Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема

137 168
738
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да приготвя глазура Йоткер, за да стои плътно и лъскаво върху мъфини?
  
  За да приготвите глазура Йоткер, разбъркайте я с лъжица. Оставете го леко да се сгъсти, преди да го нанесете върху мъфините.
- Може ли захарта да се намали в рецептите за мъфини?
  
  Да, захарта в рецептите за мъфини може да бъде намалена според предпочитанията за сладост. Намаляването на захарта може да бъде въпрос на вкус и предпочитания, като по-леките мъфини могат да бъдат резултат от това.
- Колко време отнема печенето на портокалови мъфини?
  
  Времето за печене на портокалови мъфини може да варира, но обикновено отнема около 20-25 минути при температура от 180-200 градуса в предварително загрята фурна. Винаги е добра идея да проверите готовността с клечка за зъби.
- Какво да правя, ако мъфините ми се разцепят на две при изваждане от тавата?
- Какво да правя, ако имам силиконова форма за мъфини с 6 гнезда и останала смес от тесто?

# 690 8 фев. 2010, 18:21 ч.

В сърцето на живота!
Мнения: 3 160

Цитат на: delicate в пн, 08 фев 2010, 18:17

Изглеждат страхотно Crazy

Давай рецептата Hug

На сладките,нали?! Laughing

Ето я. Само че аз не съм слагала орехи защото нямах.

# 691 8 фев. 2010, 18:28 ч.

Мнения: 1 798

Мерсиии

# 692 8 фев. 2010, 18:57 ч.

Мнения: 690

Портокалово-лимонените ми мъфини:
http://prikachi.com/files/1350180B.jpg
http://prikachi.com/files/1350187L.jpg
Hug

# 693 8 фев. 2010, 20:31 ч.

Мнения: 26

Може би въпросът ми е глупав,но ще се осмеля да попитам! Wink

Може ли да се пекат мъфини във формички за крем карамел.Живея в малък град и никъде няма форми за мъфини. Sad

# 694 8 фев. 2010, 20:34 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: L.I.L.I... в пн, 08 фев 2010, 20:31

Може би въпросът ми е глупав,но ще се осмеля да попитам! Wink

Може ли да се пекат мъфини във формички за крем карамел.Живея в малък град и никъде няма форми за мъфини. Sad

Може, да, просто ги намасли, може и с брашно да поръсиш.

# 695 8 фев. 2010, 20:36 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: L.I.L.I... в пн, 08 фев 2010, 20:31

Може би въпросът ми е глупав,но ще се осмеля да попитам! Wink

Може ли да се пекат мъфини във формички за крем карамел.Живея в малък град и никъде няма форми за мъфини. Sad

Могат в купички за крем карамел ,дуралексови чашки или в краен случай в кексова форма или най-обикновена тавичка.

# 696 8 фев. 2010, 21:14 ч.

Мнения: 26

Благодаря за отговорите! bouquet

# 697 8 фев. 2010, 22:31 ч.

Мнения: 610

Ябълкови мъфини по рецепта на Pety

Много са вкуснички Heart Eyes

Pety, благодаря. bouquet

# 698 8 фев. 2010, 23:59 ч.

Мнения: 1 777

Близначе радвам се ,че са ви харесали. Simple Smile

# 699 11 фев. 2010, 20:56 ч.

Мнения: 3 219

Цитат на: snezko в ср, 25 ное 2009, 22:13

1 яйце.,1 ч.ч натрошено сирене,2 ч,ч,брашно,1 ч.ч.кисело мляко,1 ч.л.хлебна сода,1 бакпулвер,1/2 ч.ч.олио.
всичко се смесва на ръка,пекът се на 180 градуса при загрята фурна за 20 минути,за 12 мъфина.много лесни и вкусни. Peace

радвам се че мойте мъфини се харесаха bouquet

Превъзходни!!!! Тази вечер ги направих, ползвах по-големи чаши за дозиране, излязаха ми 12 мъфина, които напълних до горе+още 2 отделно във алуминиеви формичик. Просто чудесни, благодаря за рецептата!

# 700 12 фев. 2010, 09:31 ч.

Мнения: 1 209

Едно питане , момичета.

Имам хариени подложки за печене на мъфини - не от твърдите, а от тези тъкните по 200 и по 400 броя.

Ако направя кексово тесто и го налея в тях , слагайки ги в загрята фурна, дали ще се спльокат?

БЕЗ формичка, а направо в тях, имам предвид.

# 701 12 фев. 2010, 09:33 ч.

Мнения: 1 234

harmony_broken , пробвай да ги сложиш в чашки, или за крем карамел, дуралексови, каквито имаш под ръка. Пробвала съм и без чашки, но ефекта е че се разтваря хартията, и дори има риск да излезе от кошничката, ако е по-течна сместта.

# 702 12 фев. 2010, 09:35 ч.

Стара Загора
Мнения: 2 758

Сложи ги хартиените в чашки поне дуралексови или за крем карамел. Аз вчера направих един пандишпанов кекс в формата за мъфини, защото нямах никакви продукти за мъфини само яйца, брашно и захар и съжалих че не си го изпекох в кексовата форма.

# 703 12 фев. 2010, 09:37 ч.

Мнения: 1 209

Помислих си го, но хариените ми формички са от малките 4/2 см.,а дуралексовите са огромни, идеята ми е да се сервират с хартийките направо после.

оф как го обясних и аз. Mr. Green

# 704 12 фев. 2010, 12:13 ч.

Мнения: 124

harmony_broken, хартийките трябва да се сложат във формички, които им съответстват по размер. Иначе резултатът не е хубав Rolling Eyes

Аз пак правих пудинговите мъфини на labrex. Но имах само пълнозърнесто брашно и нямах масло и затова сложих зехтин. Въпреки това станаха страхотни Mr. Green

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 143-та тема

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Уред за сушене на плодове и зеленчуци - 3

Причина:

Причина: