Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

34 196
735
2

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

# 105 30 ноем. 2009, 17:33 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: svetli в пн, 30 ное 2009, 16:58

Пак аз с мойто пресечено мляко Blush

. Сега се порових напред-назад и мярнах, че може да го ползвам цялото за една добруджанска кавърма. Как ви се струва идеята? Най-много още кисело мляко да сложа и 4-5 яйца поне, и да купя от корите от 500 гр.
Thinking

И така става, но все си мисля,че и за заливка е много този 1 л........

# 106 30 ноем. 2009, 17:33 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: stefinka в пн, 30 ное 2009, 17:30

Моля ви се дайте някой рецепта за вкусни свински пържолки.
Сега размразявам едни вратни.
Правила съм вече онова с майонезата и кашкавала - хареса ни, но искам нещо по - различно и по - простичко, ако може да е Embarassed

Сори, че така, ама хич нямам време да ровя сега.
Мерси много Hug

Нарежи лук - няколко глави. Затрупай пържолките, сложи сол, черен пипер, олио и вино и пъхай във фурната Wink

# 107 30 ноем. 2009, 17:38 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: stefinka в пн, 30 ное 2009, 17:30

Моля ви се дайте някой рецепта за вкусни свински пържолки.
Сега размразявам едни вратни.
Правила съм вече онова с майонезата и кашкавала - хареса ни, но искам нещо по - различно и пак така простичко, ако може да е Embarassed

Сори, че така, ама хич нямам време да ровя сега.
Мерси много Hug

Моето предложение:

Крехки свински пържоли

# 108 30 ноем. 2009, 18:00 ч.

Мнения: 1 080

Много благодаря bouquet

Искам и аз да направя майонезата без яйца, но вчера ми се счупи пасатора Tired

С миксер няма да стане, нали? Confused

# 109 30 ноем. 2009, 18:02 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: stefinka в пн, 30 ное 2009, 18:00

Много благодаря bouquet

Искам и аз да направя майонезата без яйца, но вчера ми се счупи пасатора Tired

С миксер няма да стане, нали? Confused

С миксер не, но ако имаш блендер ще стане.

# 110 30 ноем. 2009, 18:07 ч.

София
Мнения: 6 225

Аз правих майонезата с кухненския робот. Той има една приставка, която е за емулсии и използвах именно нея. Но има и онзи голям нож, който превръща робота в блендер... nana77, ще взема да пробвам някой път дали става по-добре newsm78

# 111 30 ноем. 2009, 18:19 ч.

Мнения: 1 080

Нанче, ей такава купа имам към пасатора

Ще стане ли?
Аз я ползвам за кайма, да троша ядки и т.н.

# 112 30 ноем. 2009, 18:44 ч.

София
Мнения: 10 856

Цитат на: stefinka в пн, 30 ное 2009, 17:30

Сори, че така, ама хич нямам време да ровя сега.
Мерси много Hug

Аз предлагам просто посолени (може и черен пипер и кимион) и запечени във фурната Heart Eyes

# 113 30 ноем. 2009, 19:19 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: stefinka в пн, 30 ное 2009, 18:19

Нанче, ей такава купа имам към пасатора

Ще стане ли?
Аз я ползвам за кайма, да троша ядки и т.н.

АбсИлютнооооооо Grinning

Бъркай смело Wink

Аз се прибрах и импровизирано метнах един ориз с пилешко да се пече, че съм умряла от глад Blush

# 114 1 дек. 2009, 17:28 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Такаааа аз явно съм голяма смотла, но не се справям с шоколадовата глазура и това си е. Crazy

В няколко рецепти тук из готварския пише "разтопете шоколада в микровълнова и потопете бонбоните...", първо пробвах да го разтопя как си е с все купичката, нищо не стана, той само омекна, пробвах на повечко минутки, извадих го на въглен.
Но тъй като съм упорита след като проветрих сложих нова партида шоколад този път на водна баня, 10 минути бълбука а аз му гледах сеира от вънка и пак само омекна, пуснах го на още 10 минути, изкарах го и него на въглен.
Може би ако го бях сложила с опаковката да се разтапя по-голям успех щях да имам.
Включих котлона и отворих третия шоколад, сложих го на водна баня, сипах му и малко мляко и зачаках, получи се една топка с нещо като парцали и конци из нея, която приличаше на всичко друго, но не и на глазура.
Отворих 4-ти шоколад, сложих му малко масло и пак зачаках, той сякаш стана по-добре, но резултата не ми хареса след като съм тук да пиша, значи може и по-добре, стигна ми точно за 5 бонбона от 55, явно трябваше да се заредя с един кашон шоколади или поне да започна с опитите след Коледното шоколадо раздаване та поне да съм подготвена от към то продукти.
Как се прави тази пуста глазура, която на снимките стои гладка а не на буци и изобщо възможно ли е да се направи в микровълнова или аз съм чела - не дочела?
Ще съм безкрайно благодарна на отзовалите се! Grinning

# 115 1 дек. 2009, 17:32 ч.

Мнения: 9 785

И аз съм чела тук, че го стапят в микровълновата. Но като пробвахме веднъж с щерката, почти се беше овъглил. Пак навреме го извадихме Mr. Green

. Дали не трябва на съвсем слаба мощност? Ще ми е интересно да прочета и аз.

# 116 1 дек. 2009, 17:33 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 638

Valeria , аз разтапям шоколада на водна баня, на котлона - значи слагам съд с много малко вода на дъното, в него слагам друг, но така, че дъното му да не докосва водата в първият съд.Шоколада го слагам начупен на малки парченца и бъркам постоянно , докато се разстопи. Дано съм ти била полезна Hug

# 117 1 дек. 2009, 17:38 ч.

Sofia
Мнения: 3 566

Цитат на: Аелис в вт, 01 дек 2009, 17:33

но така, че дъното му да не докосва водата в първият съд

Това го прочетох 3 пъти, за да го разбера как става, но даже и не мога да си го представя. Blush

Как се слага втория съд в първия без да се докосва водата, държа го ръчно над водата просто, така ли?
А нещо слагаш ли в шоколада или само той си е, някъде съм чела за мляко, някъде за масло, за това и добавих към моите, но млякото си го пресече направо.

# 118 1 дек. 2009, 17:41 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 638

Вторият съд има дръжки отстрани и когато се слага в първият съд - дръжките застават над първият съд и пречат на втория да влезе в него.Сега ще направя снимка Wink

.
Ето снимка , но с линк , че като я намаля не се виждат дръжките Rolling Eyes