Публикувана: 21 ян. 2010, 00:49 ч.
Последно мнение: 17 ноем. 2015, 22:06 ч.

Шоколадов сладкиш с майонеза

277 696
1 547
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
Какви са отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
Как мога да премахна горчивия вкус от сладкиша?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
  
  Рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза включва майонеза, вода, брашно, какао на прах, захар, бакпулвер и ванилия (по желание). Първо смесете сухите съставки и след това добавете майонезата и водата. Разбъркайте добре и изсипете тестото в тава за печене. За глазурата разтопете шоколада и маслото в съотношение 2:1, разбъркайте до гладкост и нанесете върху сладкиша.
- Какви са отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза?
  
  Отзивите за рецептата за шоколадов сладкиш с майонеза са изключително положителни. Участниците във форума споделят, че десертът е невероятно вкусен, сочен и лесен за приготвяне. Някои от тях бяха впечатлени от рецептата и планират да я използват отново в бъдеще.
- Как мога да премахна горчивия вкус от сладкиша?
  
  За да премахнете горчивия вкус от сладкиша, заменете натуралния шоколад с млечен шоколад за глазурата. Това трябва да омекоти вкуса. Освен това добавянето на ядки или други съставки може да допринесе за по-балансиран вкус.
- Как мога да подобря или приготвя глазура без шоколадова кувертюра?
- Защо сладкишът може да е по-светъл от очакваното?

# 480 12 фев. 2010, 00:36 ч.

Мнения: 27 523

Цитат на: sladka hapka в чт, 11 фев 2010, 19:56

В тази пропорция на мен винаги и става мека глазурата. Предполагам, че има значение и вида на шоколада - аз ползвам кувертюр с висок % какао.

Да, подобен качествен шоколад не се пресича, не става на буци и не се втвърдява. Peace

Горчи доста обаче и според доста опитали около мен смятат, че чаша и 1/2 захар (при 1 в рецептата) не е достатъчно, трябва да са две Confused

Аз днес го направих вместо с чаша вода с чаша прясно мляко и с настърганата кора на един портокал. Стана много хубаво Blush

# 481 12 фев. 2010, 13:04 ч.

Мнения: 454

Благодаря за разяснението bouquet

Имам 100 гр, шоколад за кулинарни цели с 50% какао и един черен на Своге, та се надявам да ми се получи добре.

# 482 12 фев. 2010, 15:37 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Трети опит - този път двойна доза - торта с кокосов крем - днес с ММ начеваме второто десетилетие брачен живот - та ето я тортичката:

Утре ще кача и разрез, но не се и съмнявам, че ще е невероятно вкусна Peace

# 483 12 фев. 2010, 15:47 ч.

Мнения: 1 798

mari_eta, то не е торта, а шедьовър Heart Eyes

Честит празник bouquet

# 484 12 фев. 2010, 15:55 ч.

Мнения: 22 867

mari_eta , прекрасна торта! Честит десетгодишен юбилей, пожелавам ви поне още 10 такива! bouquet

И аз имам идея да правя тортичка от сладкиша, затова ще те помоля за кремчето по-подробно, когато можеш. Hug

# 485 12 фев. 2010, 16:08 ч.

София
Мнения: 436

След толкова добри отзиви няма начин да не се пробва сладкиша Hug

Така.... обаче аз искам да го направя в стил Свети Валентин... Формата ми е 24 см. Моля дайте ми съвет, мислите ли че ще стане добре ако разрежа блата на две и с шаблон го оформя като сърце, сложа крем и банани, а отгоре разтопения шоколад, смятам даже да напиша с сладкарска боя "Обичам Те" ! Party

Или е по - добре да направя двойно количество т.е 2 блата? Ще се надигне ли много при този диаметър на формата? newsm78

# 486 12 фев. 2010, 16:16 ч.

Мнения: 6 244

mari_eta

# 487 12 фев. 2010, 16:21 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Благодаря за комплиментите, но така е - с такъв материал - такава торта Peace

. Невероятно бързо и после - лесно за обработка, сиреч за украса. Не съм сиропирала блатовете, мисля, че няма нужда.

Лабрекс, крема е тип "Рафаело" - подсладено кондензирано мляко, краве масло и кокосови стърготини.
Ето, тук съм описала: Торта "Рози и сърца"

anisunshine , погледни по-горе, готова е вече тортата...

# 488 12 фев. 2010, 16:33 ч.

София
Мнения: 53

След дълго чудене и четене на положителните отзиви и мрънкането на половинката /какъв етози сладкиш с майонеза/, но когато му светна , че майонезата не е нищо повече от яйца с олио, реших да го направя. От зор забравих да сложа захарта, уж си отмятах какво съм сложила и какво не, но както и да е , залях го с захарен сироп както четох, че го е направила една съфорумка. Стана просто разкошно вкусен, мъжа и на него много му хареса newsm10

, определено стана един от любимите ни. Ето го и него, отгоре е малко на дупки, защото го дупчих с дървен шиш да попие захарния сироп.

# 489 12 фев. 2010, 19:06 ч.

Мнения: 324

Хайде и аз да се отчета

Огромни благодарности за рецептата bouquet

# 490 13 фев. 2010, 00:02 ч.

Мнения: 912

Правя го за трети път ...само ,че нямах какао...и реших да разделя на две сместа едната бяла/остана си така както е/...,другата я обърках с нес кафе .... и направих мъфини и сърце....стана чудно

fio ,колко шоколад разтопяваш...много ми изглежда отгоре ...мойто не е толкова с 200гр

# 491 13 фев. 2010, 09:59 ч.

София
Мнения: 436

mari_eta поздравления за хубавата торта. Прочетох описанието ти за нея. значи е по - добре да направя два блата, така ли? Моята форма е 24 см. Няма ли да се надигне достатъно и направо да разрежа блата на две или няма да се справя, все пак ако наистина е много сочен? newsm78

И още едно питане, ще я направя от днес за утре.. в хладилника ли да я държа?