Моята рецепта е подобна,но с повече яйца и заливката се прави с прясно мляко.Отгоре правя глазура от 2 белтъка с 1ч.ч.захар.Става страхотен!
Венислава,ще споделиш ли как се прави заливката с прясно мляко?
- Публикувана: 28 ян. 2010, 13:39 ч.
- Последно мнение: 9 апр. 2010, 13:13 ч.
Сладкиш "ЖАДНАТА МОНАХИНЯ"
Венислава,ще споделиш ли как се прави заливката с прясно мляко?
Сладкишът е страхотен.Днес го направих и съм снимала парче,но не съм свалила снимките от фотото.Направих го точно по рецептата.
Ето снимката
Много вкусен,лек и приятен сладкиш,много ми хареса.Благодаря за рецептата
.
Ето снимката
Много вкусен,лек и приятен сладкиш,много ми хареса.Благодаря за рецептата
.Много се радвам, че ти е харесал. А и като гледам снимката ... Чудесно изглежда.
Сладкиша е страхотен! 
Правила съм го безброй пъти, докато бях ученичка. Не знаех, че така се казва. Веднага си копирам рецептата, защото на майка ми тефтера се загуби, а аз не се сещам вече точните пропорции (само знам, че този, който аз правех беше с 6, а не 4 яйца, но като технология и съставки си е същия)
Правила съм го безброй пъти, докато бях ученичка. Не знаех, че така се казва. Веднага си копирам рецептата, защото на майка ми тефтера се загуби, а аз не се сещам вече точните пропорции (само знам, че този, който аз правех беше с 6, а не 4 яйца, но като технология и съставки си е същия) Сладкиша е страхотен! Правила съм го безброй пъти, докато бях ученичка. Не знаех, че така се казва. Веднага си копирам рецептата, защото на майка ми тефтера се загуби, а аз не се сещам вече точните пропорции (само знам, че този, който аз правех беше с 6, а не 4 яйца, но като технология и съставки си е същия)
Правила съм го безброй пъти, докато бях ученичка. Не знаех, че така се казва. Веднага си копирам рецептата, защото на майка ми тефтера се загуби, а аз не се сещам вече точните пропорции (само знам, че този, който аз правех беше с 6, а не 4 яйца, но като технология и съставки си е същия) То това си е пандишпаново тесто.Та,на 6 яйца трябва да се сложат 1 1/2 чч захар,1 1/2 чч брашно+1 бакпулвер.Така си правя блатове за торта.
Нещо мозъчето ми се е изпарило 
Вярно, че е пандишпаново тесто 
Този сладкиш при нас е известен като "Пияната калугерка"
Ето рецептата от тефтера на мама:
5 яйца
1 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ч.ч. смлени орехи
Пече се и се оставя да изстине. Нарязва се на парчета и се сиропира:
Сироп - слага се на котлона да загрее, накрая се добавя коняка:
1,5 ч.ч захар
1 ч.ч. вода
3 с.л. какао
1 пак. краве масло 125 гр.
100 гр. коняк
Като се сиропира отгоре може да се поръси с настърган шоколад, какао или шоколадови пръчици.
Ето рецептата от тефтера на мама:
5 яйца
1 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1 ч.ч. смлени орехи
Пече се и се оставя да изстине. Нарязва се на парчета и се сиропира:
Сироп - слага се на котлона да загрее, накрая се добавя коняка:
1,5 ч.ч захар
1 ч.ч. вода
3 с.л. какао
1 пак. краве масло 125 гр.
100 гр. коняк
Като се сиропира отгоре може да се поръси с настърган шоколад, какао или шоколадови пръчици.
Здравейте,направих го и аз сладкиша,много се хареса на всички,но сега се чудя останалата част в хладилника ли да прибера или не.Това ми е питането.Благодаря за рецептата !
!Аз запечатах тавата с фолио за свежо съхранение и оставих в кухнята,но там е студено ,16/17 градуса.
И аз го направих преди малко, но оплесках нещо. 
При вас колко стана заливката? Защото аз имах чувство, че е половин литър... Сложих по рецептата, като добавих и малко масло. 
С две думи стана страхотна вкусотия
, но много течно. Трябва да се яде с лъжичка. 
Другият път ще сложа по-малко вода?!
Снимки малко по-късно ще пусна.
При вас колко стана заливката? Защото аз имах чувство, че е половин литър... Сложих по рецептата, като добавих и малко масло. С две думи стана страхотна вкусотия
, но много течно. Трябва да се яде с лъжичка. Другият път ще сложа по-малко вода?!
Снимки малко по-късно ще пусна.
