Публикувана: 18 фев. 2010, 15:51 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2010, 20:04 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

187 818
751
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините със сирене върху хартиени формички, използвайте алуминиеви чаши. Поставете хартиените капсули в чашите и изпечете мъфините в тях. Това ще попречи на залепването и ще запази формата им.
- Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
  
  За да направите мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат, можете да поставите няколко формички една в друга или да използвате хартиените капсулки във формички за крем карамел. Това ще помогне за запазване на формата на мъфините по време на печене.
- Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
  
  За да предотвратите намокрянето на мъфините с боровинки, можете да направите сместа по-гъста или да използвате сушени боровинки, предварително напоени в ром или вода. Това ще помогне за задържането им вътре в кексчетата.
- Как мога да направя мъфини само с белтъци или по-малко жълтъци?
- Колко време отнема печенето на мъфини с глазура?

# 285 20 апр. 2010, 08:06 ч.

Мнения: 78

лабрекс-радвам се че се харесаха и моите мъфини-то там няма какво да се обърка и винаги стават,каквото и да добавиш Hug

# 286 20 апр. 2010, 19:29 ч.

Мнения: X

Петушка,силиконови форми можеш да поръчаш и от бг сайт,но гледам,че в "пазарувай лесно" доста се е изчерпало разнообразието,преди имаше много повече Thinking

.

От мен мъфини-банички:

# 287 21 апр. 2010, 15:07 ч.

Мнения: 766

PURE ELIXIR , прекрасни творения! Браво за хрумката smile3501

Огладнях

# 288 21 апр. 2010, 16:09 ч.

Мнения: 258

ооо супер са тези банички дайте рецептата

# 289 21 апр. 2010, 16:41 ч.

Мнения: X

petu6ka63 ,charlie ,благодаря,радвам се,че ви харесаха! bouquet

Баничките станаха много пухкави и бяха мекички и сочни и на другия ден. Peace

charlie ,имах останали 3-4 листа от фини кори за баница.Разбих 2 яйца+1/2 кофичка кисело мляко +1/2 кафена лъжичка бакпулвер.Листите срязах напречно на две.Намазах тук там по малко мазнина/олио,кр. масло,маргарин/ на листа,наръсих натрошено сиренце и навих на рулце като за вита баница.Всяко рулце навих на охлювче и хоп в гнездото на мъфинените форми.Ако са ти по-малки гнездата,можеш да разделиш рулцето на две.Като подредиш корите във формите, с лъжица сипваш от сместта с яйцата и млякото,да се покрият корите.На мен ми остана от яйчената смес,добавих в нея брашно,овесени трици и сиренце,малко олио, и допълних празните гнезда с тази смес,та се получиха и банички,и солени мъфини. Hug

# 290 21 апр. 2010, 17:01 ч.

sofia
Мнения: 1 213

Мъфини с течен шоколад

# 291 21 апр. 2010, 17:41 ч.

Мнения: 1 952

мирта, ще ми развалиш диетата Wink

Може ли рецептата?

# 292 21 апр. 2010, 17:53 ч.

sofia
Мнения: 1 213

http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpha … %D0%A8&id=435

По тази рецепта са, но аз сложих 1 ч.ч. обикновена бяла захар вместо кафява и Нукрема, а не Нутела Laughing

. Отгоре ги намазах с разтопен млечен шоколад Своге.

# 293 21 апр. 2010, 19:30 ч.

Мнения: 78

мирта-страхотни са newsm10

# 294 21 апр. 2010, 21:29 ч.

Мнения: 901

Лимонови мъфини

# 295 22 апр. 2010, 09:20 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 626

Юле, много са ти хубави мъфините Hug

.Ако заместя лимона с портокал дали ще станат?То аз не обичам много да променям рецепти, ако се налага ще отскоча да търся лимонче Heart Eyes

# 296 23 апр. 2010, 01:39 ч.

Габрово
Мнения: 471

Ех, добре че ви има вас момичета. След дълги години съвместен живот с моя мъж, най-накрая се научих да му приготвям вкусна и добре изглеждаща храна, в това число и десерти. Та доста мъфини направих, но за съжаление повечето от тях не успях да увековеча със снимки Mr. Green

Последно вчера направих тези http://tanitaang.blogspot.com/2009/10/blog-post_08.html на Танита и горещо ги препоръчвам, ако все още не сте ги пробвали. Аз ги направих без топинга, че синът ми мрази всичко, което може да се отдели от храната и въпреки това станаха чудесни.