Публикувана: 5 ян. 2010, 15:25 ч.
Последно мнение: 7 апр. 2010, 16:03 ч.

Великденска трапеза 2010

81 815
703
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е Великден тази година?
Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е Великден тази година?
  
  Великден тази година е на 4 април, като датите на православния и католическия Великден съвпадат.
- Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
  
  В темата се споделят различни рецепти за козунаци и кифлички. Някои от тях включват използването на машина за хляб с програма за тесто с втасващ цикъл, последвано от оформяне и печене във фурната. Други рецепти включват добавки като локум, стафиди и орехи за добавяне на вкус.
- Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
  
  Машината за хляб може да се използва за месене на тестото за козунак с помощта на програмата „Тесто с втасващ“. След като тестото втаса, то трябва да се оформи и изпече във фурната. Важно е да се вземе предвид максималното тегло на хляба за конкретната машина.
- Как да извадите тестото от машината за хляб и как да го работите при оформянето?
- Как мога да определя твърдостта на тестото за козунак?

# 540 31 март 2010, 19:52 ч.

Мнения: 335

това са моите яйца за тази година,
някои са лепени със салфетка, някои с готови найлонови шаблони, др с боя и отгоре с лак за нокти съм декрила, с чер перманентен маркер съм писала и рисувала, има с лепенки и с ваденки. отстрани на някои съм очертала кръгче с лепило и съм потопила с кристлана захар, пак мн ефектно се получи, на едно яйце си играх да правя цветчета с лепило и овесени ядки, но мн падаха докато се залепиха Simple Smile

направих и две яйца със шапки, малко по мназад в темата бях писала за тях...

# 541 1 апр. 2010, 08:31 ч.

Бургас
Мнения: 2 108

Добро утро !
Бих искала да помоля за някоя рецепта за курабийки ,но без свинска мас.
Изчетох линковете към темите с великденски курабийки/на 1стр. от темата/,но почти всички са с мас .
А ако не намеря такава рецепта, дали може да я заменя с масло?
Приятен ден на всички и приятно боядисване на яйчица ! Wink

# 542 1 апр. 2010, 09:16 ч.

Мнения: 3 453

SuNnY SkY , спокойно си замени маста с масло!Аз така правя Peace

# 543 1 апр. 2010, 10:11 ч.

Мнения: 1 737

Аз съм готова с великденските сладки Hug

Правени са по рецептата на ксения за динените резенчета,за което и благодаря bouquet

http://snejiborisova.snimka.bg/other/vkusotii.21776.18038380

Последна редакция: чт, 01 апр 2010, 13:39 от sneji_

# 544 1 апр. 2010, 10:26 ч.

Мнения: 9 625

и аз съм готова с курабиите

и соленки Великденски зайчета

яйцата сега боядисвам.

# 545 1 апр. 2010, 10:29 ч.

Мнения: 142

Момичета имам въпрос за една боя за яйца - купих седефена и пише че се накапва в ръкавица и така се оваял яйцето. Интересува ме може ли с предварително варен в кристали яйца да хване тази боя. принципно за яйца с кристали пише да се боядисват с течна боя, та се чудех тази седефената е горе долу така, но не знам дали ще хване или ще изгуби ефекта си. ако имате идея споделете bouquet

# 546 1 апр. 2010, 10:45 ч.

София
Мнения: 436

пеп-4o едно питане... колко тънко разточваш тестото за курабийките преди да ги изрежеш в желаната форма? Иначе изглеждат страхотно... направо ми се дояде Heart Eyes

# 547 1 апр. 2010, 10:51 ч.

Мнения: 403

Mindy,със седефената боя се постига страхотен ефект,който сигурно ще се загуби от кристалите.Според мен, направи и едните и другите и ще имаш красиви яйца.

# 548 1 апр. 2010, 10:56 ч.

Мнения: 142

Цитат на: IKAFETO в чт, 01 апр 2010, 10:51

права си

но пък другата ми боя не е от тези течните а обикновена за разтваряне, дали с нея ще стане върху памук няколко цвята и кристалните яйца newsm78

# 549 1 апр. 2010, 10:59 ч.

Мнения: 403

да, но я разтваряй в по-малко количество вода.

# 550 1 апр. 2010, 11:12 ч.

Плевен
Мнения: 1 733

Цитат на: Mindy в чт, 01 апр 2010, 10:29

Аз вече две години ползвам такава боя ,която се накапва в/у ръкавицата.Яйцата трябва да са горещи, за да стане хубаво. С моята боя яйцата стават с метален отблясък. Предполагам е същата. Тези с кристалите не стават особено хубави, защото се губи този ефект. Пробвай с едно яйце и ако ти хареса действай смело. Ето някои от тези са такива от по-миналата година http://nadezhda79.snimka.bg/cooking/kulinar.240332.5686244.big .

# 551 1 апр. 2010, 11:18 ч.

Мнения: 142

благодаря ви за съветите, пробвам седефена за първи път Grinning

# 552 1 апр. 2010, 12:27 ч.

Мнения: 9 625

Цитат на: anisunshine в чт, 01 апр 2010, 10:45

3-4 мм. Ако искаш по-дебелки - до 5мм. Тогава малко си губят формата при печене, ама нищо Peace

# 553 1 апр. 2010, 13:33 ч.

Мнения: 1 269

Имам един въпрос. Може ли да добавя в тестото за курабии от вече разтворената боя за яйца? Аз ползвам тази дето е на капсули(като антибиотик). Досега не съм ползвала сладкарска боя, тази нали е безвредна?

# 554 1 апр. 2010, 13:36 ч.

Мнения: 3 453

Цитат на: пеп-4o в чт, 01 апр 2010, 12:27

Цитат на: anisunshine в чт, 01 апр 2010, 10:45

3-4 мм. Ако искаш по-дебелки - до 5мм. Тогава малко си губят формата при печене, ама нищо Peace

И аз имам питане за твоите прекрасни курабии. bouquet

Как се справяш със събирането на тестото?Като го разточа и започна да правя формички и то бързичко се посвива.Набрашних плота , но не помогна.В следствие на това ми стават много по-малки курабийките от формичките newsm78

Препоръчани теми

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема

За любителите на салати - тема 7

Причина:

Причина: