Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

  • 187 285
  • 751
  •   1
Отговори
# 390 25 май 2010, 17:14 ч.
  • София
  • Мнения: 6 210
abs, първите си сладки мъфини приготвих по една рецепта за кекс, който често правя и винаги ми се получава  Mr. Green. И аз, като теб, се притеснявах какво, как, защо, за това реших да действам с нещо, което ми е познато  Peace.

# 391 25 май 2010, 17:18 ч.
  • Мнения: 1 777
Цитат на: abs в вт, 25 май 2010, 17:09
Здравейте!
От няколко дни в главата ми са само кексчета и мъфини. Никога не съм правила, но имам огромно желание да започна отнякъде. Има толкова много рецепти и разнообразие.  Crazy
Поздравления на всички за кексчетата и рецептите! Много са полезни и съветите.
Моят въпрос е дали има някаква основна рецепта за тези кексчета, сладките по-точно, от която да се правят различни вариации. Т.е. като за начинаещ с каква рецепта да започна и после вече да минавам нататък? Благодаря!
Това е основна рецепта

2ч.ч брашно
1с.л.бакпулвер
1ч.ч захар
1яйце
1ч.ч.прясно мляко
1/4ч.ч. олио

В отделни купи се смесват сухите и мокрите продукти.След това се смесват ,но не се бъркат много.
След това  сместа се изсипва във формите за мъфини ,като се пълни 2/3 .
Може да се добави в сместа ядки,шоколадов чипс ,плодове ,канела,какао или ванилия.

Последна редакция: нд, 26 сеп 2010, 01:16 от Pety

# 392 25 май 2010, 18:46 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 2 246
Аз ги правих по тази рецепта вече 2 пъти. И аз съм начинаеща и затова мога да кажа, че рецептата е изключително точна  Peace

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/baked/muffins/recipe_886.php

# 393 26 май 2010, 01:14 ч.
  • на Земята
  • Мнения: 310
И аз съм начинаеща,два пъти правих,харесаха се в къщи,но не ми бухват,или по-точно 1-2 се надуват и толкова(бах писала по-горе за това)Двата пъти използвах различен бакпулвер,в срок на годност,не бъркам много,дори и да не еднородна сместа,така,че продължавам да питам къде е грешката?

# 394 26 май 2010, 01:57 ч.
  • Мнения: 1 777
Цитат на: kikitooo в ср, 26 май 2010, 01:14
И аз съм начинаеща,два пъти правих,харесаха се в къщи,но не ми бухват,или по-точно 1-2 се надуват и толкова(бах писала по-горе за това)Двата пъти използвах различен бакпулвер,в срок на годност,не бъркам много,дори и да не еднородна сместа,така,че продължавам да питам къде е грешката?
По коя рецепта ги правиш?Бакпулвера с брашното ли го смесваш?
Наистина е странно как 1-2 се надуват ,а другите не се надуват.

# 395 26 май 2010, 06:10 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 140
Когато препълня чашките, не ми се надуват хубаво , а се надигат и стават равни отгоре (не се получават шапчици ). Да не би да ги препълваш ?

# 396 26 май 2010, 09:26 ч.
  • Мнения: 71
Здравейте,
питах в една друга тема, но не получих отговор  Wink
Въпросът ми е дали сте срещали някъде големи форми за мъфини, като тази например https://www.bigtopcupcake.com/Index.dtm

# 397 26 май 2010, 09:44 ч.
  • Berlin
  • Мнения: 12 906
Много благодаря за рецептите! Simple Smile  Hug Записвам си ги и почвам. Simple Smile

# 398 26 май 2010, 11:13 ч.
  • София
  • Мнения: 6 732
Цитат на: SheIsInLove в ср, 26 май 2010, 09:26
Здравейте,
питах в една друга тема, но не получих отговор  Wink
Въпросът ми е дали сте срещали някъде големи форми за мъфини, като тази например https://www.bigtopcupcake.com/Index.dtm


ау, защо го постна това, та се запалих и аз. Whistling Whistling много е идейно за бърза торта за повод, то си е напрво форма за кекс. Wink

във Фантастико при нас гледах форми за мъфини и бяха доста големи. не хартиени, а силиконова тавичка-форми.

а за това чудо гледала ли си в ибея?

----
edit: проверих, има го естествено! ЕТО - само, че излиза по-скъпо от сайта, който си дала, защото е от американския ибей... ако имах пари бих си го поръчала от сайта, който ти си дала. Wink  Whistling добре, че нямам в момента такива излишни  ooooh! Mr. Green

# 399 26 май 2010, 11:39 ч.
  • София
  • Мнения: 436
Тази форма е уникална.... искам и аз....  Blush
Но нямам карта и не мога да си поръчам, не съм виждала по бг магазините такива затворени... Ако някой поръчва ще се радвам да ме включи  Praynig

# 400 26 май 2010, 14:00 ч.
  • Мнения: 71
За съжаление няма доставка до БГ от сайта  Wink

# 401 26 май 2010, 14:02 ч.
  • на Земята
  • Мнения: 310
Първите мъфини бяха с кайсий и хрупкав топинг,много са вкусни,а вторите,които правих са с ягоди и банан,мисля,че са на Нордина,добриии са.И на мен много ми е странно,че 1-2 само се надуват.Бакпулвера го смесвам добре с брашното и разбъркавам с останалите сухи съставки....Не пълня формичките до горе,остава по-един пръст.Не ми се надуват,че и да се разпукат,още един-два опита и като не се получи,ще се примеря с формата,но като гледам вашите....

# 402 26 май 2010, 14:03 ч.
  • София
  • Мнения: 6 732
Цитат на: SheIsInLove в ср, 26 май 2010, 14:00
За съжаление няма доставка до БГ от сайта  Wink
да, но има до Англия. Wink а след това Е. аз така практикувам за ибейските си покупки. Simple Smile

# 403 26 май 2010, 15:32 ч.
  • София
  • Мнения: 436
Цитат на: Аня♥♥ в ср, 26 май 2010, 14:03
Цитат на: SheIsInLove в ср, 26 май 2010, 14:00
За съжаление няма доставка до БГ от сайта  Wink
да, но има до Англия. Wink а след това Е. аз така практикувам за ибейските си покупки. Simple Smile
Аз не съм си поръчвала от ибей нищо и не съм ориентирана как става. Ако някой се реши да поръчва съм "за" да разделим разходите за доставка   Wink Надявам се да има някой по - запознат и  желаещ   Peace

# 404 26 май 2010, 15:37 ч.
  • София
  • Мнения: 6 732
Ами аз съм запозната и желаеща за таквоз чудо, но няма пари сега за такива разходи. Laughing Иначе принципът е следния: регистрираш се в ибей, за целта трябва да имаш кредитна карта, или дебитна, но не всякакви дебитни май приемат. Наддаваш, ако е търг, ако е с цена buy it now директно купуваш, плащаш и даваш адреса за доставка на посредник-транспортна фирма (аз ползвам Емпреса). Те го получават на англ. си адрес и носят до БГ.

Всъщност, ако е само за формата, може директно от сайта, който SheIsInLove постна, с доставка от продавача до посредника, и после фирмата-посредник ти го носи до България. Оскъпява се, но малко, особено за такива нетежки неща.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата