Борбата с рака- духовното оцеляване и физическото преодоляване-17

Ми то няма да е банска капама, а някаква си нашенска или по-скоро меса в гювеч

Трикси истинската капама задължително има месо от хвъркато. Аз например я правя с пуешко, когато няма пуешко става и с пиле, кокошка, дори дивечова птица. Месото от птицата придава на капамата особен вкус. Аз пък слагам рядко телешко, защото в София по суперите трудно се намира истинско телешко месо. Слагам освен птичето месо, пържолки, пушени гърдички и между редовете - суджук нарязан на тънки резенчета. Парчетата месо увивам в листа от кисело зеле и стават като сърмички. А парчетата от пуешкото преди да ги увия в зелев лист ги увивам в сланинка или беконче. Така месцето става много сочно.Слагам между редовете чесън - нарязан на дребно, червен пипер, зехтин,черен пипер, заливам със зелев сок и малко бяло или червено вино! Абе става чудесна капама!!!!!!!

Е,значи със сигурност няма да му викам капама
Марги,а колко време го държиш във фурната? Вярно ли е ,че цялата нощ?

Браво ,мойто момиче! Това се казва то капама-истинска,банска...
А чаканЕто е и полезно-варите го,стържете го ,на сок го пиете-айде сега и в капамата,за цяла нощ на тих огън... Аз правих на Коледа-още се облизвам като се сетя...
сега и за новогодишната вечеря ще барна една,да смая гостЕто...
Сега да взема една салфетка да се Обърша,че се Окапах...

  Здравейте, Момичета!Минавам набързо само да ви поздравя с новата тема и да си пожелаем само хубави новини и по-малко новаци да се регистрират при нас,само такива които да ни поздравят, а не "колеги" по съдба!      
   Сис,бях сигурна,че всичко ще е ОК при теб! КЛИПА Е СТРАХОТЕН!Радвайте се всички на празниците и на живота!
   А, някой имаше кашлица?Аз когато започна да кашлям-отива повече от месец и е кошмар. Пробвам всякакви илачи- и народна медицина и традиционна и няма полза!Миналата година една колежка ми препоръча да взема от аптеката билков чай" Бромхопан" на "Евелин" на пакетчета и да го приготвя и изпия според указанието!Невероято ,но сякаш я отряза от раз!Пробвай-няма да ти навреди!

Капака на каления съд се облепва с тесто. Капамата се пече 3-4 часа на 160-170 градуса!

Наистина започна да прилича на готварски форум...
Аз я слагам капамата към 12 вечерта и я оставям на 150 градуса до сутринта,около 7 часа...
Става разкошна... 

скъпи момичета,кога отворихте нова тема,кога изписахте 2 страници!браво на всички нас!
ето рецепти и от мен за...сода:1.СОДА С КЛЕНОВ СИРОП  - Sciroppo d'acero
Формулата е следната: смесват се 1 част готварска сода с 3 части (чист, 100%) кленов сироп в малък тиган (канче). Следва енергично разбъркване и подгряване на сместа за 5 минути. След това изпиваме една чаена лъжица – това се предлага от „Cancer Tutor”, но човек сигурно може да консумира неколкократно по една чаена лъжица в течение на деня. (Аз ще добавя, че човек трябва да се съобразява с аргументите на „Cancer Tutor”, че не е добре да се убиват наведнъж твърде много ракови клетки, понеже може да настъпи запушване на "дренажната система" на организма (лимфния поток) и да се стигне до нежелателни възпаления и отоци а това е основното, което трябва да се избягва при лечение на рак в терминална фаза).
Цял ден търсих,но все пак намерих тази рецепта.
Още искам да кажа как се лекува кашлицата в Украйна и после как се вари цвеклото.За кашлицата:затопляте в лъжичка мед и намазвате гърдите,а може и гърба,ако кашлицата е силна вече,отгоре слагате кърпичка намокрена в силна ракия или водка,отгоре найлонче,вестник и се омотавате с вълнен шал и така спите цялата нощ.Правите няколко нощи,колкото трябва.Така правя и на децата.
За цвеклото.Най-добре да го варите необелено,цяло,хубаво измито преди това.Тогава се запазва всичко полезно в него и остава хубавия цвят.След това го обелвате и рендосвате на едро ренде.Добавяте олио или зехтин,вкусно с майонеза,с орехи,с чесън,това вече зависи:кой какво харесва.А след празниците,ако поискате,ще ви кажа как се прави истински борщ,това е много полезно за всички и салата "венегрет".
Бъдете здрави и весели,прекрасни момичета!

Ейййй, човек ви чете му се доиажда...Аз тази година 6те посре6там НГ и няма да ми се налага да готвя, но като жи 4ета по4вам да сажелявам.
Веси, много ти мерси и аз за новата тема - да си жива и здрава...
Айде до скоро!!

Мама Лорън поздравява всички пораснали момичета със силна прегръдка.Браво на Весето за новата тема с пожелание за здраве и добри новини в нея.СИС смело напред и само добри новини.А бе момичета какви баклави какви 5лв. нали сладкото ни е забранено ОБИЧАМ ВИ
БОГ С ВАС

Благодаря на мама Лорън!
Миленкаааа....аааа много ти е странен поста! да не си го писала на няколко чаши червено винце!

Някой май чете по диагонал...
Кой говори за баклава...
КАПАМА,моето момиче,банска капама с чаканЕ...

Миленкееееее,спирай пиенето за тая вечер...

А  бе МАРГИЧ  в капамата няма ли лук? ЗА първи път чувам за капама на Нова година В нашия край пълним кокошка    

А моля,моля без такива СИЛВАНКЕ. Пиша рядко , но чета редовно по няколко пъти

Мамо Лорън на киселото зеле не му трябва лук! Върви му чесън, черен пипер, червен пипер, даф. лист, чекане както кава Сис мазнинка по желание. Мама ме е учила, че най вкусно е с мас, но аз понеже не готвя с мас, слагам зехтин.
А колкото до това къде по страната какво се готви за Нова година, на тия бедни и гладни години си мисля, че се готви кой каквото има!