Публикувана: 27 ноем. 2009, 16:58 ч.
Последно мнение: 18 дек. 2009, 13:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 23

34 193
735
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави домашна майонеза?
Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
Как се прави домашна торта Гараш?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави домашна майонеза?
  
  Домашната майонеза може да се приготви чрез разбиване на яйца в блендер и постепенно добавяне на олио. Може също така да включва 4 цели яйца, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка лимонтозу и олио, което се налива в стари компотени буркани с помощта на пасатор.
- Каква подправка да използвам за свинско с кисело зеле?
  
  При приготвянето на свинско с кисело зеле подходящи подправки са кимион, дафинов лист, червен и черен пипер. Чесънът също може да се добави за допълнителен вкус.
- Как се прави домашна торта Гараш?
  
  Рецептата за домашна торта Гараш включва яйца, захар, масло, какао, орехи, шоколад и бадеми или орехи за поръсване. Смесете съставките и изпечете в умерена фурна до готовност. След като изстине, намажете с отделената смес и украсете по желание.
- Как се прави питка за прощъпулник?
- Какво мога да направя с 1 литър кисело мляко?

# 180 3 дек. 2009, 13:37 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 638

tuly, и аз като nano карамелизирам захарта на котлона в по- голям съд и тогава разпределям по чашките.Като правя пълнен крем карамел - пак така - карамелизирам в тавичка на котлона и после лепя мини кроасани за карамела и тогава заливам със сместта.Изключение прави този сладкиш : http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=447977.msg13220510#msg13220510 - при него си слагам захарта на дъното на тавичка и я карамелизирам във фурната.
nano ти е отговорила за шуплите - крем карамела се пече на водна баня на по - слаба фурна, при мен - на 160 гр., водата не бива да завира.

# 181 3 дек. 2009, 13:43 ч.

Мнения: 2 081

Цитат на: Tikvichka в чт, 03 дек 2009, 13:01

Момичета, колко време се вари агнешка главичка в тенджера под налягане?

Мисля,че поне час /след засвирването на тенджерата/трябва да се повари.аз поне винаги варя повече,защото мразя жилаво и недосварено месо

# 182 3 дек. 2009, 14:00 ч.

малкия йеросалим
Мнения: 923

Момичета имам спешен въпрос.Ще правя сладкиша с круши/мисля,че беше на Наталия,дано да не бъркам/,но крушите са ми само две,а в този дъжд не ми се излиза за още.С какви други плодове мога да комбинирам - имам киви,ябълка,мандарини и банани.А и как да направя карамелов сироп?

# 183 3 дек. 2009, 14:11 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: mama moni в чт, 03 дек 2009, 14:00

Лично аз бих сложила или ябълка или банан.

# 184 3 дек. 2009, 14:19 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

Цитат на: пеп-4o в чт, 03 дек 2009, 08:20

Цитат на: Лурдес в ср, 02 дек 2009, 19:20

Имате ли идея как се прави тестото за тези китайски ролца с пълнеж от зеленчуци? newsm78

Цитат на: ♥♥рина в ср, 02 дек 2009, 19:28

Тук има една рецепта
http://gubite.com/recepti-s-gubi/proletni-rulca-kitaj
Иначе се правят с оризови кори май, а защо да не стане и с кори за баница...

с корите за баница ще си стане банички, не китайски рулца Peace

Тези рецепти за тестото са чисто побългаряване, онези са оризови, прозрачно бели и твърди.
Ако замениш брашното с оризово такова, може и да станат, но кой знае newsm78

Няма ли откъде да си намериш пакет?

Разбира се, че е побългаряване Peace

Но аз например живея в много малък град и няма откъде да намеря оризови кори. Та в случая бих пробвала с кори за баница, но няма да е същото, то се знае...

# 185 3 дек. 2009, 14:20 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 638

mama moni , на Наталина е сладкиша, аз лично съм го правила само с круши, но ако трябва да избирам от изреденото от теб - ябълки Wink

.Успех, много е хубав сладкиша Heart Eyes

.

Вивиан, права домашната торта Гараш в момента, довечера или най - късно утре ще споделя какво е станало Wink

.Белтъците ми малко спаднаха и се разводниха , като ги добавих към сместа, дано е нормално, и като че ли захарта не ми се е разтворила добре, но довечера ще се чуе Joy

# 186 3 дек. 2009, 14:21 ч.

Мнения: 6 837

Първо мерси за рецептите за кит. ролца! bouquet

И второ, мерси за идеята да купя готови кори за такива ролца! ooooh!

Естествено, че ако намеря готови, ще опитам с такива. Embarassed

Иначе и аз с кори за баница Mr. Green

# 187 3 дек. 2009, 14:22 ч.

Мнения: 1 265

Здравейте, моля ако накоя от Вас си спомня рецептата за "Бисквити Секулациус за Никулден" - да ми помогне. Искам да ги направя, но я имам преписана до половината. Извинявайте но не си спомням на кого беше. Мисля, че я четох миналата година вКоледната тема или..... newsm78

# 188 3 дек. 2009, 14:53 ч.

Мнения: 354

Здравейте,
рядко пиша тук, защото не съм много по готвенето, но сега имам нужда от идея. Снощи сварих пилешко месо и направих супа, остана ми доста месо и се чудя какво да го правя днес - да не е много сложно за приготвяне и да става за хора с чувствителен стомах. Благодаря ви предварително! bouquet

Последна редакция: чт, 03 дек 2009, 15:01 от tanzen

# 189 3 дек. 2009, 14:59 ч.

София
Мнения: 10 856

Цитат на: Аелис в чт, 03 дек 2009, 14:20

Вивиан, права домашната торта Гараш в момента, довечера или най - късно утре ще споделя какво е станало Wink

Нормално е, не се безпокой!
Дано ви хареса, че да не ме ... бийййп ... после Hug

# 190 3 дек. 2009, 15:02 ч.

Мнения: 2 081

Цитат на: tanzen в чт, 03 дек 2009, 14:53

Здравейте,
рядко пиша тук, защото не съм много по готвенето, носега имам нужда от идея. Снощи сварих пилешко месо и направих супа, сотана ми доста месо и се чудя какво да го правя днес - да не е много сложно за приготвяне и да става за хора с чувствителен стомах. Благодаря ви предварително! bouquet

салата с пиле,пиле със зеленчуци,пиле с картофи,пиле с ориз...

намерих рибата,която търсих.ако някой се интересува http://www.snimka.bg/?big%3bpid=4183913%3bold=1

# 191 3 дек. 2009, 15:04 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: tanzen в чт, 03 дек 2009, 14:53

Пилешка каша, пиле със зеле, пиле със зелен фасул...

# 192 3 дек. 2009, 15:06 ч.

Мнения: 5 299

Писали сте за крем карамела, имам и аз въпрос, става ми перфектен, но печа 3 часа Rolling Eyes

бихте ли написали на колко градуса пече и по колко време, за да се ориентирам по-лесно може и да напишете кекс на колко градуса и колко време печете Hug

# 193 3 дек. 2009, 15:10 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

АлиенТа , за крем-карамела не мога да кажа нищо, защото не обичаме и не правя. Но кексовете пека обикновено на 200 градуса в началото, а след като се понадигне, намалявам на 170-180. Колко време не знам, защото проверявам с клечка кога е готов. Но, общо взето, мине ли половин час, започвам да го прверявам. Фурната ми е обикновена, без вентилатори и други екстри.

# 194 3 дек. 2009, 15:17 ч.

Мнения: 41

Здравейте,
Много Ви моля ако някой може да ми каже къде в Пловдив мога да си купя сладкарска боя и хартиени формички за мъфени?
Предварително многоооооооооо ви БЛАГОДАРЯ!!!!

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

За любителите на салати - тема 7

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Причина:

Причина: