Публикувана: 18 дек. 2009, 13:14 ч.
Последно мнение: 11 ян. 2010, 15:57 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 24

27 822
718
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави крем карамел?
Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави крем карамел?
  
  Крем карамелът се приготвя чрез разтваряне на захарта, карамелизирането й в купички, смесването на яйцата с млякото и добавянето им към купичките. След това се пече във водна баня. Рецептата може да варира, но основните съставки включват захар, яйца, мляко и ванилия.
- Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
  
  Когато добавите настъргано сирене към соса бешамел, то може да се разтопи и да направи соса гъст и лепкав. За да предотвратите това, можете предварително да приготвите по-гъст сос бешамел. Това ще помогне за поддържане на консистенцията на соса, предотвратявайки разтапянето на сиренето и превръщането му в дъвка.
- Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
  
  Да, тестото с мая може да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден. Препоръчително е добре да го покриете, за да предотвратите изсъхването му. Това няма да предизвика бухване на тестото, а ще му позволи да развие по-добре вкуса си и ще стане по-еластично.
- Как се приготвя сельодка под шуба?
- Какви са разликите между сладкарските и течните сметани за готвене?

# 465 31 дек. 2009, 15:00 ч.

Мнения: 580

Venetta, не ми идват никакви идеи - иначе ако имах, със сигурност щеше да ми е по-лесно да си ги измисля на немски, но ми е за първи път тази година Simple Smile

Мерси за линка
Peace

mimi flax, отивам да разгледам темата и да комбинирам малко за да се получи весело и на немски, мерси Peace

# 466 31 дек. 2009, 15:06 ч.

Мнения: 1 084

Цитат на: X-Mas Dolce в чт, 31 дек 2009, 15:00

Мерси за линка
Peace

mimi flax, отивам да разгледам темата и да комбинирам малко за да се получи весело и на немски, мерси Peace

Пробвай тогава с обичайните неща: здраве, късмет, щастие, любов, дом, кола, сватба, бебе, пътуване, кариера, учение...

# 467 31 дек. 2009, 16:27 ч.

зад кестените
Мнения: 834

Цитат на: delicate в ср, 30 дек 2009, 14:56

Цитат на: цурето66 в ср, 30 дек 2009, 14:53

Моля помогнете ми да с някакви предложения за късмети в новогодишната баница , тези дето ги слагат всяка година в купените корите за баница вече не са ни интересни Sad

иска ми се нещо ново но нищо не мога да измисля newsm78

http://www.az-jenata.com/?page=article&aid=5747
http://pojelaniq-bg.hit.bg/novogodishni-kasmeti-i-pojelaniq.html

delicate благодаря за идеите , сега чак видях че си имало тема за новогодишни късмети ще погледна и там.

# 468 31 дек. 2009, 17:02 ч.

София
Мнения: 348

За първи път ще варя пилешки воденички!Колко време им трябва в тенджера под налягане?

# 469 31 дек. 2009, 18:58 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: corset в чт, 31 дек 2009, 15:06

Цитат на: X-Mas Dolce в чт, 31 дек 2009, 15:00

Мерси за линка
Peace

mimi flax, отивам да разгледам темата и да комбинирам малко за да се получи весело и на немски, мерси Peace

Шестица от тотото. Wink

# 470 31 дек. 2009, 19:29 ч.

Мнения: 1 461

момичета търся рецепта за баница без яйца и мляко само с масло и сирене

# 471 31 дек. 2009, 19:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Кари_ в чт, 31 дек 2009, 19:29

момичета търся рецепта за баница без яйца и мляко само с масло и сирене

Кари, преди години правех една баница с готови кори - редяха се и се ръсеше само сирене между тях. Накрая се заливаше с олио и вода, но не помня точните пропорции, върти ми се една ч.ч. общо - по половин ч.ч. вода и толкова олио, но не съм сигурна. Харесвах я, защото ставаше малко жилава. Но сега за беля, не мога да открия рецептата, кой знае къде съм я дянала. Няма да ти помогна много, но като идея. Импровизирай, все ще стане.

# 472 31 дек. 2009, 20:03 ч.

София
Мнения: 4 606

Цитат на: Кари_ в чт, 31 дек 2009, 19:29

момичета търся рецепта за баница без яйца и мляко само с масло и сирене

аз съм правила с масло, сирене и някаква зеленийка - спанак или праз!

# 473 31 дек. 2009, 20:18 ч.

София
Мнения: 8 891

Цитат на: Кари_ в чт, 31 дек 2009, 19:29

момичета търся рецепта за баница без яйца и мляко само с масло и сирене

Направи си я като най обикновена баница, но просто в плънката не слагай яйца и ще видиш, че пак ще стане страхотна.

# 474 31 дек. 2009, 21:46 ч.

Мнения: 7 431

Днес ме черпиха с такава баница.Плънката беше от сирене с малко извара.Баничката беше по-суха от традиционните,но все-пак много вкусна. Simple Smile

# 475 31 дек. 2009, 22:22 ч.

Мнения: 4 529

Като меся и тестото се лепи кое не е наред?Брашното ли е малко?

# 476 31 дек. 2009, 22:33 ч.

София
Мнения: 2 671

Цитат на: estel-V в чт, 31 дек 2009, 22:22

Като меся и тестото се лепи кое не е наред?Брашното ли е малко?

или течностите са много и пак брашно трябва да добавиш.

# 477 31 дек. 2009, 22:36 ч.

Мнения: 4 529

Цитат на: Rumya в чт, 31 дек 2009, 22:33

Цитат на: estel-V в чт, 31 дек 2009, 22:22

Като меся и тестото се лепи кое не е наред?Брашното ли е малко?

или течностите са много и пак брашно трябва да добавиш.

Rumya благодаря! bouquet

Месих баница,но исках да е меко тестото,а и с пропорциите съм скарана.След малко ще видим какво се е получило.

# 478 1 ян. 2010, 00:22 ч.

София
Мнения: 8 891

ЗА МНОГО ГОДИНИИИИИИИИИИИИИИИ ПРИЯТЕЛИИИИИИИИИИИИИ !
МНОГО РАДОСТ И ЩАСТИЕ ВИ ЖЕЛАЯ !
ДАНО БОГ ДА НИ БЛАГОСЛОВИ ЗА ЗДРАВЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ !
МИР И БЛАГОДЕНСТВИЕ В ДОМОВЕТЕ ПРЕЗ НОВАТА 2010 ГОДИНА !

# 479 1 ян. 2010, 02:06 ч.

Мнения: 1 111

Честита нова 2010 годинаПожелавам и аз здраве и късмет на всички, както и още по-вкусни ястия по трапезата и по -малко килограми на кантара... Laughing

И да питам пак за това пусто бутер тесто-дължах го през деня в хладилника и следобяд като го извадих,за да правя банички и беше адски лепкаво и нищо не ставаше от него...Отказах се и го върнах във фризера...Как точно се работи с него и на каква температура се пече, че поне за утре да направя банички...

Препоръчани теми

Проблем с окото

28
Очно здраве

Ечемик.

Гранофурин за очи?

11
Очно здраве

Съвет за рибено масло

Причина:

Причина: