Публикувана: 23 ноем. 2009, 15:46 ч.
Последно мнение: 12 дек. 2009, 16:25 ч.

Коледа идва! - 2

84 547
745
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхранява щоленът?
Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхранява щоленът?
  
  За да запазите щолена, увийте го в целофан и завържете с панделка. След това го съхранявайте на терасата или в хладилника. Това помага за предотвратяване на прахта. Освен това можете да го съхранявате в кутии, найлонови торбички и отгоре покрити с одеяло.
- Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
  
  Рецептата за меденки включва мед, захар, масло, яйца, амонячна сода, подправки като канела и карамфилово масло и брашно. След приготвяне на тестото се разточва и изрязва с формички. След това се пече в умерено загрята фурна. Тестото може да бъде ароматизирано с различни подправки като индийско орехче, лимонова кора, ром и други. Тези сладки са траен десерт и могат да се консумират дори след месец.
- Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
  
  Формички за сладки могат да бъдат намерени в Кауфланд, където се предлагат комплект от различни формички за сладки. Освен това можете да проверите и в супермаркети като Била, където може също да има разнообразие от формички за сладки. Можете да намерите хартиени кошнички за бонбони в магазин Хит във Варна, които се предлагат в опаковки от 200 броя за 1,99 лв. Размерът на дъното им е приблизително 2,5 см. Същите кошнички се предлагат и в магазин Факелман. Магазинът "Змееборец", разположен в началото на ул. Редута във Варна, предлага различни видове хартиени формички за бонбони, силиконови форми, алуминиеви кътъри, бои, иссинг и куврертюр.
- Как се пече щоленът?
- Каква е рецептата за шоколадово-джинджифилов сладкиш?

# 150 26 ноем. 2009, 21:48 ч.

Мнения: 38

формички имаше в пикадили също,а в кауфланд има 2 вида,няма да се свършат,успех Simple Smile

# 151 26 ноем. 2009, 21:49 ч.

София
Мнения: 6 603

Цитат на: МИШЕЛ в чт, 26 ное 2009, 17:23

Цитат на: danip в чт, 26 ное 2009, 10:38

Цитат на: МИШЕЛ в вт, 24 ное 2009, 13:10

Коледните звезди на баба

Позволявам си да се самоцитирам от стара тема и да предложа на всички, които не са си направили още меденките за Коледа да опитат тези. Препоръчвам ги от все сърце не само защото са ми много скъпи, като спомен, а защото са много ароматни и вкусни.

МИШЕЛ,колко брашно горе-долу поемат сладките? newsm78

А содата за хляб ли трябва да е ?Извинявам се за глупавите може би въпроси,ама не съм голяма сладкарка Laughing

може би поемат около 600-700-800 гр.
Другата седмица, ако ми остане време мисля, да ги направя и ще мога да съм по-конкретна. Содата е хлебна- да.
Извинявам се за закъснелия отговор :0)

И аз съм хвърлила око на твоята рецепта - моля те за снимка като ги направиш. Много е сладки девойки имаш, да са ти живи и здрави

Аз да ви кажа,ч е от голямото месене от неделя май привършиха сладките - като отделих да занеса на родителите ми и след като опитвахме няколко вечери от тях... попривършиха... и ще се меси още от същите плюс няколко други. Пристрастена съм към тези джинджифилови сладки Rolling Eyes

# 152 26 ноем. 2009, 21:58 ч.

Мнения: 5 221

Catty_m, кои от всички джинджифилови сладки харесваш, че аз вече съвсем се изгубих в рецептите и не мога да реша кои в крайна сметка ще правя.

# 153 26 ноем. 2009, 22:23 ч.

София
Мнения: 6 603

Цитат на: Фукла в чт, 26 ное 2009, 21:58

На Зори, за трета година ги правя Simple Smile

# 154 26 ноем. 2009, 22:44 ч.

Мнения: 305

Цитат на: petia_tag в чт, 26 ное 2009, 20:46

не очаквай да ти стане двойно като нашенския козунак. Три часа, може и да е станало. Аз се ориентирам така, като натиснеш с пръст, тестото веднага изпълва дупката обратно. Аз второто втасване го правих във фурната на 40-50 гр. за половин час и после печене. Peace

Вече ги пека. Уж и аз ги натисках с пръст, ама какво съм измайсторила ще се разбере на Коледа Laughing

Благодаря ви момичета за помоща smile3525

Имам един последен въпрос. Целия щолен ли се маже с масло и после с пудра захар?

# 155 26 ноем. 2009, 22:46 ч.

Мнения: 5 221

Цитат на: catty m в чт, 26 ное 2009, 22:23

Цитат на: Фукла в чт, 26 ное 2009, 21:58

На Зори, за трета година ги правя Simple Smile

О, да, и за миналата година ги правих. Благодаря, че ме подсети за тях. Simple Smile

# 156 26 ноем. 2009, 23:28 ч.

Мнения: 3 219

Загубих темата, а то имало друга Crazy

# 157 26 ноем. 2009, 23:44 ч.

Мнения: 3 379

Цитат на: natalyna в чт, 26 ное 2009, 10:46

Здравейте дами! Hug

SZA, меденките се надуват леко, но не се разливат и точно затова държат печати. Тук дори на времето не са ги украсявали с белтъчна глазура, но за да ги направят по-красиви и празнични са ги пекли след като са ги отпечатвали на дърворезба. Ето как изглеждат -

Наталина, благодаря много! Значи ще си правя с меденото тесто, макар че и сега станаха хубави бисквитки, но са твърдички, точно като бисквитки де (тестото от рецептата е маслено, но с доста брашно).

# 158 26 ноем. 2009, 23:46 ч.

Мнения: 52

# 159 26 ноем. 2009, 23:52 ч.

Варна
Мнения: 506

Цитат на: Джемма в чт, 26 ное 2009, 15:10

Днес ми пристигнаха формичките за снежинки, купих ги от продавача, който дадохте в темата:
http://djemma.snimka.bg/hobby/formi-za-pechene-formichki-i-drugi … i.166067.16132291
http://djemma.snimka.bg/hobby/formi-za-pechene-formichki-i-drugi … i.166067.16132297

Извинявай, че ще досадя, но досега се зверих и не можах да намеря, за кой сайт става въпрос? Открих ги в ebay, но няма доставка за БГ.

Да се разпиша и аз с нашите опити на сухо, за които децата много помогнаха:

Страхотен вкус за тези, които обичат много шоколад!

Малко твърдички станаха, но се изядоха Mr. Green

# 160 27 ноем. 2009, 01:17 ч.

Мнения: 683

Здравейте момичета! Тъй като всички сте запретнали ръкави исках да ви попитам за съвет и мнение. Иска ми се да направя щолена, но нямам машина за месене. Мога ли да го замеся на ръка? И много ли е сложно,тъй като специално в месенето имам сравнително малък опит newsm78

. Колко време трябва да се меси горе долу? Thinking

# 161 27 ноем. 2009, 08:39 ч.

Мнения: 1 313

Raulista, аз си го месих на ръка миналата година, също нямам опит в месенето. Не си спомням колко време, но не вярвам да е било дълго Blush

, стана много хубав и вкусен. Така че не му мисли много, ще се справиш Grinning

# 162 27 ноем. 2009, 09:06 ч.

Мнения: 165

Направих тестото за рохличките. Имам въпрос - нормално ли е тестото трудно да се меси, в смисъл беше много трохисто, като чели течните съставки бяха малки. Едвам го омесих. Това нормално ли е или някъде обърках?