Публикувана: 21 ян. 2010, 00:49 ч.
Последно мнение: 17 ноем. 2015, 22:06 ч.

Шоколадов сладкиш с майонеза

276 604
1 547
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
Какви са отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
Как мога да премахна горчивия вкус от сладкиша?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
  
  Рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза включва майонеза, вода, брашно, какао на прах, захар, бакпулвер и ванилия (по желание). Първо смесете сухите съставки и след това добавете майонезата и водата. Разбъркайте добре и изсипете тестото в тава за печене. За глазурата разтопете шоколада и маслото в съотношение 2:1, разбъркайте до гладкост и нанесете върху сладкиша.
- Какви са отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
  
  Отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза са изключително положителни. Участниците във форума споделят, че десертът е невероятно вкусен, сочен и лесен за приготвяне. Някои от тях бяха впечатлени от рецептата и планират да я използват отново в бъдеще.
- Как мога да премахна горчивия вкус от сладкиша?
  
  За да премахнете горчивия вкус от сладкиша, заменете натуралния шоколад с млечен шоколад за глазурата. Това трябва да омекоти вкуса. Освен това добавянето на ядки или други съставки може да допринесе за по-балансиран вкус.
- Как мога да подобря или приготвя глазура без шоколадова кувертюра?
- Защо сладкишът може да е по-светъл от очакваното?

# 405 2 фев. 2010, 16:20 ч.

Мнения: 33

Уффф, не мога да повярвам, прочетох цялата тема най-накрая jumpuu

Цитат на: *AvvA*in*Love в чт, 28 яну 2010, 09:37

Моят снощи не е станал. Май съм първата издънка в темата,а? Mr. Green

В средата изобщо не се е опекъл. Като го разрязах тази сутрин, взе да си тече тесто, все едно е шоколадова лава. Mr. Green

Иначе в готовият участък е страхотен. Heart Eyes

За другият път ще знам, че в моята фурна му трябва поне едно 50 минути. Mr. Green

Пу втора издънка! Mr. Green

Вчера започнах правенето и видяла, недовидяла - люснах две чаши вода, вместо една (подведена от 2-е чаши брашно Blush

). Секунди на колебание дали да изхвърля сместа и да почна на ново или да увелича дозата с половината. Избрах да продължа, но добавих на око, каквото ми се стори необходимо - най-вече брашно.

Сместа действително стана много апетитна chef

За съжаление с печенето се провалих и отвътре в средата остана едно кладенче с изцяло течна смес. Мисля, че просто сместа беше много и като я излях в тавичката, стигна почти до ръба й. Отстрани и отгоре добре изпечен, но цъфнал Rolling Eyes

. Махнах "шапката" на кладенчето, издълбах каквото течно имаше, извадих кекса и го обърнах нагоре с краката hahaha

и тогава намазах.

Не ми стана много сладък, а и доста ми лепне по зъбите. Така ли трябва да бъде?

До края на седмицата следва втори опит Mr. Green

# 406 2 фев. 2010, 16:33 ч.

Мнения: 6 243

Ами не, не трябва да е така Laughing

# 407 2 фев. 2010, 16:49 ч.

Мнения: 622

Цитат на: Мишелин в вт, 02 фев 2010, 15:44

Значи остава в тавата да е причината! А някой пробвал ли е с хартия за печене?

Аз.

След като сладкиша изстина го извадих от тавичката, обърнах го и без проблем махнах хартията.

# 408 2 фев. 2010, 16:56 ч.

Мнения: 4 435

Kayla , поне ме успокои, че не съм само аз. Mr. Green

# 409 2 фев. 2010, 16:59 ч.

София
Мнения: 1 762

Аз го направих отново. Както бях писала този път сложих чаша счукани орехи в тестото Peace

Стана супер. Глазурата този път не беше шоколад, а заквасена сметана с половин пакет желатин. С шоколад ни беше много сладко. Със сметаната стана супер профирно Peace

Не съм го снимала. Simple Smile

Значи единственото, което спазвам на 100 процента е да го извадя от тавата напълно изстинал. Тогава нямам проблеми Peace

# 410 2 фев. 2010, 18:43 ч.

ES
Мнения: 2 191

Цитат на: Мишелин в вт, 02 фев 2010, 15:44

Значи остава в тавата да е причината! А някой пробвал ли е с хартия за печене?

Моята тава беше стъклена (йена) до сега не ми е ставало така с нея. Сложих и олио и брашно. мисля, 4е трябваше да го оставя да изтине.

# 411 2 фев. 2010, 18:55 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

Като прочетох какво сте писали за бакпулвера, ами и на мен ми киселееше на места. А и друг път ми се е случвало. То е ясно, че е от лимонтозуто, но защо пък не се разтваря, има ли някой представа? newsm78

# 412 2 фев. 2010, 19:07 ч.

София
Мнения: 152

abet кажи моля те как точно правиш глазурата от сметана и желатин Rolling Eyes

# 413 2 фев. 2010, 19:18 ч.

Мнения: 4 275

Момичета, много сте отзивчиви! Heart Eyes

Значи, аз се прибирам да го правя пак. Вчерашният ми опит и на мен ми лепнеше по зъбите. Днес донесох от Опит N1 на някои колеги. Допадна им. Сега ще правя още и за другите колеги, че си имаме и рожденик утре.

♥♥рина, Мислех си, че само аз усещам киселеещи части от бапулвера. НО, този път никакви такива. Не знам дали защото изчаках малко и може да се е разтворил напълно ... Thinking

Трябваше да изкачам едно печено към 20-30 мин, та затова така Simple Smile

Май ще се повторя, но сладкишът стана страхотно равен. Не се е напуквал, както кекс примерно Simple Smile

# 414 2 фев. 2010, 19:41 ч.

Мнения: 930

моят сега се пече и в средата се е надигнал повече Tired

а исках да е равен като вашите, по късно вечерта ще го снимам Peace

# 415 2 фев. 2010, 19:48 ч.

BG
Мнения: 4 492

Цитат на: ♥♥рина в вт, 02 фев 2010, 18:55

Ползвай бакплувер на д. Йоткер, в него лимонтузото е финно смляно, в обикновения стои на кристалчета и наистина киселее, явно не се разтваря в сместа.

# 416 2 фев. 2010, 19:51 ч.

BG
Мнения: 4 492

Сега като прочетох за сметаната, и аз си мислех предния път да го разрежа на два блата и да ги слепя с заквасена сметана с желатин, да стане като торта. Дори може да се сиропира newsm78

# 417 2 фев. 2010, 19:54 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: nezemna в вт, 02 фев 2010, 19:48

Цитат на: ♥♥рина в вт, 02 фев 2010, 18:55

Точно

# 418 2 фев. 2010, 19:59 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

В интерес на истината, и аз мислех, че проблемът е точно в бакпулвера. Наистина, когато съм ползвала този на д-р Йоткер, не е имало кисела жилка. Лошото е, че в нашия малък град по магазините невинаги има бакпулвер на д-р Йоткер. Иначе купувам от него. Благодаря, момичета bouquet