Публикувана: 17 фев. 2010, 20:55 ч.
Последно мнение: 3 апр. 2010, 13:53 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 10-та тема

101 573
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направите ръжени питки със семена без помощта на машина за месене?
Какви интересни идеи за плетене на питка има за 50-ия рожден ден на майка ми?
Как да направя питка със сода и прясно мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направите ръжени питки със семена без помощта на машина за месене?
  
  За ръжени питки със семена без машина за месене можете да използвате рецепта, която включва брашно, мая, оцет, сол и вода заедно със семена от слънчоглед, тиква или ленено семе. Тестото се замесва на ръка и оставя да втаса преди печене. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията за добавки и декорации.
- Какви интересни идеи за плетене на питка има за 50-ия рожден ден на майка ми?
  
  Можете да опитате различни форми и декорации за питката, като например плетеница Stella, комбинирани питки с жълтък, олио и прясно мляко или със сода и прясно мляко. Освен това можете да използвате различни плетки и форми, като украса със слънчогледови семки, тиквени семки, ленени семена или сусам.
- Как да направя питка със сода и прясно мляко?
  
  За да направите питка със сода и прясно мляко, можете да използвате рецепта, която включва сода за хляб, прясно мляко, кисело мляко, олио, захар, сол и оцет. Тестото се оформя на топка след втасване и се пече на 200 градуса. Рецептата може да бъде адаптирана според предпочитанията за добавки и украса.
- Може ли питка да се направи със зехтин вместо олио?
- Как мога да заменя яйцето за мазанe след втасване на тестото?

# 675 29 март 2010, 13:36 ч.

Мнения: 912

Venetta,благодаря ти

# 676 29 март 2010, 16:15 ч.

Bulgaria-Italia
Мнения: 218

mussy777 много хубава е питката.какъв загар само bouquet

vesi_nn ,много сладък кроко bouquet

Venetta ,за сусама - всички ми казват ,че има по магазините ,само че аз не мога да си намеря #Crazy

.И като питам по щандовете работниците ми казват -„Да има„ама къде беше“ newsm78

,и накрая се оказва че и те не знаят .Луда работа - явно съм карък.Сега налято като си отида в България ще си купя 2 кг Joy

И такааааа........ да ви представя „Моят козунак“ на Венета bowuu

Моля ,правете се,че не виждате че е позагорял леко ,но докато се печеше се хванах да чистя риба иии ...... ooooh!

,Но иначе мога да кажа,че рецептата е супер .много бърза и лесна.Получи се тесто с невероятна консистенция ,втаса сравнително бързо за козуначено тесто , много лесно се работи с тестото .Оформях го с голяма лекота ,накъдето го опънех на там си седеше .аз го правих с локум и настъргах кората на два лимона ,невероятно вкусен е Peace

Не се получиха така желаните конци ,но.... следващият път след оформянето ще го оставя да втасва малко повече ,и докато пека....никаква риба ,или каквато и да било работа Naughty

Горещо препоръчвам за начинаещи Peace

Венета,благодаря за споделената невероятна рецепта newsm51

Последна редакция: пн, 29 мар 2010, 17:45 от kasier

# 677 29 март 2010, 16:27 ч.

Мнения: 912

kasier ,невероятен е станал браво...

# 678 29 март 2010, 17:39 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Да ти кажа и тук Kasier, козунаците са ти станали разкошни newsm51

. Не се притеснявай за конците, ще се получат със сигурност newsm10

. Радвам се, че рецептата ти е допаднала и че ви е вкусно bowuu

.
Искам също да ти благодаря за милите думи Hug

. Сега знам че не съм си загубила напразно времето по оформянето, публикуването и корекциите на рецептата newsm10

. Благодаря ти, мила Kasier!!! love001

# 679 29 март 2010, 17:43 ч.

Bulgaria-Italia
Мнения: 218

merydit , Venetta

Наистина е много хубав,има вкус точно на козунак,а не на сладък хляб.Единия си го хапнахме за десрт на обяд с мъжлето и дъщеря ми .Само да не го бях прегаряла smile3511

П.С Е забелязва тук и там някое конче ,но аз искам още Laughing

# 680 29 март 2010, 19:09 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Репетиция за козунаци и да мога да приценя колко тесто във новите форми да слагам ...
Малко ми дойде тестото за малките формички, страх ме беше да не прелеят но за великден ще сложа по повече и ще са ок .
Иначе са страшно вкусни СЪС СТАФИДИ,ОРЕХИ,СУШЕНИ КАЙСИИ ,ЛОКУМ...
Мъфините са на •◊ Ясмина ◊•
Козунака е на Танита

Ето готовата продукция преди да я раздам на комшиите за здраве

МЪФИНИТЕ...

КОЗУНАЦИТЕ..

# 681 29 март 2010, 19:26 ч.

Мнения: 202

Мили момичета,благодаря ви за пожеланията...вие сте моето вдъхновение.
Страхотни неща сте направили
Касиер перфектни козунаци
Зиче браво за мъфините и козунака
Поли питката ти е истинско цвете
Мус и твоята е много пухкава
Веси чудесно крокодилче
И от мен днес две питки по рецептата на Пина...тя е за едно но аз ги правя на две по малки.

# 682 29 март 2010, 19:40 ч.

Мнения: X

Момичета,страхотни питки,тутманици и козунаци сте направили,че и крокодил,абе 3 страници преглеждах и все от хубаво по-хубаво! Hug

Пина,тези кифлички с кашкавала имат страхотен загар,ако все още не си я дала ,моля за рецептата! bouquet

Полинка,питката ти е отново красота! Peace

Меганс,от няколко дена питка след питка от теб,и една от друга по-хубави,и с чуден тен,лъскави едни такива,много ми харесаха! Peace

Венетта,за твоя козунак, както вече казах и в другата тема,направо си умирам!Разкошен е! bouquet

Касиер,и твоят е с конци/де да може и аз толкова да ги докарам,ехеее/ и изобщо не ми изглежда загорял,напротив,идеален е! Heart Eyes

От мен месеницата на сладка хапка,с чубрица,сминдух и сиренце:

Само да отбележа,че от скромният ми опит с месенето ми се струва,че питките бухват повече,когато са или само с кисело мляко или в комбинация прясно и кисело,както е в рецептата на Касиер за тутманик.Вие усещате ли някаква разлика в това отношение? Thinking

# 683 29 март 2010, 19:43 ч.

Мнения: 11 743

PURE ELIXIR , дадох линк в темата (или поне така си мисля Thinking

), но в подписа ми е линка към авторската ми тема, там е последната рецепта на 4-та страница.
Загара беше хубав, да, но зависи и снимката как ще е, та от нея някой път става по- красиво..., или по- грозно... Simple Smile

# 684 29 март 2010, 19:54 ч.

Мнения: X

Пина,благодаря ти,ще си я запиша,а покрай нея ми направи впечатление чизкейкът ти и майонезеният сладкиш-освен,че си ги докарала майсторски, ползваш един крем на Лабрекс,който отдавна смятам да пробвам,май ще се окаже мноооого вкусен! Yum

# 685 29 март 2010, 19:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: PURE ELIXIR в пн, 29 мар 2010, 19:54

PURE ELIXIR , Пина не го харесва, но ти го пробвай, може пък да ти допадне! Grinning

# 686 29 март 2010, 20:02 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Момичета разкошни питки, козунаци, кифлички и мъфини сте показали. bouquet

PURE ELIXIR и тук ти благодаря за милите думи. newsm51

Kasier

От мен както ви обещах преди около две седмици Сладки агънца по рецепта на Dr. Ötker. Понеже у нас мака не е на уважение, моето агънце е с пълнеж от орехи + стафиди + захар + галета + ром.

# 687 29 март 2010, 20:10 ч.

Мнения: 202

Пуре благодаря ...тренирам за козунаците.
И моето мнение за сега е,че питките с кисело мляко са по вкусни,лесни,мекички/два пъти купих прясно мляко в кутии едното се пресече а другото нещо намирисваше/макар ,че имаха срок.
Но тези теста са мекички и лесно се моделира с тях.
И това им е лесното,че ги меся бързо на ръка оформям,втасва и пека.
Вени и тук да кажа "заблеело ми агънце от Венетени ръчички..."

# 688 30 март 2010, 09:45 ч.

Мнения: 11 743

Цитат на: labrex в пн, 29 мар 2010, 19:59

Цитат на: PURE ELIXIR в пн, 29 мар 2010, 19:54

PURE ELIXIR , Пина не го харесва, но ти го пробвай, може пък да ти допадне! Grinning

Аааааа, не, не! Няма такова нещо, как да не го харесвам! Лабрекс, може би не си видяла, но аз го наместих на чийзкейка, където му е мястото. Не го харесвам в комбинация с шоколадовия сладкиш, убедена съм, че не му е там мястото. Просто вкусовете се карат. Иначе крема е супер и се съчетава идеално с чийзкейка, както го предложих, а също и в други комбинации го виждам.

# 689 30 март 2010, 09:57 ч.

Мнения: X

Пина,Лабрекс,тъкмо ми се мъдри една заквасена сметана,ще го пробвам и ще докладвам.Кремът Оле предполагам е ванилия,нали?Като се има предвид,че този крем е вариация на крем от нишесте,към което аз винаги прибавям заквасена сметана,би трябвало да ми хареса.Новото ще е добавката на сирене-крема.Лабрекс,ще погледна в твоите любими с кой сладкиш си го съчетала. bouquet

Мег,и на мен питките с кисело мляко са ми по-вкусни и пухкави,с повече конци.Забелязвам,че и хлябът в машината бухва осезаемо,когато е с кисело мляко,ето например хлябът с айрян на Полин винаги става със страхотен обем.

Вени,много симпатично агънце! Wink

п.п.Пина,тъй като като правя кифлички,то е обикновено като нямам време за нещо по-дълговтасващо,може ли в твоята рецепта за кифлички с кашкавал да се удвои маята до 1/2 кубче,за да втасат по-бързо?

Последна редакция: вт, 30 мар 2010, 10:11 от Анонимен

Препоръчани теми

Лакове за нокти - 155

Всичко за всички марки гел лакове - тема 52

Диета и менопауза

Задържане на вода без диагноза

Причина:

Причина: