Когато в БГ е студено и навън вали, 3аповядайте на топло в Арабските страни, 127

Здравейте, мами! Бих искала да ви попитам за една рецепта.Мисля, че ястието е тунизийско - марга варионт.Можете ли да ми помогнете с рецептата. Имам туршията, която се слага, но не знам точно последователността!
Благодаря предварително!

Добър ден, момичета!

Честит Празник!

Свеар, благодаря за линка. Ще го четем утре!
Чета ви няколко дена, но нямаше какво да казвам - с добре познатите семейни упорства няма защи да занимавам всички. Живот и здраве след броени дни тръгваме в трета страна - ни Мароко, ни България и няма никой да се изявява, освен по паричните въпроси, но от разстояние е друго.

Утре да ви помоля да ме мислите и ако ме споменете в молитвите много ще съм благодарна: оказа се, че очите ми правят проблем, при това голям, но не е от голям бой де! Не, глупав майтап си направих. Ще си оперирам с лазер и двете очи - утре и на 10 март. Още при връщането си във Варна ходих на лекар - но нали не съм била доста време тук, ходих в една много публична и рекламирана клиника  - чудно наистина. Прегледаха ме, обаче хммм,  диоптри и астигматизъм, които решиха че имам  - не са тези. Доста голямо разминаване и аз като слепок, да не говорим, че имах отлепване на стъкловидното тяло, а те казаха, че нямам. Доста е неприятно - все едно, че ти свети в очите заря или има черни паяжини, та от утре се започва процедурата. То не е тревожно, а и ще имам конник.   
Разчетох се отпосле във форуми и мнения на пациенти, питах даже и една варненка от форума, сменила клиниката, леля ми нали е пенсиониран лекар, ме навика и тя "ами един кой си ми беше колега, с тарикатщини съм го запомнила!"... Та така...

За зелениите - мтого обичам, и кориандър, и мента, и магданоз!

Найинтересен засега по отношение на работата продължава да бъде стажанта. Той се върна от селото, в което е роден и продължава да разказва как идва от "голямо и уважавано семейство". Следва още една типична за Магреба постъпка -  да ни кани да дойдем /да ходим/ на гости, за да видим как живее и как работи. Това не сме си мислили да стане, още повече, че конникът и той са от един град и ако е толкова нужно, конникът можеше да иде, но семейството иска да дойдат колегите от чужбина... радост за квартала ще е това.
Още повече,  този младеж все намира начин да разкаже за семейството, за баща си - споменава го - да се знае, че е семейство, в което има ред и традиции, а конникът вече се ядосва, понеже с такива неща той пък ме може да се похвали и аз го питах са не би да е решил да се жени пак в Европа, че така се е загрижил. 
току виж се е замогнал, без да знам! 
Той  пък взе, че се обиди.

та такива работи. Сега и до Анза да идем ей тъй за по един обяд и 2-3 вечери!

Хайде лек ден, момичета! 

Отивам да правя кюфтета от леща.   

АМАЛЧЕ в отпуска съм този месец цеееееееелия  И седя тук пред компютъра и чакам да се освободи след малко мойто момченце, че много работи много нещо  То туй и се очертава да правя отпуската 
САФАР дано всичко мине успешно при теб  Да кажеш как е минало. И да се уговорим да се видим някой ден преди да заминеш. Да знаеш че ще те мисля много утре. Пък туй момченце много напористо. Ще се смилите ли над него най-накрая  После да почерпиш от кюфтенцата.
На всички всички много слънце в душата и усмивки по лицата

Тук най накрая слънцето победи мрака   

 3а всички  

                   Никито-ето българската версия на песента.
                  http://www.youtube.com/watch?v=Ka7pKePPVZg
                 Амалче - наистина в момента имам доста анганжименти.
                  Водя и прибирам децата,поела съм всички служебни анганжименти на мъжо.
                  Сутрин излизам в 7.30,прибирам се в 18.00,и започвам да готвя,пера ,чистя.
                  Но няма как , докато не зарасне счупването , по-големият товар ще е за мен.
                В петък и събота ще ходим до Бургас , надявам се в неделя да намеря повече време
                за вас ,и да наваксам пропуснатото.
                Момичета, много    от мен.

Леле,днеска всички ли са на манифестация?


Аллах да ти дава шифа'! Роднина си прави наскоро-много е доволна,беше сляпа с едното око,сега чете без очила 

Ники-ха така,зелената гостба е точно като за тебе,няма едро.Приятна отпуска и имай милост към хабиби-то си има работа момчето!


,,Тунизийките,, пишат в темата за Магреб-а,потърси я,там сигурно някой ще ти помогне.

Здравейте, на бързо само минавам,

Честит 3ти март на всички, дано по-често имаме повод да се гордеем с това, че сме българки!

Утре повече и за зоото

Лека вечер   

Момичета опитах се да намеря рецепта за Maqluba ili Makloube  в форума но не намерих.Отивам да го готвя по рецепта която ми дадоха.Стискайте палци и ще се отчета с резултат/ако има такъв/b]

Добро утро от мен,момичета...
моля,кафе каквото предпочитате-щото на мен след вчерашния уморителен ден-ми дойде много добре

Да ви поздравя с вчерашния празник-
Айа пожеланието ти беше наистина забележително и стойностно-
и аз винаги на трети март се сещам за "Опълченците на Шипка",за въстаниците и тяхната достойна борба-Жалко,че днес достойни хора в България почти не се срещат-Или поне не с идеите и смелостта на своите предшественици -така като се замисям днешните хора ,нямат нищо общо с Опълченците от шипка,по-скоро на сегашното  положение у нас,му подхожда Ботевия упрек и отчаяние от "В механата"

...."Да забравя род свой беден,
гробът бащин, плачът майчин, -
тез, що залъкът наеден
грабят с благороден начин, -

грабят от народът гладен,
граби подъл чорбаджия,
за злато търговец жаден
и поп с божа литургия!


Грабете го, неразбрани!
Грабете го! Кой ви бърка?
Скоро тоя не ще да стане:
ний сме синца с чаши в ръка!" -така е-щом народът е в това положение-скоро няма и да се възпротиви-затуй така ще си вървят нещата

Пандичке-привет -Значи за маалубето,което значи обърнато(ар.)-има много варианти-основната съставка е оризът,а останалите продукти са по избор(поне така я правят в района дето живеем(в Ливан)-Задушават се или се пържат,или варят продуктите,които,после ще влязат в състава на ястието-Моите деца много харесват Маалубе с патладжан(Първо се пържат патладжаните,отделно смляно месо и лук.)В друга тенджера се кипва нужното количество вода с подправките и бульон(пр.пилешки)и сол...
После в др.тенджера се редят нещата(може да се сложи мазнина на дъното,но може и в самата вода)Ред патладжан-ориз,ред месо- оризи така -колкото искаш(не прекалявай с ориза-щото набъбва -
Залива се(с водата с подправките и солта)и се задушава под капак на много ниска температура...
Като се поохлади(да не е супер горещо и да престои известно време в съда),
се обръща в плато и се сервира със салата и айран
(децата му викат торта от ориз )
-Не съм го правила от лятото -сега ме подсети...

Ники-каква е тази дълга отпуска- цял месец-ами сега кой ще помага на гражданите -мисля,че те добавих във фейсбука


Деси -този пък продавач -сигурно недовижда-то вярно,че дрехите и късата коса могат да подведат някои хора-пък и по -буйничките дечица,но Дянка вече, много си прилича на момичнце- (преди беше по слабичка,но гледам на онази снимка в градината-цяла госпожица е станала-с тези дълги мигли)-а преди и моите момчета ги мислеха за момичета-щото до две години не ги стрежехме-

Веднъж, дойде на гости една жена-аз бях при етървата-а Али беше болен,облечен с бяла пижамка,къдрава дълга и бяло -руса коса...Жената ме попита-На кого е това момичнце-май има температура горкото-
и за и казах -да има температура,но е момче
-Е,това беше,като беше на две години-сега вече си прилича на момче с всички екстри-вид и поведение-слаб и жилав,вечно подскачащ,тичащ и т.н.



Амалче-много си права-У нас не само имаше бомба вчера ,но и вируса дето ни донесе Али от у-ще се разпространи и по останалите деца у нас(ние със мъжо още не сме се предали,но да видим дали ще устискаме )И тримата са на антибиотик -
Рабуба беше доста зле,но днес и просветна и веднага се зае с действия
Остави това,ами и сме по време на втората изпитна сесия-Не ме питай как се учи с болни деца-все едно да преподаваш на пияници -обаче днес горе-долу са добре и отидоха на изпит-дано се справят добре,че на големия не му е лесно(за неговите 10години)да пише параграфи за любимо изкувство(той пък избрал изобразително-абстрактно-кубизъм,сюрреализъм )-
Много се уморих вчера-накрая и аз бях като пияница
като ми остане време,ще пиша в блога-Не съм забравила



Лили-сетих се за манифестациите-жалко,че днес няма подобни неща в бг-имаше много хубави неща и хората бяха по-активни по празници-правеха паради,отбелязваха нещата подобаващо-с костюми,театрални ,музикални,художествени инициативи.
Сега вече,по празници са активни най-често на трапезата


Жасминче,Кате,Рени,Лютеничке,Алверка,Йоли-много прегръдки...Сайда-разбирам те и мислено съм с теб-Просто и при мен е същото-Но,няма страшно,с много търпение и сила ,ще устискаме
Желая ви лек ден  

пп-Теди забравих те-но моля,прояви разбиране към моята преклонна възраст (шегичка,де)-по-скоро те моля като "колежка" с три деца -и успех в дейностите ти с математика(поне си тренраш ума)

На Дуа колежката с трите деца се докопа до темата.. Частично токачила от допира с точните науки..
Дуа,естествено че ти е простено. Успех на децата на изпитите и пожелания за бързо възстановяване!
Как сте момичета, тук вали и настроението ми нещо е минорно..
Моите не са ги взимали за момчета като визия, но пък като държание определено..Каката като беше малка, бабата на едно детенце от излизащите на разходка в НДК в нейна чест и на буйността й  беше съчинила мини поемка...
Ники,скъпа, не съм те забравила, ами просто въобще не съм влизала във Фейса. Непременно днес ще го направя.. Ако преди два месеца прочетях, че имаш едномесечна отпуска, щях неблагородно да ти завидя..Ама сега съм си добре без работа. Спорно докога, както заради бавното и методично лудване у дома, така и заради ограничаването на финансите.
Така хубаво съм се навряла на топло у дома, че от сега ме хващат лудите от това, че утре сутрин трябва да ходя до автогарата за багаж от тати.Децата естествено се радват, ама мен нито времето, нито хамалогията ми се нравят..Ама кой ме пита.
На всичкото отгоре по Скайп мъжо ми проведе виртуален урок за смяна на сифон. Протече ни този в кухнята, а под нас е един луксозен фризьорски салон, не дай си Боже да го наводним.. Купих сифон, ама нещо не се справих със задачата и утре ще чакам май водопроводчик.Дотогава, викам на майка ми, къде ще мием съдовете..В тоалетната ли.. А тя  скръства ръцете и ми отговаря - никъде.А то какво било, за капак поради някаква авария в близост до нас ни спряли водата изцяло до утре. С две думи - денят Х..
Добре, че поне ток имаме, да подпирам компа.

МАнифестациите да не продължават и днес   Никакви ви няма.

Йоли, нали беше обещала снимки от зоо–то  

АС, така е, едната беля никога не идва сама   Дано в най–скоро оправят и сифона, и водата  

Дуа, не се давайте на вируса, а оздравявайте бързо   Стискам палци учениците да се справят с изпитите  
Ние МаКлуба правим без патладжан, но както казваш има доста вариации. Панда, надявам се, че се е получило вкусно независимо чия рецепта си избрала  

Сафар, как мина операцията? Дано е била успешна  

Момичета, виждам, че ви е интересно да четете блогове, предлагам ви още два, този път за 3алива и за Арабо–мюсюлманския цвят като цяло. Автор е едно момиче, завършило Арабистика в Софийския и нейни колеги. Има интересни неща, макар страниците да са още в “строеж“ .

Иначе аз днес писах поредния изпит, и сега реших да се поглезя с милинки и хубав филм. От няколко дни ми се бях прияли, дори май ги сънувах. Не станаха като оригиналните на вид, но на вкс са ммм  

Лека вечер на всички!

Мили ми красавици, минавам да ви кажа довиждане.
Утре със Слънчо заминаваме.
Незнам кога ще пиша пак. Затова искам да ви пожелая слънчева и прекрасна пролет и горещо вълнуващо лято!
Предполагам, че за разгара на летния купон ще се върна.
Да нацелувате малчовците!
Прегръщам ви!



П.П. И умната, ей!

Ясмин, лек път и хубаво изкарване по Сирийско! 
Вещи е активна , така че нямаш оправдания с нета Целувки на малкия кавалер!И до нови срещи през лятото!
Айа, милинки..Как ми се доядоха!Ама ти си си ги заслужила заради изпита, а аз един сифон не можах да монтирам.. Поне за успокоение ни пуснаха водата по-рано!
Маглубата е ястие, което позволява много добавки към ориза - картофи, палтладжани, карфиол...Като й бухнеш пък моркови и грах, и тя вземе че стане ориз по арабо-китайски.. В тази връзка се сещам за едно ястие, подобно на маглубата, но не с пиле, а с риба.Казва се сайадия и се поднася с лют доматен сос, вместо с кисело мляко.Някой спец има ли по готвенето й Ако да, нека сподели точната рецепта!

на   Сафар  и  децата  на  Дуа     

Алла  шефиум 


на  Ясмин   Лек път   

н а всички  останали       

ние сме добре  ал хамдулилля 

днес  Мохамед амин  като  миришеше  л атинките  в  градинката решил   да  си пъхне  малко  в носа   да му мирише за по дълго    ей като го видях ми призля   
сетих се за  черен пипер пъхнах му в носа  и започна  да киха ,след това му запуших  ноздрата    и     изваде  парчето  латинка   салима   

други новини  яхия  вече  се  моли ама  като си сложи  някой   шал на главата  ,че нали  женския  брой в къщи  превишава  мъжския      подражава умника

Фи амани лилля

А така, на нас да ни настройват веднъж модема и да нямам нет баш когато трябва. 

Ясмин, лек път. Преди няколко дни питах ще пътуваш ли, но не си видяла сигурно. Много слънчеви дни в сирийско и ако има как да се включиш телреграфно пиши.

Сафар, как мина операцията, надявам се всичко да е наред.

Айа, ще рочета ей сега и тези два блога.  Сетих се за сайтовете дето не искаше да ги отваряш, права си. Обаче като тука филмите са много скъпи как няма да процъфтяват? Ето, друго си е по 1 долар парчето.  Пъки повече хора ще си купят по 1 долар и печалбата е по-сигурна.

Знате ли, ние добре защитаваме с цялото си сърце БИ, аз бих била много благодарна да знам, че някой от там защитава и нас така.  Защото и ние също ставаме обект на стереотипизиране от другата страна ми се струва... 

Свеар, ужас, децата са направо непредвидими.  Много се радвам, че сте вече по-добре. А Яхия, така се казва и на зълва ми бебето, само мога да си представя какъв е имитатор. 

Дуа, пооправихте ли се вече?  Нямат край тия болести, а децата са като скачени съдове.

Йоли, чакаме си разходката из зоо-то.

АС, май взе да ти харесва да си безработна. 

Никитооооо, почиваш ли си? 

Лили, питаше за редактора на датския вестник: ми бил е шпионин за една държава.....
Сетила съм се да предадеш поздрави на Ум сами. 

Саида, и на вас лек път. 

Алвера, Ве, Ш и Ш, Албена, Снеже, Разан и много други 

На всички хубавици