Публикувана: 20 ян. 2010, 16:08 ч.
Последно мнение: 26 апр. 2011, 23:05 ч.

Био яйца

11 734
61
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да закупя био яйца?
Какви са разликите между био яйца и обикновени яйца и как мога да разгранича био яйца от обикновени яйца?
Какви са ползите от био яйца в сравнение с обикновени яйца?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да закупя био яйца?
  
  Био яйца могат да бъдат намерени в магазини като BioMag, Harmonica, Piccadilly, Billa и на местни фермерски пазари, предлагащи яйца от свободно отглеждани кокошки.
- Какви са разликите между био яйца и обикновени яйца и как мога да разгранича био яйца от обикновени яйца?
  
  Био яйцата се произвеждат от кокошки, които се хранят с органични храни и имат достъп до открити пространства, като отговарят на строги стандарти за качество. Те не съдържат химикали, антибиотици или пестициди. От друга страна, обикновените яйца идват от кокошки, отглеждани в клетки и хранени с конвенционални храни, които могат да включват химикали и антибиотици. Био яйцата обикновено се произвеждат от кокошки, които се хранят с органични храни и се отглеждат на открито, което ги прави по-скъпи. Външно те могат да бъдат по-разнообразни, със светло оцветени или портокалови жълтъци. От друга страна, обикновените яйца са по-еднородни в цвета си и обикновено са по-евтини.
- Какви са ползите от био яйца в сравнение с обикновени яйца?
  
  Ползите от био яйцата включват по-високо качество, отглеждане на кокошки на открито, без използване на химикали, антибиотици и пестициди. Те също така се характеризират с по-разнообразен цвят на жълтъка и по-добър вкус.
- Какви са рисковете от консумацията на обикновени яйца?
- Къде мога да намеря био яйца от Angelov Farms?

# 15 22 ян. 2010, 19:47 ч.

Мнения: 2 132

А на този Ангелов подово отглеждани ли са или свободно? От сайта му не се ориентирах. Каква в първата цифра на яйцето 1 или 2?
Ето една информативна статия - http://www.birdsinbulgaria.org/forum/viewtopic.php?f=14&t=903

# 16 23 ян. 2010, 01:17 ч.

Мнения: 342

Ужас

Абе в БГ няма никакъв контрол на качеството.Под всякаква критика Naughty

Аз на моя му давам рядко айця,точно защото не ги знам какви са.Иначе като го захранвахме живеехме в Хисар и там от комшийка взимах яйца,топли още,пресни,току що снесени.А от друга мляко,пак току що събрано.Честно топли ми ги носиха.Ама там познаваш хората и ще разбереш,ако млякото на кравата е прегоряло например или е болна.А тук по пазара продават,ама няма кой да ти даде гаранция.Иначе за мен истинските яйца със по-светли черупки и по-тънки Peace

# 17 23 ян. 2010, 02:34 ч.

Мнения: 94

Аз никак им нямам доверие на био яйцата. Харесала съм си една друга фирма- за две години нито веднъж не съм попаднала на развалено яйце. Въпреки всичко всяко яйце го мия със сапун преди употреба, чупя ги отделно и ги мириша Embarassed

# 18 23 ян. 2010, 08:05 ч.

София, Борово
Мнения: 1 773

Цитат на: Inkа в пт, 22 яну 2010, 08:42

Diana,къде е тази Калея.Сещам се за една на Кр. село newsm78

В Борово.
Има и в други квартали - голяма верига са май

# 19 23 ян. 2010, 16:22 ч.

Мнения: 141

Цитат на: Inkа в ср, 20 яну 2010, 16:08

Чудя се откъде да купувам на дъщеря ми.Тя обожава сварени,а само като си помисля що антибиотици и всякакви химии има в тях,направо smile3511

Преди имаше в Билла,която ми е и близо.Не,че на тези прословутите унгарски био яйца много им имам доверие,но пак беше нещо.
Ако знаете магазини,в които наред с другите продукти да има и яйца ще съм много благодарна да ми дадете идеи. bouquet

Боже и аз уж купувам био яйца от Пикадили и в Била,но вече съвсем се отчаях!

# 20 12 фев. 2010, 15:25 ч.

Мнения: 116

Аз като споменатата жена на Ангелов искам да поясня ,че ако някоя от Вас си беше направила труда да прочете за какви оцветители на жълтък става въпрос нямаше да има драми.
А именно : Авизант жълт съдържа екстракт от растението невен , а Авизант червен съдържа екстракт от червени чушки.Тези препарати са доста скъпи и се ползват , когато имаме поръчка за такива яйца,на всичкото отгоре са и полезни + всички останали качества,които имат чрез свободното отглеждане на какошките.
Обикновено се произвеждат за Швейцария,но когато не ни достигнат яйца за поръчките в България слагаме и от тези за износ дори и на тази цена.
Така,че който си е купил яйца с "оцветяване" трябва да се радва , че яде яйце като швейцарец.
Членуваме в КАТ организацията, на който му се гледа да заповяда .Продаваме в цяла Европа , а там не допускат яйца с ниско качество.
http://en.was-steht-auf-dem-ei.de/en/

Био яйца засега в БГ не могат да се произведат,защото няма сертифицирани производители на зърно,от които да се купува.Дори и да имаше 1 яйце щеше да струва около двойно и тройно.Сами се сетете какъв пазар ще има и колко пресно ще е като си го купите.

Ще ме простите ,че се ядосах,но когато се пишат глупости се чувствам длъжна да отговоря !!!

п.с. Не е задължително да се тъпкат бройлерите с каквото и да било за да станат с тези размери-всичко е до хибрид ( специална порода) птици.Не се изказвайте ,когато сте некомпетентни.Не отглеждаме бройлери,но съм наясно с нещата.Би било доста по-скъпо пилето в магазина ,ако се третираше с кокцидиостатици !

Последна редакция: пт, 12 фев 2010, 15:36 от Krassi-Mira

# 21 12 фев. 2010, 17:44 ч.

София
Мнения: 1 735

Не знам колко са естествени оцветителите,но питането ми е защо въобще трябва да се добавят?Не се заяждам,интересно ми е.
За мен естествените продукти,направени от майката природа ми се струват най-подходящи за храна на човека.Не искам да съм швейцарец.Мeжду другото скоро бях купила от БИЛА яйца на вашата фирма и мъжа ми като видя какъв цвят са жълтъците Shocked

-направо бяха оранжеви,а не нормалния жълт цвят.
По темата,намерих си човек,който ми носи истински,пресни яйца от село. newsm44

# 22 12 фев. 2010, 21:01 ч.

Мнения: 116

Както вече казах тези яйца са поръчани от Швейцария доколкото знам правят спагети с тях.На тях им трябват точно такива и днес съм преупредила във фермата по никакъв повод а не се пускат на българския пазар,защото има спекулации по въпроса.

В нашата ферма се правят 16 проби месечно за салмонела, също така какашките са минали пълен имунизационен цикъл за да се гарантира безопастността на продукта.Питам се баба на село чувала ли е за ваксини на кокошкте и колко пъти е правила изследване за салмонела, което изследване струва пари...Достатъчно е една мишка или гълъб за да се пренесат в двора на баба 101 болести.

Така,че всеки да си предцени и да му е вкусно !

По отношение миенето на яйцата искам да уточня ,че НЕ бива да се мият ,ако не се ползват веднага.Престоят ли измити риска да се развалят и да са негодни е огромен.Чрез търкането на черупката се вкарват бактерии в яйцето.Като се снесе то си има защитен слой , а като се измие той се нарушава.

Последна редакция: пт, 12 фев 2010, 21:29 от Krassi-Mira

# 23 12 фев. 2010, 22:02 ч.

Мнения: 2 132

За миенето и аз преди време писах в една тема, че не трябва да се мият яйцата, защото са порести и преминават нещата, но освен мен никой не го знаеше това.

Krassi-Mira и аз не искам да съм като швейцарците. Искам си естествените яйца Simple Smile

Можеш ли да ми кажеш каква е първата цифра от кода на яйцата - 1 или 2? От сайта ви не се ориентирах подово или свободно се отглеждат и за това ме интересува цифрата.

# 24 12 фев. 2010, 23:51 ч.

Мнения: 453

На Хармоника био яйцата видях във Фродомаркет в кв. "Гео Милев" днес.
Жалко, че ги няма във Била вече!

# 25 15 фев. 2010, 14:53 ч.

Мнения: 116

На кутията и на самото яйце пише какво е ,така че като отидете в магазина разгледайте ги и ако ги харесате си купете.
На самата кутия на капака отвътре има легенда.Цифрата ,която търсите е пред BG номера на предприятието.

# 26 15 фев. 2010, 15:43 ч.

Мнения: 2 132

Цитат на: Krassi-Mira в пн, 15 фев 2010, 14:53

Аз знам къде се поставят цифрите и как да се ориентирам по кода. Значи са от подово отглеждане, а не от свободно?

# 27 15 фев. 2010, 16:13 ч.

Мнения: 5 221

Аз купувах от няколко години яйца на Ангелов, обаче в последно време с тези неестествено оранжеви, почти червени жълтъци, са ми гадни и спрях да ги купувам. Не знам полезни ли са оцветителите, но аз предпочитам без тях.

# 28 15 фев. 2010, 20:16 ч.

Мнения: X

Цифрата е 1, от свободно отглеждане са. Просто жълтъците на практика са червени и оцветяват всичко - преди няколко дни направих тъмно оранжева баница Crazy

Истината е че няма много опции - повечето яйца в магазините са от клетъчно гледани кокошки. Обаче тези яйца пък с течение на времето добиват все по-неестествено оцветяване (ползвам ги от 2 години насам).

# 29 19 апр. 2011, 20:44 ч.

Мнения: 36

Цитат на: Krassi-Mira в пт, 12 фев 2010, 21:01

В нашата ферма се правят 16 проби месечно за салмонела, също така какашките са минали пълен имунизационен цикъл за да се гарантира безопастността на продукта.Питам се баба на село чувала ли е за ваксини на кокошкте и колко пъти е правила изследване за салмонела, което изследване струва пари...Достатъчно е една мишка или гълъб за да се пренесат в двора на баба 101 болести.

И аз не искам "швейцарски" яйца! Crossing Arms

Ще ме извиняваш, ама едно време сме яли впъти по-качествени яйца от колкото днес със вашите ваксини и оцветители, Ако че баба не е чувала за ваксини... Sunglasses