Публикувана: 17 фев. 2010, 20:55 ч.
Последно мнение: 3 апр. 2010, 13:53 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 10-та тема

101 663
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите ръжени питки със семена без помощта на машина за месене?
Какви интересни идеи за плетене на питка има за 50-ия рожден ден на майка ми?
Как да направя питка със сода и прясно мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите ръжени питки със семена без помощта на машина за месене?
  
  За ръжени питки със семена без машина за месене можете да използвате рецепта, която включва брашно, мая, оцет, сол и вода заедно със семена от слънчоглед, тиква или ленено семе. Тестото се замесва на ръка и оставя да втаса преди печене. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията за добавки и декорации.
- Какви интересни идеи за плетене на питка има за 50-ия рожден ден на майка ми?
  
  Можете да опитате различни форми и декорации за питката, като например плетеница Stella, комбинирани питки с жълтък, олио и прясно мляко или със сода и прясно мляко. Освен това можете да използвате различни плетки и форми, като украса със слънчогледови семки, тиквени семки, ленени семена или сусам.
- Как да направя питка със сода и прясно мляко?
  
  За да направите питка със сода и прясно мляко, можете да използвате рецепта, която включва сода за хляб, прясно мляко, кисело мляко, олио, захар, сол и оцет. Тестото се оформя на топка след втасване и се пече на 200 градуса. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията за добавки и украса.
- Може ли питка да се направи със зехтин вместо олио?
- Как мога да заменя яйцето за мазанe след втасване на тестото?

# 510 17 март 2010, 11:05 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ditsan в ср, 17 мар 2010, 08:52

Пепика ,страхотна питка и невероятна баница само жалко за повода.
Лабрекс,момичета можете ли ако не ви притеснявам и затруднявам да ми подскажете кое тесто да използвам да направя и сладки и солени кифлички?
В къщи половината от семейството яде сладко а др.половина солено.

ditsan, по рецептата на пеп-4о стават страхотни, пробвай я. Скоро правих, станаха разкошни и много красивички. Grinning

# 511 17 март 2010, 11:44 ч.

Мнения: 17

labrex, за Короната на готвачката, вместо суха мая по ориг. рецепта-половин кубче жива ли да сложа

# 512 17 март 2010, 12:11 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: nin4e в ср, 17 мар 2010, 11:44

labrex, за Короната на готвачката, вместо суха мая по ориг. рецепта-половин кубче жива ли да сложа

nin4e, от тая, на която пише, че е за 2 кг брашно, слагам 2/3 кубче.

# 513 17 март 2010, 12:15 ч.

Мнения: 17

аз купувам на Хлебна мая Русе, която е 42гр, според сравнителната таблица на Дядо Хаджия трябва да сложа половин кубче, но аз мислех че на 1кг брашно се слага 42гр мая, затова питам
ще взема да сложа от нея 2/3-ти

# 514 17 март 2010, 12:19 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: nin4e в ср, 17 мар 2010, 12:15

Права си, по всички сметки излиза, че е нужно половин кубче, аз може би за всеки случай увеличавам маята, но сложи половинка, би трябвало да е достатъчно. Просто има мая на която не пише за какво количество брашно е, а на някои кубчета пише, че са за 2 кг брашно. Кубчето пак е 42 гр., така че прецени си.

# 515 17 март 2010, 12:22 ч.

Мнения: 17

мерси, до края на деня ще стане ясно каква съм я "втасала", ще се похваля....

оф забравих и друго, олиото го изключвам нали

# 516 17 март 2010, 12:25 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: nin4e в ср, 17 мар 2010, 12:22

То е дадено за намесване на тестото, аз не го използвам, ако искаш - намесвай с олио.

# 517 17 март 2010, 12:37 ч.

Велико Търново
Мнения: 3 017

Днес сме на БОБАТКИ по рецептата на Labrex

Labrex, имаш страхотни рецепти и така съм им се заканила на всичките, но се чудя кога ще смогна Wink

# 518 17 март 2010, 12:43 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: dannyny в ср, 17 мар 2010, 12:37

Днес сме на БОБАТКИ по рецептата на Labrex

Labrex, имаш страхотни рецепти и така съм им се заканила на всичките, но се чудя кога ще смогна Wink

dannyny, страхотни са ти бобатките! Heart Eyes

Имаше период, в който ги правех буквално всеки ден, така ги бяха харесали вкъщи, вкуснички са и бързо стават. Peace

# 519 17 март 2010, 12:48 ч.

Велико Търново
Мнения: 3 017

Labrex, за трети път ги правя и моят мъж страшно ги хареса за закуска bouquet

# 520 17 март 2010, 12:54 ч.

Мнения: 148

Лабрекс ,благодаря ти за отговора.Правила съм ама забравих кое тесто беше.Нали искам всичко да опитам ,а после се омешам кое беше. newsm78

# 521 17 март 2010, 14:32 ч.

Мнения: 459

Пепика, баницата ти е прекрасна! Искрено съжалявам за повода, заради който си я приготвила... Sad

Искам да те помоля да споделиш рецептата, ако е удобно.
Благодаря ти предварително. bouquet

# 522 17 март 2010, 15:38 ч.

Мнения: 11 743

Пепика, съчувствам ти за тъжния повод, по който си направила тази прекрасна баница! Hug

Искам да кажа, че така се получава, когато баницата се прави с въртяни или дърпани кори ( с мазнина, не точени с брашно) и когато се загъва кората (било на руло или на правоъгълник да е, като бюрек) се мята с голям замах. Така между слоевете се затваря въздух и остава издут. Това е хубаво, защото така по- добре се изпича, баницата става по- хубава.

# 523 17 март 2010, 18:16 ч.

Мнения: 17

http://mamaninche.snimka.bg/cooking/ninche-gotvi.468581.17846072
вкусна питка от мен- още един отличен резултат благодарение на рецепта предоставена ни от Labrex

# 524 17 март 2010, 19:02 ч.

Мнения: 22 867

nin4e, страхотна е! В първия момент помислих, че си объркала снимките и си показала козунак! Браво, майстор си! bouquet

Препоръчани теми

🐑Фермата сезон 6 Тема 11 /15.11-22.11/

Парфюмни размисли и страсти - 243

🐑Фермата сезон 6 Тема 12 /23.11-29.11/

Азиатска козметика и грим 5

Причина:

Причина: