Публикувана: 16 ноем. 2009, 09:07 ч.
Последно мнение: 16 ян. 2010, 21:10 ч.

Картофена запеканка.Лесно и вкусно!

35 240
90
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
  
  Основната рецепта включва сварени картофи, които се намачкват и смесват с подправки, сирене и масло. След това се приготвя гъст сос от запръжка на брашно с мляко, към който се добавят яйца и кисело мляко, а всичко това се изсипва върху картофите. Ястието се пече в предварително загрята фурна до златисто.
- Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
  
  Да, има различни варианти за добавяне на месо към запеканката. Някои предложения включват използване на шунка или варено пилешко месо, в зависимост от личните предпочитания. Участниците отбелязаха, че включването на месо подобрява вкуса на ястието.
- Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
  
  Форумът предлага добавяне на кашкавал, подправки като черен пипер и чубрица, дори и заливащи компоненти като кисели краставички. Някои участници също споменават, че хрупкава кора от бадеми или сусам добавя интересен вкус.
- Какви са различните варианти на класическата пеканка, които участниците във форума споделят?
- Има ли точни количества за съставките в рецептите?

16 ноем. 2009, 09:07 ч.

Мнения: 5 001

Картофена запеканка

Картофите се сваряват обелени и нарязани на парчета.След сваряването се изцеждат от водата и се прехвърлят в намаслена тавичка.Добавя се сол,млян черен пипер и нарошено сирене и няколко парченца масълце.Всичко се размесва.

В отделна малка тенджерка се запържват в олио 3-4 с.л. брашно,залива се с прясно мляко и се бърка за да стане гъсто сосче.Посолява се и се прибавят рабити 2 яйца с 1/2 кофичка кисело мляко.Количестото на заливката да е толкова,че да залее обилно картофите.

Заливаме картофите и печем до порозовяване във фурната.

П.П. Ако искате да има нещо месно вътре може да добавите шунка или варено пилешко месо.Също става много вкусно.

Последна редакция: пн, 16 ное 2009, 11:40 от TheNMaster

# 1 16 ноем. 2009, 09:21 ч.

Мнения: 221

Тъкмо си мислех какво да готвя днес. Ще пробвам рецептата. Благодаря

# 2 16 ноем. 2009, 09:28 ч.

Мнения: 940

И на мен ми харесва идеята. Ще пробвам обезателно още тази вечер.

# 3 16 ноем. 2009, 09:57 ч.

Beyond the Frontiers
Мнения: 5 477

Щом има картофи, ста и за мен Mr. Green

# 4 16 ноем. 2009, 10:41 ч.

Мнения: 1 252

Ето какво ще наготвя и аз вечеря! Peace

# 5 16 ноем. 2009, 11:20 ч.

Мнения: 174

Конкретизирай като за готварска рецепта: картофи- колко килограма?; прясно мляко- колко милилитра, литра?

# 6 16 ноем. 2009, 11:32 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: giusi в пн, 16 ное 2009, 11:20

Конкретизирай като за готварска рецепта: картофи- колко килограма?; прясно мляко- колко милилитра, литра?

Не съм писала,защото всеки ще го прави в различна тавичка.Съответно ще е различно количеството на картофите и заливката....

Ако се прави в по-голяма тава е ясно,че ще отидат повече картофи.Ако е в по-малка,по-малко картофи..

Всеки сам си преценява количеството.

# 7 16 ноем. 2009, 11:55 ч.

Мнения: 52

Ще се пробва,у дома картофките са на почит.Дали ще ''разваля'' рецептата,ако добавя и кашкавал за поръсване? Mr. Green

Благодаря! Hug

# 8 16 ноем. 2009, 12:10 ч.

Мнения: 337

Това ми прилича на огретен от картофи, само дето като допълнение има кисело мляко. Аз правя същото но картофите ми са пасирани и след това разбъркани със соса, който е Бешамел и поръсено с кашкавалче. Слагам черен пипер и чубрица. Става както за основно хранене също така за гарнитура и за мезенце ако е нарязано на кубчета/естествено трябва да се истуди/

# 9 16 ноем. 2009, 12:16 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: s.tan4eto в пн, 16 ное 2009, 11:55

Благодаря! Hug

Ами! Ще се развали Laughing

Рецептата търпи всякакви варианти.... Hug

Така само със сиренце става леко,сочно и вкусно ястие.Затова я написах.... Grinning

# 10 16 ноем. 2009, 12:40 ч.

Мнения: 112

Mммм,ще се пробва!...

# 11 16 ноем. 2009, 12:48 ч.

Където пожелая
Мнения: 270

А дали ще стане,ако към сварените картофи добавя само кис.мляко с яйца, масълце и настържа кашкавал?В момента нямам прясно мляко,а не ми се ходи да пазарувам.
Докато чакам отговор,ще сложа да изпека една тиква.

# 12 16 ноем. 2009, 12:50 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Santel в пн, 16 ное 2009, 12:48

Можеш да го залееш само с кисело мляко и яйца разбира се,но няма да получиш същият вкус.

# 13 16 ноем. 2009, 13:00 ч.

Където пожелая
Мнения: 270

Тогава отивам до магазина,решила съм че тази рецепта ще е за вечеря Grinning

Благодаря TheNMaster Hug

# 14 16 ноем. 2009, 13:42 ч.

Варна
Мнения: 181

Здравейте момичета !
Тъй като при нас се ядат много картофи във всякакъв вид реших да дам и моята рецепта за запеканка.Всички продукти са според тавата и на око - аз така обичам да готвя. Laughing

Та :около 1кг. картофи се сваряват и след като се обелят се намачкват с вилица ,нарязва се някакъв колбас /най често използвам пуешка шунка/също на око ,колкото имам възможност,настъргвам лук и чесън , подправки ,сирене и чуквам 3 яйца +1/2 ч.ч. прясно мляко /става по пухкаво/.Всичко това се опърква в голяма купа .Пропуснах и малко олио.Изсипва се в тава и се запича колкото да се стегне яйцето. След това се настъргва отгоре кашкавал и се запича до златиста коричка . Аз го правя в тефлонова тава така че не я мажа . Ако е в обикновенна може би ще трябва да се намаже с мазнина .
Получава се нещо като пица с картофен вкус.
Опитайте .Това едно от любимите ястия в къщи .Приятен апетит !

Препоръчани теми

Пиете ли чай?

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Аранжиране на маса - 9

Причина:

Причина: