Публикувана: 8 ноем. 2009, 15:53 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 17:00 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 22

31 793
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
Мога ли да използвам стари солети за нещо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
  
  Да, супичните топчета могат да се приготвят без ориз. Оризът се използва за свързване на каймата, а не за пухкавост. Вместо ориз можете да използвате галета, картофено пюре или белтък. Освен това в супичните топчета може да се добави нарязан лук и магданоз за вкус и аромат.
- Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
  
  За да запазите солта върху орехите по време на печене, можете да разтворите малко сол във вода и да я поръсите върху ядките преди печене. Като алтернатива можете да напръскате ядките с вода, след което да ги посолите и разбъркате добре, преди да ги изпечете.
- Мога ли да използвам стари солети за нещо?
  
  Да, старите солети могат да се използват за приготвяне на солени галета. След като ги използвате за галета, можете да намалите количеството сол, което добавяте към други ястия, като например панирани храни или кюфтета, за да компенсирате вече съдържащата се сол в галетата.
- Как мога правилно да съхранявам тиква във фризера?
- Как да се справя с каймака, който се образува по време на варене на прясно мляко?

# 375 18 ноем. 2009, 09:47 ч.

Мнения: 1 252

Момичета , споделете лесна и вкусна постна супа.
Само да не е със зеле.
Благодаря ви предварително! bouquet

# 376 18 ноем. 2009, 09:53 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 654

Aнн@ , слагаш вода да заври на котлона, нарязваш лук на ситно, две чушки, два моркова, 3-4 картофчета също на ситно и всичко слагаш във врящата вода, след десетина минути добавяш и една кафена чаша почистен ориз, добавяш малко олио и сол на вкус, когато е готов ориза отместваш супата от котлона, поръсваш със ситно нарязан магданоз и добавяш половин пакетче масло/ то количеството зависи от това на супата/ и изчакваш 5 мин. леко да се охлади, през това време приготвяш застройка от един жълтък и кисело мляко / около 150 мл., аз на око го слагам/ , разбъркваш ги хубаво да стане една приятно жълтеникава застройката и после взимаш малко от бульона на супата, добавяш към застройката, като хубаво бъркаш, после още малко взимаш от супата и към застройката - правиш това, докато температурата на застройката се приближи до тази на супата после почваш да правиш обратното - от сместта със застройката сипваш в супата, разбъркаваш и сипваш още и така , докато свърши.Ами това е, то големи обяснения му дръпнах, дано не съм пропуснала нещо важно Rolling Eyes

.Успех, да сготвиш вкусна супичка Hug

# 377 18 ноем. 2009, 09:54 ч.

Мнения: 9 262

Цитат на: Aнн@ в ср, 18 ное 2009, 09:47

Момичета , споделете лесна и вкусна постна супа.
Само да не е със зеле.
Благодаря ви предварително! bouquet

Любимата ми супа, правя я през няколко дни в малка тенджерка, защото ми е по вкусна когато е току що направена.
Нарязвам на ситно два три картофа, един морков, една глава лук, малко целина от корен и малко листа, ако имам чушка една, всичко освен картофа минавам на блендер. слагам всичко в тенджерата и заливам с вряла вода. оставям да се свари, става много бързо, слагам подправка за супа или един бульон, малко масло и магданоз. Слагам фиде и изключвам котлона.(Не обичам застройки, супите винаги с ами по вкусни така.) Това е!

Hug

# 378 18 ноем. 2009, 10:21 ч.

Мнения: 1 186

благодаря за идеите за зайчето. остава да избера една и да го сготвя. Hug

# 379 18 ноем. 2009, 10:50 ч.

Мнения: 1 252

Аелис , рецептата ми допадна , само да запитам домати слага ли се?

Да не си пропуснала?

Благодаря и на alina_si Hug

# 380 18 ноем. 2009, 11:05 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 654

Aнн@ , не се слагат домати Wink

# 381 18 ноем. 2009, 15:22 ч.

Под звездите
Мнения: 1 514

Момичета,какъв маргарин използвате за направата на мъфини,кексове и др.тестени изделия?
Предполагам,че нестава с маргарин за сандвичи.

# 382 18 ноем. 2009, 15:25 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: miceva в ср, 18 ное 2009, 15:22

Този,който е за сндвичи не става за топлинна обработка.Става тричав...
Купи си Калиакра или Бела...
Понеже вече не ползвам маргарин у нас,та затова знам тези марки,които преди ползвах...

# 383 18 ноем. 2009, 15:27 ч.

София
Мнения: 12 617

Цитат на: miceva в ср, 18 ное 2009, 15:22

Кекс правя само с олио.

# 384 18 ноем. 2009, 15:28 ч.

София
Мнения: 10 856

Белла 80% масленост, макар че пак е маргарин, доста се различава от останалите.

# 385 18 ноем. 2009, 15:53 ч.

всеки тежи на мястото си, та и аз ...
Мнения: 728

Момичета, моля ви за спешна консултация. Правя едно задушено в кюпче по рецепта на Тутулина (свинска кавърма с гъби май се казваше) и същото, но с пилешко в йенска тенджера за тези, които не ядат свинско. Забавих се с времето, а на кюпчето му трябват около 3 часа във фурната. Гостите съм поканила за 19.00 ч. (е, ще има мезета, салатки преди това, но все пак добре е да съм сготвила навреме). Embarassed

Въпросът ми е - мога ли да сложа глиненото кюпче направо на дъното на фурната, а отгоре - на решетка да мушна йената с другото задушено и да ги пека едновременно с включен вентилатор.
Някой слагал ли е кюпче директно на пода на фурната (аз винаги го слагам на скара на първо ниво). newsm78

# 386 18 ноем. 2009, 15:56 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 654

Цитат на: miceva в ср, 18 ное 2009, 15:22

Ползвам само масло , когато правя мъфини Wink

, а пък и изобщо - маргарин не употребявам Peace

.

Didranad , мисля , че най- отдолу не бива да се слага нищо,аз съм пекла по две неща наведнъж, но в по- малки съдове, да ми се съберат на един ред.

# 387 18 ноем. 2009, 16:00 ч.

София
Мнения: 12 617

Цитат на: Didranad в ср, 18 ное 2009, 15:53

Ако на гювеча му викаш кюпче - за да го сложиш направо на ламарината трябва да е от тези специалните дето могат да се слагат и на котлон. Иначе аз не смея да слагам без скарата - да не ми се пукне.

# 388 18 ноем. 2009, 16:06 ч.

всеки тежи на мястото си, та и аз ...
Мнения: 728

Гювеч е, от стандартните и е доста големичък, та не се събира с нищо до него.

В краен случай, пилешкото ще го префасонирам или на задушено на котлон или в микровълнова, макар че пък в МВ не съм готвила. В краен случай - мариновани пилешки пържоли от ХИТ-а до нас и на скарата. Simple Smile

# 389 18 ноем. 2009, 16:09 ч.

София
Мнения: 12 617

Цитат на: Didranad в ср, 18 ное 2009, 16:06

Хммм моят е същият. Ама не го слагай направо на ламарината. По-добре още сега сложи пилешкото да се опече. И веднага след него гювечът. После пилешкото може да го притоплиш, ако е изстинало, а гювечът ще стане точно навреме.

Препоръчани теми

Рецепти за Airfryer фритюрник - пета тема

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N°3 - 2026 година

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Избор на Airfryer - тема 5

Причина:

Причина: