Публикувана: 18 фев. 2010, 15:51 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2010, 20:04 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

187 827
751
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините със сирене върху хартиени формички, използвайте алуминиеви чаши. Поставете хартиените капсули в чашите и изпечете мъфините в тях. Това ще попречи на залепването и ще запази формата им.
- Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
  
  За да направите мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат, можете да поставите няколко формички една в друга или да използвате хартиените капсулки във формички за крем карамел. Това ще помогне за запазване на формата на мъфините по време на печене.
- Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
  
  За да предотвратите намокрянето на мъфините с боровинки, можете да направите сместа по-гъста или да използвате сушени боровинки, предварително напоени в ром или вода. Това ще помогне за задържането им вътре в кексчетата.
- Как мога да направя мъфини само с белтъци или по-малко жълтъци?
- Колко време отнема печенето на мъфини с глазура?

# 240 12 апр. 2010, 15:29 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Прекрасна пролетна градина е последната страница, момичета, чудесни мъфини, браво bouquet

!

От мен още топли - шоколадови мъфини:

# 241 12 апр. 2010, 20:53 ч.

Мнения: 5 351

Отново "на око" едни Лимонови мъфини с шоколадова глазура от мен.

# 242 13 апр. 2010, 15:10 ч.

Viena
Мнения: 3 995

супер тема

# 243 13 апр. 2010, 15:39 ч.

София
Мнения: 6 783

имам повод, затова почерпете се Simple Smile

това са пудинговите мъфини (рецептата от тук - bouquet

), кремът е от една торта, която съм правила преди и стана доста маслен, според мен, но колегите ги ометоха набързо. Simple Smile

неделя следобед беше ден на кексчетата, направих 3 дози и ми излязоха 70бр. от тези на снимката мини (наистина са много малки, по-малки от чаена лъжичка) и 130-140 бр. от по-големия р-р (събота си имаме още един рожденик Heart Eyes

, та ще имаме доста гости).

# 244 13 апр. 2010, 16:37 ч.

Бургас
Мнения: 650

Тюх ..след тези красоти да си покажа и моите мъфини с коприва и сирене Mr. Green

Рецептата е на Nanita, като спанака го замених с коприва. Peace

# 245 13 апр. 2010, 21:55 ч.

Мнения: 3 219

Аня, Честит Рожден Ден, страхотни мъфини , браво !!!

# 246 14 апр. 2010, 09:18 ч.

Мнения: 78

Aня,много си си играла,но си струва,страхотни мъфини си показала
rossonera -тази глазура направо ми изглежда супер,абе ще метна и аз едни мъфини във фурната,стига само съм гледала Peace

I r r a - какъв е вкусът на мъфините с коприва-усеща ли се много

# 247 14 апр. 2010, 09:45 ч.

Бургас
Мнения: 650

snezko , аз не я усещам много копривата, но пък при всички положения беше по-малко от посоченото количество в рецептата... Лошото е, че само на сина ми успях да ги пробутам. Mr. Green

Другите много месоядни се оказаха. ooooh!

# 248 14 апр. 2010, 10:23 ч.

Мнения: 78

мерси за отговора,то и ний сме тъй,само месо търсят Hug

# 249 14 апр. 2010, 10:48 ч.

София
Мнения: 6 783

# 250 14 апр. 2010, 12:26 ч.

София
Мнения: 4 213

Вчера направих браунис по рецепта на Блонди:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=230651.0
http://vndb.snimka.bg/hobby/kulinarni-vkusotii.170946.18244714 - ето ги
Едва успях да ги снимам,много ми харесаха и до хладилника така и не стигнаха ,както пише в рецептата

# 251 14 апр. 2010, 16:57 ч.

Мнения: 786

Приемете една супер начинаеща "мъфиноправачка" Praynig

След като се понаучих да правя козунак,реших да продължа със мъфините.И като за начало докато да разбера дали ще се приеме сред домашните искам да питам: / за да не купувам излишно форма за мъфини /
Могат ли да използват алуминиевите купички за крем -карамел като форми за мъфини newsm78

Купих си книжни формички - те как се използват.На принципа на хартията за печене / да не залепва / или направо като форма newsm78

Предварително ви благодаря за помощта bouquet

# 252 14 апр. 2010, 17:04 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: ВяраВики в ср, 14 апр 2010, 16:57

Приемете една супер начинаеща "мъфиноправачка" Praynig

ВяраВики, можеш да използваш алуминиевите купички за крем карамел, а хартиените се слагат в тях. Като форма не стават, ще се излее тестото. Аз дори повече харесвам мъфинките в тия формички за крем карамел, стават едни по-височки.

# 253 14 апр. 2010, 17:42 ч.

София
Мнения: 6 783

аз ползвам само хартиени, без да ги слагам в чашки. тези мъничките (на снимките) са от по-твърда хартия и дори да бухнат не си губят формата. другите по-големите са от по-тънка хартия, но ги пълня по-малко и пак не ми се разливат. Wink

купувам си ги от ибея. Peace

# 254 14 апр. 2010, 20:26 ч.

Мнения: 258

дайте ми линк на рецептата пудинговите мъфини искам да ги опитам

Препоръчани теми

СТРАСТИ - градините в СОФИЯ - кампания 2010/2011

Седмокласна изпитна 30.06-6.07 Нека резултатите да са на късмет и всеки първо желание да е приет!

1 464
Набори

СТРАСТИ - градините в СОФИЯ - кампания 2010/2011

Трагедията във Варна, Добрич и другите градове и села

Причина:

Причина: