Хитрини за справяне в кризата?

  • 215 187
  • 2 974
  •   1
Отговори
# 2 670 16 юни 2010, 19:03 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 758
Пак на готварския го обърнахме Simple Smile
аз го слагам след като е бил накиснат в тенджерата, завира сменям водата и доливам с  гореща. Слагам лук и моркови и затварям, като се вдигне налягането засичам 15-20 мин.  Спирам котлона, изпускам парата и отварям, слагам сол, олио, червен пипер, джоджен и оставям на слаб огън 10-15 мин, защото иначе ми стои оцъклен. 1 час да е всичкото време, брашно никога не съм слагала и запръжка с брашно не знам как се прави .

# 2 671 16 юни 2010, 19:32 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 2 596
Тъй тъй станало готварски, да взема и аз да се изкажа за боба  Mr. Green
Аз също знам, че сол на баоба са слага след като е уврял, иначе ще "дрънчи".
Ама то сега с тез ГМО-та кой знае какъв боб ядем   Laughing
Иначе и аз варя в тенджерата под налагане - 30 мин. след като заври.
Първата вода я хвърлям, наливам друга и слагам една супена лъжица ракия.
После отварям и соля. Докато къкри със солта си правя запръжката.
Готвех на газ доскоро - не ми се е случвало да уври за 1 час в обикновена тенджера.

# 2 672 16 юни 2010, 19:34 ч.
  • Мнения: 1 745
Парата не трябва да се изпуска а да се изчака да спадне налягането от само-себе си. Готвенето продължава при спрян котлон, точно това е икономията , която се прави с тенджерата под налягане. Щом нещо варено 30 мин. и после охладено на чешмата е готово, значи може да се вари и за 15 мин. и да се остави на спрян котлон докато спадне налягането.

# 2 673 16 юни 2010, 19:34 ч.
  • Мнения: 3 066
И още една хитрина за кризата се сетих да споделя,че сметката ни за ток е с 15-ина лв по малко ,защото реших да изклювам компа когато не работя с него у дома,а преди все работеше!

# 2 674 16 юни 2010, 19:34 ч.
  • някъде
  • Мнения: 979
Аз също соля боба преди самото готвене и незнам дали от това или от нещо друго,но боб повече от час и половина не ми отнема на ток.Обаче аз от две години купувам само от боба на СБА.Свекърва ми даде един пакет на Крина-егати камъните,варих,варих и пак тропаше...

# 2 675 16 юни 2010, 19:38 ч.
  • Мнения: 47 352
Цитат на: tanya_p в ср, 16 юни 2010, 19:03
... брашно никога не съм слагала и запръжка с брашно не знам как се прави .

Ние запържваме само червения пипер, само 1-2 секунди, а брашното не, него го добавяме (1 супена лъжица), разтворена в около 100 гр. вода.

# 2 676 17 юни 2010, 06:36 ч.
  • Мнения: 6 207
Цитат на: elfi4ka в ср, 16 юни 2010, 18:38

В тенджера под налягане боба го правя точно за 45 минути.
Лук,боб,червена чушка,морков,вода.
След 40 минути изстудявам тенджерата,отварям ,посолявам и слагам доматите.През това време правя запръжка от брашно,олио и червен пипер,слагам джоджен и до 5 минути е готов .Става фантастичен  Heart Eyes

Тъй де - първата вода 15 мин
После още 20
С измиването и почистването на кухнята може и да станат 45 минути
Какво 4 часа варене  Shocked
Аз готвя всичко на херметическа

И най-сложната манджа става максимум за 1 час с приготовления и изчистване после

# 2 677 17 юни 2010, 09:05 ч.
  • Мнения: 2 955
Тенджера под налягане имам,но я ползвам изключително рядко,най-вече за дивеч или телешко.Свекърът до скоро гледаше зайци и в тенджерата под налягане ставаха вкусни.
Боб не бих се наела да правя в нея.Иначе го накисвам от предишната вечер и става бързо.Котлоните ни са на газ и обикновено става за малко повече от час.Никога не ползвам брашно за запръжка.Отделям ляспите и се получава естествена гъстота.Соля към края. Peace

# 2 678 17 юни 2010, 10:11 ч.
  • София
  • Мнения: 452
Цитат на: tanyatais в ср, 16 юни 2010, 19:34
И още една хитрина за кризата се сетих да споделя,че сметката ни за ток е с 15-ина лв по малко ,защото реших да изклювам компа когато не работя с него у дома,а преди все работеше!
Браво!  Peace
И аз винаги изключвам. Не само от икономически, но и от екологични съображения

# 2 679 17 юни 2010, 10:15 ч.
  • Мнения: 123
Мързеливо да се повторя за боба/не помня на коя страница го дъвках/:
Отдавна не купувам суров боб.Само в буркан.Два броя са 4лв.Изсипвам в тенджера нормална,добавям нарязан лук,червен пипер,морков,брашно,малко олио и увира точно за 20мин.
Благодаря за вниманието bowuu

# 2 680 17 юни 2010, 10:23 ч.
  • Мнения: 47 352
Ама това не е точно за справяне в кризата  Mr. Green на мен 2 кила боб ми излизат горе долу толкова пари  Simple Smile

П.П. Прасковите на женския са 0,80 лв. Simple Smile

# 2 681 17 юни 2010, 10:28 ч.
  • Мнения: 7 947
буркана боб е лев и нещо - но хаби ток за не повече от 15-20 минути и се долива само вода. А на суровия - мазнина, подправки, доматче, морковче и тн и ток два часа - е, какво печелиш?

# 2 682 17 юни 2010, 10:39 ч.
  • Мнения: 5 177
Печеля това, че знам какво има в яденето.. Другия нито го знам какъв е нито какво са му добавяли при варенето. Боб готвя максимум за час и половина, защото рядко накисвам от предната вечер Blush
Тези дето увират за 3-4 часа са и на поне 3-4 години и затова е такъв ефекта

# 2 683 17 юни 2010, 10:41 ч.
  • София
  • Мнения: 7 464
Цитат на: KOTE в чт, 17 юни 2010, 10:39

Тези дето увират за 3-4 часа са и на поне 3-4 години и затова е такъв ефекта
Да, съгласна съм. За това питах каква марка и какъв вид боб купувате.  Laughing Аз мисля, че съм опитала всички марки, големи - средни -малки бобчета, бял, шарен, не и не. Освен да купя от бабите на пазара, където пише "тазгодишен боб" и да се надявам, че не лъжат.  newsm78

# 2 684 17 юни 2010, 10:42 ч.
  • Мнения: 7 947
Цитат на: KOTE в чт, 17 юни 2010, 10:39
Печеля това, че знам какво има в яденето.. Другия нито го знам какъв е нито какво са му добавяли при варенето. Боб готвя максимум за час и половина, защото рядко накисвам от предната вечер Blush
Тези дето увират за 3-4 часа са и на поне 3-4 години и затова е такъв ефекта

Да, това е доста антикризисно  Joy

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата