Публикувана: 16 ноем. 2009, 09:07 ч.
Последно мнение: 16 ян. 2010, 21:10 ч.

Картофена запеканка.Лесно и вкусно!

35 279
90
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
  
  Основната рецепта включва сварени картофи, които се намачкват и смесват с подправки, сирене и масло. След това се приготвя гъст сос от запръжка на брашно с мляко, към който се добавят яйца и кисело мляко, а всичко това се изсипва върху картофите. Ястието се пече в предварително загрята фурна до златисто.
- Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
  
  Да, има различни варианти за добавяне на месо към запеканката. Някои предложения включват използване на шунка или варено пилешко месо, в зависимост от личните предпочитания. Участниците отбелязаха, че включването на месо подобрява вкуса на ястието.
- Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
  
  Форумът предлага добавяне на кашкавал, подправки като черен пипер и чубрица, дори и заливащи компоненти като кисели краставички. Някои участници също споменават, че хрупкава кора от бадеми или сусам добавя интересен вкус.
- Какви са различните варианти на класическата пеканка, които участниците във форума споделят?
- Има ли точни количества за съставките в рецептите?

# 30 18 ноем. 2009, 09:38 ч.

Мнения: 7 433

   Сигурно съществуват различни рецепти,Шани,но аз правя огретен по друг начин....
   Сурови картофи и лук заливам с яйца и мляко,отгоре настъргвам кашкавал.....Запичам.
   Няма брашно,няма запържване,няма предварително сварени картофи.....
   Знам рецептата за този огретен от една приятелка,не твърдя ,че е най-правилната,просто споделям за моя опит.....

Рецептат на TheNMaster ми е съвсем нова и перфектно пасва на вкуса ми! Simple Smile

Последна редакция: ср, 18 ное 2009, 09:50 от Селма

# 31 18 ноем. 2009, 09:51 ч.

Мнения: 409

Благодаря TheNMaster bouquet

# 32 18 ноем. 2009, 09:54 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 09:38

Сурови картофи и лук заливам с яйца и мляко,отгоре настъргвам кашкавал.....Запичам.

на яйцата им трябва около 10 мин. (че и по-малко). А картофите ще са ти яко сурови. Лукът ще е полу-суров.... Rolling Eyes

Нищо чудно, че детето ти не го яде. Thinking

Аз съм правила почти твоя вариант. Но си запичам картофите (без лук) почти до готовност в тавичка намазана с мазнина. И при полуготовност чуквам по 2-3-4 яйца (без да са разбити и без мляко) и малко настърган кашкавал отгоре. Допича се за 5-7мин. и всичко е готово.

# 33 18 ноем. 2009, 10:04 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Шани в ср, 18 ное 2009, 09:54

на яйцата им трябва около 10 мин. (че и по-малко). А картофите ще са ти яко сурови. Лукът ще е полу-суров.... Rolling Eyes

Нищо чудно, че детето ти не го яде. Thinking

Картофите ще са ми сурови,ако сложа и кисело мляко и то ги стегне,но аз слагам само прясно мляко. Peace

А и как ще дам сурови картофи на детето?! Shocked

Нищо не остава сурово. Naughty

Но детето ми не обича омлет,а в този вариант,който споменах, огретена си е нещо като омлет с картофи,само че запечен. Peace

Пак казвам,не твърдя ,че рецептата е правилна,както и че е много добра,но това знам,това съм опитвала. Peace

И сега абсолютно предпочитам Запеканката на TheNMaster. Hug

# 34 18 ноем. 2009, 10:11 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 10:04

Запеканката на TheNMaster. Hug

Гледам, че си в Сф... Опитай запечените картофки в "УГО" или в "Лъчони". И те са много вкусни.

# 35 18 ноем. 2009, 10:13 ч.

Мнения: 7 433

Мастерче,я дай още някоя готина рецепта с картофи! Hug

# 36 18 ноем. 2009, 10:18 ч.

Мнения: 5 001

Шани не разбирам защо трябва да се спори....
Не съм знаела,че на това,което аз казвам "запеканка" ти казваш "огретен"...
Важното в случая е да пасне вкуса на семейството,да е лесно и вкусно....Пък как се нарича е най-малкото нещо...

Винаги съм се старала да помагам на всички.Не обичам споровете и острия тон.... Tired

Селмаблагодаря ти за хубавите думи! Hug

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 10:13

Мастерче,я дай още някоя готина рецепта с картофи! Hug

Може да пробваш да направиш тортиля(тортийя)....
Но има доста яйца там и не мога да кажа ,че е лека рецепта... Mr. Green

# 37 18 ноем. 2009, 10:45 ч.

София
Мнения: 10 858

О, душата, тази вечер ще направя твоята запеканка Peace

# 38 18 ноем. 2009, 10:54 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Мастерче, не споря...
Просто казах, че ястието има доста по-известно име и го споменах, просто тъй - мимоходом.

Ти, като голяма кулинарка би трябвало да го знаеш Wink

Макар, че в ресторантите се води именно картофена запеканка.

Иначе разбира се, че заглавието не е водещо. А бързината при приготвянето му и чудесния вкус, който това ястие притежава.

Моето в момента се пече. chef

Все пак, свеки ще идва.... Joy

Селма, по подобен начин се приготвя картофена крем-супа. Става божествена. Но в момента не мога да ти напиша точната рецепта.

Желая Ви вкусни ястия всеки ден bouquet