Отговори
# 525
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720

Желе от дюли се прави, когато правиш компоти, конфитюр, сладко и тем подобни от дюли. Просто се запазват всички обелки, изрезки и семки. Трябват и 2-3 цели дюли, които се нарязват на кубчета. Всичките тези неща се слагат в тенджера, слага се вода на равнище и се вари половин час до 45 минути. След това се прецежда и се ползва сокът. Добавя се на 1 кг. сок 600 гр. захар. Вари се, докато се посгъсти (принципа на сладкото). После се слага по 1/2 ч.л. лимонена киселина на 1 кг. сок.
Източникът е Бордовски.

# 526
  • Някъде в търсене ............
  • Мнения: 920
♥♥рина   bouquet
И аз току що го прочетох, сега ще го почна пък каквото стане, имам толкова много дюли че се чудя какво да ги правя. Никой не яде компот или сладко от дюли, само желето.

# 527
  • София-Младост
  • Мнения: 24 219
Имам няколко круши (7-8), които презряха до такава степен, че освен да ги пюрирам друго не се сещам...
Ако някой даде идея за някакъв сладкиш ще съм благодарна...крушите са такъв сорт, че стоят по-скоро хлебни, а не от тези сочните.  Embarassed, те  и затова не се изядоха.

# 528
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 654
Ала-Бала , аз много харесвам този сладкиш :

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,249.msg32679.html#msg32679

# 529
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
Момичета, сдобих се с много консерви риба тон. Търся си рецептички как да ги изполвам. Става ли за нещо друго освен за салата? На рецепти за салати също ще съм благодарна.

# 530
  • София-Младост
  • Мнения: 24 219
Благодаря ти, загледах го и аз.  Simple Smile

Момичета, сдобих се с много консерви риба тон. Търся си рецептички как да ги изполвам. Става ли за нещо друго освен за салата? На рецепти за салати също ще съм благодарна.
Виж тук като начало.  Simple Smile

# 531
  • София
  • Мнения: 9 017
Момичета, сдобих се с много консерви риба тон. Търся си рецептички как да ги изполвам. Става ли за нещо друго освен за салата? На рецепти за салати също ще съм благодарна.

Ето това !

Последна редакция: нд, 22 ное 2009, 21:54 от дядо хаджия

# 532
  • Някъде в търсене ............
  • Мнения: 920
Да се похваля , желето от дюли стана страхотно. Утре ще направя още три дози.
Благодаря отново на рина

# 533
  • област Софийска
  • Мнения: 1 720
Ала-Бала , благодаря!
дядо хаджия , и на теб, но нещо не ми се отваря този линк.
desi02 , няма защо, заслугата ми е никаква  Hug

# 534
  • София
  • Мнения: 9 017

дядо хаджия , и на теб, но нещо не ми се отваря този линк.


Сложих ти друг линк. За втори път забелязвам, че като пейстна един линк после излиза друг и това не ми е ясно как се получава.

Иначе напиши в гугъла МАРМАТИКО това едно специфично баско ядене с риба тон, което аз обожавам. Та там ще ти излезат предполагам някакви рецепти.

# 535
  • Мнения: 9 785
С какво консумирате сварен език? По заведения съм го яла с едно чесново сосче-топинг, сервирано в миниатюрни купички. Някакви идеи?

# 536
  • Мнения: 970
С какво консумирате сварен език? По заведения съм го яла с едно чесново сосче-топинг, сервирано в миниатюрни купички. Някакви идеи?


За мезе го наръсвам с чер пипер,сол и изтисквам лимонче Rolling Eyes предварително сварен и обелен

# 537
  • Мнения: 1 777
С какво консумирате сварен език? По заведения съм го яла с едно чесново сосче-топинг, сервирано в миниатюрни купички. Някакви идеи?
Скоро правих език ,като използвах соса от тази рецепта.Стана много вкусно.

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2760.msg110592.html#msg110592

# 538
  • Paris, France
  • Мнения: 18 361
С какво консумирате сварен език? По заведения съм го яла с едно чесново сосче-топинг, сервирано в миниатюрни купички. Някакви идеи?

1) Разтопено масло, сол и счукан чесън. Може и малко ситно накълцан магданоз.

2) В част от водата, в която е сварен, подправена със сол и чер пипер наливаш бавно размито добре със студена вода брашно и загряваш с непрекъснато бъркане, без да завира.

3) Разнообразяваш соса от булиьон и брашно с добавка на бира или вино, с бира е хит у нас.

# 539
  • Мнения: 1 111
само да вметна, че направих тези баклавички - http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,81.msg26723.html#msg26723 , за които рецепта пусна Аелис и за които ме насърчи Ала-бала
Много са вкусни и ефектни... Heart Eyes

Последна редакция: пн, 23 ное 2009, 10:02 от tuly

Общи условия

Активация на акаунт