? Embarassed

колко време им трябва?

мерси предварително Hug

# 486 1 ноем. 2009, 17:20 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: ray в нд, 01 ное 2009, 16:54

колко време им трябва?

мерси предварително Hug

Сега ги сложи преди картофите.

# 487 1 ноем. 2009, 17:25 ч.

Мнения: 531

Можете ли да ми споделите, някое бързо и простичко сосче за печечено свинско/ нямам гъби/.
Мерси bouquet

# 488 1 ноем. 2009, 17:26 ч.

Мнения: 2 028

nana77, мерсииии, сложих ги bouquet

# 489 1 ноем. 2009, 17:51 ч.

Мнения: 1 111

Anetta, това ми се струва интересно - http://www.zonaeva.com/index.php?m=2112 , но трябват зеленчуци
ето още един интересен сос - http://vkusnoikrasivo.com/recepy/531/%D0%A1%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1 … D1%80%D0%BA%D0%B0

http://www.recepti.startirai.com/pikantensos.html - а аз харесвам този, защото е бърз и по вкуса ни -

# 490 1 ноем. 2009, 21:43 ч.

Мнения: 305

Момичета, много БЛАГОДАРЯ за рецепата на торта Бяла неделя! Още веднъж много БЛАГОДАРЯ! newsm51

# 491 2 ноем. 2009, 02:17 ч.

Мнения: 1 236

Цитат на: Anetta в нд, 01 ное 2009, 17:25

Можете ли да ми споделите, някое бързо и простичко сосче за печечено свинско/ нямам гъби/.
Мерси bouquet

Слагаш свинското в тавичка, заедно с чаша вода, малко олио, две глави лук нарязани на едро, дафинов лист и чер пипер. Печеш докато стане готово месото, като доливаш по малко вода в тавата, да има. Като стане готово месото, вадиш го, а каквото е останало в тавата го минаваш през един пасатор да стане гладко, сгъстяваш ако е необходимо с малко червен пипер и мъничко брашно, добавяш подправки на вкус, може малко кетчуп ако ви е по вкуса - обикновено се получава много вкусен сос! Grinning

# 492 2 ноем. 2009, 10:45 ч.

Мнения: 51

Цитат на: nevinn в нд, 01 ное 2009, 21:43

Момичета, много БЛАГОДАРЯ за рецепата на торта Бяла неделя! Още веднъж много БЛАГОДАРЯ! newsm51

Рецептата, показана в съботното предаване, е малко по-различна от тази, посочена в линковете. Напр. в тестото за блата сложиха 1 пак. бакпулвер, за крокана използваха 300 гр. захар и 150 гр. орехи. Имаше разлика и в сметановия крем. За съжаление и аз не успях да запиша всичко, за това ще чакам да излезе рецептата в сайта на btv.

# 493 2 ноем. 2009, 11:25 ч.

Мнения: 3 675

Пилето със зеленчуците стана страхотно, но искам да попитам още нещо.Остана ми малко свинско, но ми се прияде спаначена супа с ориз, мога ли да я направя със свинското, защото не искам да е постна?Чувала съм за такъв вариант с агнешко? newsm78

Благодарности за мненията.

# 494 2 ноем. 2009, 11:31 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: gitadam в пн, 02 ное 2009, 11:25

Благодарности за мненията.

Че можеш, можеш. Друг е въпросът дали вкусът ще ти хареса. Аз лично не съм правила със свинско.

Препоръчани теми

Етерични масла

Раздавини - постни и не постни

Идеи за бързи и засищащи нискокалорични рецепти

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 62

Причина:

Причина: