Публикувана: 18 дек. 2009, 13:14 ч.
Последно мнение: 11 ян. 2010, 15:57 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 24

27 814
718
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави крем карамел?
Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави крем карамел?
  
  Крем карамелът се приготвя чрез разтваряне на захарта, карамелизирането й в купички, смесването на яйцата с млякото и добавянето им към купичките. След това се пече във водна баня. Рецептата може да варира, но основните съставки включват захар, яйца, мляко и ванилия.
- Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
  
  Когато добавите настъргано сирене към соса бешамел, то може да се разтопи и да направи соса гъст и лепкав. За да предотвратите това, можете предварително да приготвите по-гъст сос бешамел. Това ще помогне за поддържане на консистенцията на соса, предотвратявайки разтапянето на сиренето и превръщането му в дъвка.
- Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
  
  Да, тестото с мая може да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден. Препоръчително е добре да го покриете, за да предотвратите изсъхването му. Това няма да предизвика бухване на тестото, а ще му позволи да развие по-добре вкуса си и ще стане по-еластично.
- Как се приготвя сельодка под шуба?
- Какви са разликите между сладкарските и течните сметани за готвене?

# 345 27 дек. 2009, 21:44 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: Миринда фон Щирлиц в нд, 27 дек 2009, 08:24

Момичета, благодаря за отговорите. Няма как да е от друго нещо, щото другите неща в питката на Бъдни вечер са брашно, вода и сол.Преживях го вече, но за мен оттук нататък тази мая не съществува....

Само за информация, би ли написала рецептата?

Аелис, непременно ще я пробвам рецептата за огретен някой път bouquet

. Днес вече минах с картофено пюре Laughing

# 346 27 дек. 2009, 22:01 ч.

Кьолн
Мнения: 1 220

Здравейте момичета! И аз имам един въпрос към вас. На 23 декември ми донесоха една торба с гъби култивирани някакви купени. Хич не ям гъби и не ги разбирам какви са. Но са едни бели и едри. Embarassed

Та въпроса ми еколко дни издържат в хладилника? Дали да ги хвърлям? Ще съм ви много благодарна ако ми отговорите!

# 347 27 дек. 2009, 22:05 ч.

Мнения: 9 785

Цитат на: mozila в нд, 27 дек 2009, 22:01

Ако не са почернели, значи са ок. Що не си напълниш гъбки? Много вкусни стават.

# 348 27 дек. 2009, 22:11 ч.

Кьолн
Мнения: 1 220

Благодаря ти много Полина! Ами много ме е страх да готвя гъби като не знам трайността им. Но щом казваш ще ги видя далеи са почернели и ще ги сготвя.Отдавна се каня на домочадието да направя пълнени. Те ги обожават.

# 349 27 дек. 2009, 22:18 ч.

Мнения: 9 785

Сега ще ти кажа. Само да се сетя newsm78

.
Значи купих такива гъби на 23 декември, и на опаковките пишеше срок до 2 януари.

# 350 27 дек. 2009, 22:37 ч.

Мнения: 7 431

Ще си пробутам тук една салатка с гъби! Mr. Green

Много ми е вкусна,искам и други да я пробват. Hug

# 351 28 дек. 2009, 06:20 ч.

Кьолн
Мнения: 1 220

Поли, Селма благодаря ви! Значи днес ще направя едни пълнени а и салатката ще опитам.

# 352 28 дек. 2009, 09:10 ч.

Мнения: 549

Цитат на: mozila в нд, 27 дек 2009, 22:01

Готви си ги смело не се притеснявай.
АЗ от много години си замразявам гъби.Ако искаш ще ти пиша,става бързо и лесно .

# 353 28 дек. 2009, 13:25 ч.

Мнения: 1 897

Случайно някой да гледа преди малко предаването на Ути?
Интересува ме каква беше тортата, която видях в края на предаването?

# 354 28 дек. 2009, 13:31 ч.

Мнения: 1 111

а мен ме интересува защо ми спада баницата...докато я пека се надува и става една пухкава, а като я извадя спихва...Не я вадя веднага от фурната, а изчаквам малко-10-ина минути...после я ръся с вода и завивам с кърпа.

# 355 28 дек. 2009, 13:38 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: tuly в пн, 28 дек 2009, 13:31

tuly, а защо я държиш във фурната още 10 мин? Не съм го правила....Пробвай, като извадиш тавата (но само ако тавата ти е емайлирана или алуминиева, с незалепващо покритие няма да стане - ще се изсипе), да я обърнеш върху три-четири чашки. Така баницата си остава надутичка и пухкава.Надявам се, че питаш за баница с готови кори. bouquet