Публикувана: 18 фев. 2010, 15:51 ч.
Последно мнение: 28 окт. 2010, 20:04 ч.

Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 4 тема

187 601
751
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да предотвратя залепването на мъфините със сирене от хартиени формички?
  
  За да предотвратите залепването на мъфините със сирене върху хартиени формички, използвайте алуминиеви чаши. Поставете хартиените капсули в чашите и изпечете мъфините в тях. Това ще попречи на залепването и ще запази формата им.
- Как да направя мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат?
  
  За да направите мъфини само в хартиени формички, без да се разтичат, можете да поставите няколко формички една в друга или да използвате хартиените капсулки във формички за крем карамел. Това ще помогне за запазване на формата на мъфините по време на печене.
- Как да предотвратя мъфините с боровинки да се намокрят?
  
  За да предотвратите намокрянето на мъфините с боровинки, можете да направите сместа по-гъста или да използвате сушени боровинки, предварително напоени в ром или вода. Това ще помогне за задържането им вътре в кексчетата.
- Как мога да направя мъфини само с белтъци или по-малко жълтъци?
- Колко време отнема печенето на мъфини с глазура?

# 660 11 окт. 2010, 10:47 ч.

София
Мнения: 2 019

Солени бяха мъфините, но имаха доста мазнина - половин чаша. Правила съм и сладки, ефекта е същия.
Моите формички са силиконови, но слагам хартиени кошнички, защото е по-удобно за сервиране.

# 661 11 окт. 2010, 11:20 ч.

Мнения: 1 385

на мен само солените ми залепват, да се произнесе някой по-компетентен Embarassed

# 662 11 окт. 2010, 12:23 ч.

Мнения: 7 914

Солените винаги ми залепват. На другия ден по-лесно се отлепят, а сладките никога не са ми залепвали. Peace

# 663 11 окт. 2010, 12:56 ч.

Мнения: X

Цитат на: shoshi в пн, 11 окт 2010, 10:47

Моите формички са силиконови, но слагам хартиени кошнички, защото е по-удобно за сервиране.

Ами в такъв случай освен да ги подреждаш в хартиените кошнички след като ги изпечеш,пак ще са аранжирани красиво,но няма да са залепнали. Peace

# 664 11 окт. 2010, 16:35 ч.

Мнения: 1 777

На мен не са ми залепяли солените,но аз ги изчаквам малко да поизстинат и тогава е лесно.
Помня едно момиче се оплакваше че така залепвали (солени и сладки),но накрая смени хартиените кошнички с друга марка и после не и залепваха.

# 665 11 окт. 2010, 20:37 ч.

Мнения: 370

Момичета,сигурно сте коментирали,но не следя редовно темата Blush

Правих мъфини със сладко и сладкото ми падна на дъното.Знаете ли защо се получава така,че да се поправя?

# 666 11 окт. 2010, 21:23 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: hrismi_13 в пн, 11 окт 2010, 20:37

Момичета,сигурно сте коментирали,но не следя редовно темата Blush

Правих мъфини със сладко и сладкото ми падна на дъното.Знаете ли защо се получава така,че да се поправя?

Сместа ти е била рядка ,затова е паднало на дъното.Сместа за мъфини е по- гъста от кексовата.

# 667 12 окт. 2010, 01:42 ч.

Мнения: 569

Засега само се записвам и благодаря за чудесните предложения bouquet

# 668 12 окт. 2010, 16:24 ч.

Мнения: 11 607

Мъфините на Танита - супер вкусни, лесни, меки, пухкави, ябълките въобще не се усещат(идеално за мен), като борйка се получила 18 - въобще ще се правят задължително вече - Цък и рецепта от тук - http://tanitaang.blogspot.com/2009/10/blog-post_08.html

# 669 12 окт. 2010, 18:01 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Мама Цоцоланка в вт, 12 окт 2010, 16:24

Маме, чудни са, нали? Heart Eyes

Много сполучлива рецепта, страшно ги харесвам. Peace

Аз по-често ги правя на сладкиш, че ми е по-лесно. Grinning

# 670 12 окт. 2010, 23:11 ч.

Sofia
Мнения: 4 862

labrex,
това е чудесна идея, благодаря за което!

# 671 14 окт. 2010, 14:28 ч.

Мнения: 13 153

# 672 14 окт. 2010, 14:47 ч.

Мнения: 6 486

И аз тук

# 673 14 окт. 2010, 14:55 ч.

Berlin
Мнения: 13 123

Снощи правих едни бързи, по основна рецепта, но добавих овесени ядки. Станаха доста твърдички от ядките - не бяха фини, а нормални и доста се усещат, ама с чаша мляко всичко се оправя. Mr. Green